بیشتر بیاموزید



رژیم لاغری سریع ؛ در فرهنگ غذا خوردن و پرورش ما، یک وزن سالم حفظ می شود و وزن آن حتی سخت تر می شود. اگر سعی کردید و موفق به از دست دادن وزن نشدید، ممکن است باور داشته باشید که رژیم غذایی برای شما کار نمی کند. 


رژیم لاغری سریع

بهترین رژیم لاغری سریع

هر کتاب رژیمی را بردارید و ادعا می کند که تمام پاسخ ها را به دست آورد تا بتواند تمام وزن مورد نظر را از دست بدهد و آن را خاموش نگه دارد. بعضی از ادعا می کنند که کلسترول کمتر غذا خوردن و تمرین بیشتر است، بعضی دیگر، چربی کم تنها راه رفتن است، در حالیکه دیگران از برداشتن کربوهیدرات جلوگیری می کنند. بنابراین، چه باید بکنید؟

حقیقت این است که هیچ راه حل "یک اندازه برای همه" برای رژیم لاغری سریع وجود ندارد. برای چه کسی کار می کند ممکن است برای شما کار نکند، چون بدن ما به انواع مختلف غذا پاسخ می دهد، بسته به ژنتیک و دیگر عوامل سلامتی. برای پیدا کردن روش از دست دادن وزن که برای شما مناسب است، احتمالا به زمان و نیاز به صبر، تعهد و برخی آزمایش های مختلف با غذاها و رژیم های غذایی.


در حالی که بعضی افراد به شمارش کالری یا روش های مشابه محدود پاسخ می دهند، برخی دیگر به داشتن آزادی بیشتری در برنامه ریزی کاهش وزن کمک می کنند. آزاد بودن برای صرف نظر کردن از غذاهای سرخ شده یا کاهش مصرف کربوهیدرات های تصفیه شده می تواند موفقیت آنها را  تضمین کند. بنابراین اگر یک رژیم غذایی که برای دیگران جواب می دهد، برای شما کار نمی کند، خیلی دلسرد نشوید. ممکن است لازم باشد برای لاغری سریع مواد غذایی زیادی را محدود کنید.


رژیم لاغری سریع چگونه کار می کند؟

رژیم لاغری سریع، روشی است که در طی چند هفته بیش از 2 کیلوگرم (1 کیلوگرم، کیلوگرم) لاغر می شوید برای از دست دادن وزن به این سرعت شما کالری کمی مصرف می کنید.
این رژیم های غذایی اغلب توسط افراد چاق انتخاب می شوند که می خواهند سریع وزن را از دست بدهند. این رژیم ها به ندرت توسط ارائه دهندگان خدمات بهداشت توصیه می شود. افرادی که در این رژیم ها قرار دارند باید از طرف یک ارائه دهنده نزدیک شوند. کاهش وزن سریع برای اکثر افراد به تنهایی انجام نمی شود.

این رژیم های غذایی تنها برای مدت کوتاهی مورد استفاده قرار می گیرند و برای بیش از چند هفته توصیه نمی شود. انواع رژیم های کاهش وزن سریع در زیر شرح داده شده است.

افرادی که خیلی سریع وزن خود را از دست می دهند احتمالا وزن بیشتری را در طول زمان به دست می آورند تا افرادی که به آرامی از طریق تغییر رژیم غذایی و فعالیت بدنی دچار کاهش وزن شوند.

رژیم لاغری سریع


انواع رژیم لاغری سریع

رژیم غذایی کم کالری (VLCD)

در یک VLCD، شما ممکن است تا حدود 800 کالری در روز داشته باشید و ممکن است از هفته تا 3 تا 5 پوند (1.5 تا 2 کیلوگرم) از دست برود. اکثر VLCD ها به جای وعده های غذایی منظم از جایگزین های غذا استفاده می کنند، مانند فرمول ها، سوپ ها، تکان ها و میله ها. این کمک می کند تا اطمینان حاصل کنید که تمام مواد مغذی مورد نیاز هر روز را دریافت می کنید.

VLCD فقط برای بزرگسالانی که چاق هستند توصیه می شود و نیاز به کاهش وزن به دلایل بهداشتی دارند. این رژیم های غذایی اغلب قبل از جراحی از دست دادن وزن استفاده می شود. شما فقط باید از VLCD با کمک ارائه دهنده خود استفاده کنید. اکثر کارشناسان توصیه نمی کنند که از VLCD برای بیش از 12 هفته استفاده کنند.

رژیم کم کالری (ال سی دی)

این رژیم های غذایی معمولا به میزان 1000 تا 1200 کالری در روز برای ن و 1200 تا 1600 کالری در روز برای مردان اجازه می دهد. LCD برای انتخاب اکثر افرادی که می خواهند سریع وزن را از دست بدهند، یک انتخاب بهتر از VLCD است. اما هنوز هم باید یک ارائه دهنده تحت نظارت باشد. شما با یک ال سی دی وزن خود را به سرعت کاهش نخواهید داد، اما شما می توانید تنها با وزن VLCD از دست بدهید.

یک LCD ممکن است از ترکیب غذاهای جایگزین و غذای منظم استفاده کند. این باعث می شود که از VLCD پیروی شود.

رژیم لاغری سریع

نقش ورزش در رژیم لاغری سریع

رژیم لاغری سریع بیشتر در مورد کاهش کالری نسبت به تمرین است. در مورد این نوع رژیم غذایی با ارائه دهنده خود در مورد نوع فعالیتی که باید انجام دهید صحبت کنید. مشاور یا پزشک شما ممکن است از شما انتظار داشته باشد تا یک رژیم غذایی طولانی مدت برای کاهش وزن داشته باشید.


فواید سلامتی

رژیم لاغری سریع معمولا برای افرادی است که به علت چاقی از مشکلات بهداشتی برخوردار هستند. برای این افراد، از دست دادن وزن زیاد می تواند به سرعت کمک کند:

  • دیابت
  • کلسترول بالا
  • فشار خون بالا

رژیم لاغری سریع


عوارض رژیم لاغری سریع

شما فقط باید از یکی از این رژیم ها با کمک ارائه کننده خود پیروی کنید. از دست دادن بیش از 1 کیلوگرم در یک هفته برای اکثر مردم بی خطر است. این باعث می شود که شما ماهیچه، آب و تراکم استخوان را از دست بدهید. رژیم لاغری سریع همچنین می تواند عوارض جانبی زیادی داشته باشد از جمله:

  • سنگ های صفراوی
  • نقرس
  • خستگی
  • یبوست
  • اسهال
  • حالت تهوع

افرادی که سریع وزن خود را از دست می دهند نیز بیشتر احتمال دارد که سریع وزن خود را به دست آورند. این می تواند به دیگر مشکلات سلامتی منجر شود.

به طور کلی، رژیم غذایی سریع برای کاهش وزن برای کودکان ایمن نیست. این ممکن است برای نوجوانان، ن باردار و بزرگسالان سالمند نیز نباشد، مگر اینکه یک ارائه دهنده آن را توصیه کند.

اگر شرایط سلامتی داشته باشید، قبل از شروع این یا هر برنامه رژیم غذایی برای از دست دادن وزن، با ارائه دهنده خود صحبت کنید.


روش های لاغری سریع

1- رژیم لاغری سریع ؛ کالری را کم کنید

بعضی از کارشناسان معتقدند که با موفقیت مدیریت وزن خود را به یک معادله ساده میرساند: اگر کالری کمتری از شما بخورید، وزن خود را از دست می دهید. به نظر می رسد آسان است، درست است؟ پس چرا از دست دادن وزن خیلی سخت است؟

  1. کاهش وزن یک رویداد خطی در طول زمان نیست. هنگامی که کالری ها را کاهش می دهید، برای چند هفته اول ممکن است وزن خود را کاهش دهید، و سپس چیزی تغییر می کند. شما همان مقدار کالری را می خورید، اما وزن کم یا کمتری از دست می دهید. به همین دلیل است که هنگام از دست دادن وزن، از دست دادن آب و بافت چربی و همچنین چربی، سوخت و ساز بدن شما متوقف می شود و بدن شما به روش های دیگر تغییر می کند. بنابراین، برای ادامه کاهش وزن هر هفته، نیاز دارید به میزان کالری خود پایبند باشید.
  2. کالری ها با هم برابر نیستند. برای مثال خوردن 100 کالری از شربت ذرت فروکتوز بالا می تواند بر روی بدن شما اثر متفاوتی نسبت به خوردن 100 کالری از کلم بروکلی داشته باشد. میان بر زدن برای رژیم لاغری پایدار این است که مواد غذایی را که با کالری بسته بندی شده اند، خنک کنند، اما شما را مجبور نکنید (مانند آب نبات) احساس کنید و آنها را با مواد غذایی که شما را کالری می خورند (مثل سبزیجات) جایگزین کنید.
  3. بسیاری از ما همیشه برای رفع گرسنگی غذا نمی خوریم. گاهی علت غذاخوردن می تواند از استرس و فشار عصبی باشد. برای رژیم لاغری سریع سعی کنید استرس خود را مدیریت کنید.


2- رژیم لاغری سریع ؛ مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید

روش دیگری برای مشاهده کاهش وزن مشکل را به عنوان یکی از مصرف کالری بیش از حد، و نه به عنوان چربی بدن پس از مصرف کربوهیدرات، به ویژه نقش انسولین هورمون تجمع چربی را مشخص می کند. وقتی غذا می خورید، کربوهیدرات ها به عنوان قند خون وارد جریان خون می شوند. برای حفظ سطح قند خون خود را در چک، بدن خود را همیشه قبل از اینکه از چربی از غذا سوزانده شود، از این قند خسته می کند.

اگر یک غذای غنی از کربوهیدرات بخورید (به عنوان مثال مقدار زیادی از ماکارونی، برنج، نان یا سیب زمینی سرخ کرده)، بدن شما انسولین را آزاد می کند تا به فراوانی این همه قند خون کمک کند. علاوه بر تنظیم قند خون، انسولین دو کار را انجام می دهد: سلول های چربی خود را جلوگیری از آزاد شدن چربی برای بدن برای سوختن به عنوان سوخت (زیرا اولویت آن سوختن گلوکز است) و سلول های چربی بیشتری برای ذخیره سازی همه چیز که بدن نمی تواند بسوزد. نتیجه این است که وزن خود را افزایش می دهید و بدن شما اکنون نیاز به سوخت بیشتر برای سوختن دارد، بنابراین شما بیشتر می خورید. از آنجایی که انسولین تنها کربوهیدرات ها را می سوزاند، شما کربوهیدرات را ترجیح می دهید و بنابراین چرخه ی بد مصرف کربوهیدرات ها و افزایش وزن را آغاز می کنید. برای لاغری سریع باید مصرف کربوهیدرات را کاهش دهید.


اکثر رژیم های کم کربوهیدرات، جایگزین کربوهیدرات ها با پروتئین و چربی هستند که می تواند اثرات منفی دراز مدت بر روی سلامت شما داشته باشد. اگر رژیم کم کربوهیدرات را امتحان کنید، می توانید ریسک های خود را کاهش دهید و میزان مصرف چربی های اشباع و ترانس را با انتخاب گوشت کم چرب، ماهی و منابع گیاهی از پروتئین، محصولات لبنی کم چرب و خوردن مقدار زیادی از سبزیجات برگ و غیره سبزیجات سرخ شده تامین کنید.


3- رژیم لاغری سریع و موثر ؛ مصرف چربی را کاهش دهید

این یک مبنای بسیاری از رژیم های غذایی است: اگر شما نمی خواهید چربی دریافت کنید، چربی نکنید. هر وقت وارد فروشگاه می شوید و با ترکیبات لبنی، لبنیات و غذاهای بسته بندی شده بمباران میشوید. اما در حالی که گزینه های کم چربی ما منفجر شده است، بنابراین میزان چاقی را دارند. بنابراین، چرا رژیم های کم چربی برای ما بیشتر کار می کنند؟

  1. همه چربی بد نیست چربی های سالم و یا "خوب" در واقع می توانند به کنترل وزن شما کمک کنند، همچنین می توانید خلق و خوی خود را کنترل و خستگی را کنترل کنید. چربی های غیر اشباع موجود در آوکادو، آجیل، دانه ها، شیر سویا، توفو و ماهی های چرب می توانند شما را سیر کنند، در حالی که اضافه کردن یک قاشق روغن زیتون کمی خوشمزه به یک برگ سبزیجات، می تواند کیفیت رژیم غذایی شما را بهتر کند.
  2. ما اغلب معاملات اشتباه را انجام می دهیم. بسیاری از ما اشتباه مبادله چربی را برای کالری خام شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده انجام می دهیم. به عنوان مثال، ما به جای مصرف ماست کامل چربی، ما نسخه های کم و یا بدون چربی مصرف می کنیم که با شکر بسته بندی می شوند تا برای از دست دادن طعم و مزه مناسب باشد. یا ما بیکن صبحانه چربی خود را برای یک کاهو یا شیرینی که سبب افزایش سریع قند خون می شود، مبادله می کنیم.

رژیم لاغری سریع

4- رژیم لاغری سریع ؛ رژیم مدیترانه را دنبال کنید

رژیم غذایی مدیترانه بر روی خوردن چربی های خوب و کربوهیدرات خوب همراه با مقدار زیادی از میوه ها و سبزیجات تازه، آجیل، ماهی و روغن زیتون تأکید می کند و تنها مقدار کمی از گوشت و پنیر است. رژیم مدیترانه ای بیش از صرف غذا است. فعالیت بدنی منظم و به اشتراک گذاشتن غذا با دیگران نیز اجزای اصلی هستند.

هر استراتژی کاهش وزن که سعی می کنید، مهم است که انگیزه خود را حفظ کنید و از مشکلات رژیم غذایی معمولی مانند خوردن احساسی لذت ببرید.


5- رژیم لاغری سریع ؛ پرخوری عصبی را کنترل کنید

ما همیشه غذا را برای رفع گرسنگی نمی خوریم. اغلب ما به هنگام غذا خوردن وقتی به تنش یا اضطراب می رویم، می توانیم هر رژیم غذایی را از بین ببریم و چاق شویم. آیا وقتی نگران، خسته یا تنها هستید، غذا می خورید؟ آیا در پایان روز استرس می توانید قبل از تلویزیون غذا بخورید؟ شناخت عوامل محرک عاطفی شما می تواند تمام تلاش های شما در از دست دادن وزن را تغییر دهد. اگر شما وقتی بخوابید بخورید:

استرس - پیدا کردن راه های سالم برای آرامش خودتان. یوگا، مدیتیشن یا دوش آب گرم را امتحان کنید.

خود را سرگرم کنید - سعی کنید در محیط اطرافتان کمی قدم بزنید یا یک موسیقی پر انرژی گوش کنید.

تنهایی خود را مدیریت کنید - به جای رسیدن به یخچال و فریزر به دیگران دسترسی پیدا کنید. تماس با یک دوست که باعث می شود شما خنده، سگ خود را برای پیاده روی، یا رفتن به کتابخانه، مرکز خرید، و یا پارک - هر جا که مردم وجود دارد.


منبع: سایت دکتر کرمانی


کاهش وزن سریع ؛ امروزه افراد زیادی از مشکل چاقی رنج می برند و به دنبال روشی برای کاهش وزن سریع و سالم هستند. راه های موثری وجود دارد که در صورت رعایت آنها می توانید کاهش وزن خوبی داشته باشید. در این مقاله می خواهیم به 10 روش اشاره کنیم که منجر به لاغری می شوند. 


کاهش وزن سریع

1- رژیم کاهش وزن سریع ؛ رژیم کم کربوهیدرات داشته باشید

اگر می خواهید وزن کم کنید، باید با اجتناب از شکر و نشاسته (مانند نان، ماکارونی و سیب زمینی) شروع کنید. این یک ایده قدیمی است: برای 150 سال یا بیشتر، تعداد زیادی از برنامه های کاهش وزن سریع مبتنی بر مصرف کربوهیدرات کمتر بوده است. آنچه جدید است این است که ده ها تحقیق علمی مدرن ثابت کرده اند که بله، کربوهیدرات کم موثرترین راه برای از دست دادن وزن است.

مزیت اصلی رژیم کم کربوهیدرات این است که باعث می شود که شما بخواهید کمتر بخورید. حتی بدون شمارش کالری، شکر و نشاسته ممکن است گرسنگی شما را افزایش دهد، در حالی که اجتناب از آنها ممکن است اشتهای شما را به سطح کافی کاهش دهد. اگر بدن شما می خواهد تعداد مناسب کالری داشته باشد، لازم نیست که آنها را شمارش کنید. بنابراین: کالری ها شمارش می شوند، اما شما لازم نیست آنها را شمارش کنید.

یک رژیم کم کربوهیدرات، گرسنگی شما را کاهش می دهد و کمتر غذا را آسان می کند. و حتی ممکن است سوزش چربی شما را در حالت استراحت افزایش دهد. مطالعات نشان می دهد که کربوهیدرات کم راه هوشمند برای از دست دادن وزن است و نشانگرهای مهم سلامت را بهبود می بخشد.


کاهش وزن سریع ؛ رژیم های کاهش وزن سریع چه عوارضی دارند؟


2- کاهش وزن سریع ؛ وقتی گرسنه هستید غذا بخورید

گرسنه نباش شایع ترین اشتباه در شروع یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات: کاهش مصرف کربوهیدرات در حالی که هنوز از چربی ترسید. کربوهیدرات ها و چربی ها دو منبع اصلی انرژی بدن هستند و حداقل یکی از آنها نیاز دارد.

اجتناب از کربوهیدرات و چربی باعث گرسنگی، گرایش و خستگی می شود. دیر یا زود مردم نمیتوانند آن را تحمل و رها کنند. راه حل این است که خوردن چربی های طبیعی تر را افزایش دهید مثل:

  • کره
  • کرم کامل چربی
  • روغن زیتون
  • گوشت (از جمله چربی)
  • ماهی چرب
  • بیکن
  • تخم مرغ
  • روغن نارگیل و غیره

همیشه به اندازه کافی بخورید، به طوری که شما احساس رضایت می کنید، به ویژه در ابتدای فرایند از دست دادن وزن. انجام این کار بر روی رژیم کم کربوهیدرات به این معنی است که چربیهایی که می خورید، به عنوان سوخت بدن شما سوزانده می شود، زیرا انسولین هورمون ذخیره سازی چربی شما کاهش می یابد. شما تبدیل به یک دستگاه چربی سوزی می شوید. شما بدون گرسنگی وزن کم می کنید.


3- کاهش وزن سریع ؛ پیشرفت خود را اندازه گیری کنید.

ردیابی کاهش وزن موفقیت آمیز گاهی سخت تر از آنچه فکر می کنید می تواند باشد. تمرکز در افزایش و کاهش وزن ممکن است استرس آور باشد. مقیاس وما دوست شما نیست. شما ممکن است بخواهید چربی را از دست بدهید - اما مقیاس نیز عضلات، استخوان و اندام های داخلی را اندازه می گیرد. کسب عضله یک چیز خوب است. بنابراین وزن و یا شاخص توده بدنی (BMI) راه نادرست برای اندازه گیری پیشرفت شما است. این به خصوص اگر شما فقط یک دوره طولانی نیمه گرسنگی (شمارش کالری) را ترک کنید، بدن شما ممکن است بخواهد ماهیچه های از دست رفته بازگردانده شود. شروع تمرین وزن و به دست آوردن عضله همچنین می تواند باعث کاهش چربی شما شود.


4- کاهش وزن سریع ؛ پیشرفت خود را اندازه گیری کنید

پیش از شروع سفر به از دست دادن وزن خود و سپس شاید یک بار در هفته یا یک بار در ماه، اندازه دور کمر و وزن خود را اندازه گیری کنید. نتایج را به پایین بنویسید تا بتوانید پیشرفت خود را دنبال کنید. اگر می خواهید، می توانید مناطق بیشتری را اندازه گیری کنید: در اطراف باسن، قفسه سینه، بازوها، پاها و .

لطفا توجه داشته باشید که وزن شما می تواند روزانه و روزانه چندین کیلوگرم وزن داشته باشد و بسته به توازن مایع و محتوای دستگاه گوارش باشد: نگران تغییرات کوتاه مدت نباشید، به جای آن، روند طولانی مدت را دنبال کنید.

همچنین می توانید دیگر شاخص های سلامت را نیز اندازه گیری کنید

فشار خون

قند خون (قند خون ناشتا و / یا HbA1c)

مشخصات کلسترول (شامل HDL، تری گلیسیرید)

این نشانگرها تقریبا به طور کلی در رژیم غذایی کم کربوهیدرات حتی قبل از کاهش وزن نیز بهبود می یابند. بررسی مجدد این نشانگرهای سلامتی پس از چند ماه می تواند برای انگیزه شما عالی باشد زیرا معمولا نشان می دهد که شما در کنار کاهش وزن از سلامت نیز برخوردار هستید.


5- کاهش وزن سریع ؛ ثابت قدم باشید

معمولا سالها یا دهها سال طول می کشد تا وزن زیادی به دست بیاورد. تلاش برای از دست دادن آن همه وزن در اسرع وقت با گرسنگی خود را به ندرت به خوبی در طولانی مدت کار می کند، این فقط دستور العمل برای "یو یو رژیم غذایی". برای موفقیت، شما نیاز به چیزی است که طولانی مدت کار می کند.

شایع است که در هفته ی اول یک رژیم غذایی با رژیم کم کربوهیدرات 1 تا 3 کیلوگرم از دست بدهیم و سپس به طور متوسط ​​حدود نیم کیلوگرم تا کاهش وزن کامل اتفاق می افتد. از دست دادن این مقدار به حدود 23 کیلو در سال تبدیل می شود.

مردان جوان گاهی اوقات وزن خود را سریعتر از این کاهش می دهند، شاید دو برابر سریع. ن بعد از یائسگی ممکن است با سرعت اندکی کاهش پیدا کنند. افراد مبتلا به رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات می توانند کاهش وزن سریع داشته باشند و همچنین افرادی که به مقدار زیادی ورزش می کنند و اگر مقدار زیادی از وزن بیش از حد برای از دست دادن داشته باشید می توانید خیلی سریعتر شروع کنید.


6- کاهش وزن سریع ؛ از نوشیدنی های الکلی خودداری کنید

نوشیدنی های الکلی حاوی کربوهیدرات های هیدروژنی است که سوزاندن چربی را قطع می کند. به همین دلیل است که آبجو گاهی اوقات به عنوان "نان مایع" نامیده می شود. به برخی نوشیدنی ها ترکیباتی مانند قند و کربوهیدرات اضافه می شود تا از آبجو بهتر شوند. با این حال، مقدار زیادی از الکل ممکن است کاهش وزن را تا حدودی کاهش دهد، بنابراین تا حد امکان سعی کنید که مصرف آنها را قطع کنید.

رژیم کاهش وزن سریع

7- کاهش وزن سریع ؛ از شیرین کننده های مصنوعی اجتناب کنید

بسیاری از مردم شکر را با شیرین کننده های مصنوعی جایگزین می کنند به این معنا که مصرف کالری آنها کاهش می یابد و باعث کاهش وزن می شود. این به نظر قابل قبول است با این وجود، مطالعات متعدد نشان می دهد که هیچ تاثیر مثبتی در کاهش وزن با مصرف شیرین کننده های مصنوعی به جای شکر ساده وجود ندارد. در عوض، با توجه به مطالعات علمی، شیرین کننده های مصنوعی می توانند اشتها را افزایش دهند و میل به غذای شیرین را حفظ کنند. و یک مطالعه مستقل اخیر نشان داد که تعویض نوشیدنی ها با شیرین کننده های مصنوعی به آب به طور واضح باعث کاهش وزن شد.


این ممکن است به این دلیل باشد که بدن بدنبال افزایش ترشح انسولین پیش بینی می کند که قند در خون ظاهر می شود. هنگامی که این اتفاق نمی افتد، قند خون کاهش می یابد و گرسنگی افزایش می یابد. این که آیا این زنجیره ای از وقایع به طور مرتب رخ می دهد تا حدودی مشخص نیست. وقتی پپسی مکس را آزمایش کردید، عجیب و غریب اتفاق افتاد، و مطالعات خوبی در مورد افزایش انسولین در هنگام استفاده از شیرین کننده های مصنوعی وجود دارد.

علاوه بر این، شیرین کننده های مصنوعی می توانند اعتیاد به شیرینی ها را حفظ کنند و منجر به میل به میان وعده شوند. و اثرات دراز مدت مصرف شیرین کننده های مصنوعی ناشناخته است.


8- کاهش وزن سریع ؛ داروهای خود را بررسی کنید

بسیاری از داروهای تجویزی می توانند کاهش وزن شما را کاهش دهند. هر گونه تغییر در درمان با دکتر خود را مورد بحث قرار دهید. از جمله این داروها انسولین است.

تزریق انسولین، به ویژه در دوزهای بالاتر، احتمالا بدترین مانع از دست دادن وزن است. سه راه برای کاهش نیاز به انسولین وجود دارد:

  1. A. خوردن کربوهیدرات کمتر، که باعث می شود آن را آسان تر از دست دادن وزن. کمتر از کربوهیدرات شما انسولین کمتر نیاز دارید. به یاد داشته باشید که اگر شما می توانید دوز خود را کاهش دهید.
  2. B. اگر این کافی نیست، درمان با قرص های متفورمین (در دوز 2-3 گرم در روز) می تواند نیاز به انسولین را کاهش دهد (حداقل برای افراد دیابتی نوع 2).
  3. C. اگر این به اندازه کافی برای خروج از انسولین (دوباره برای دیابت نوع 2) کافی نیست، شما می توانید مواد مخدر جدید امیدوار کننده مانند Victoza یا Byetta را امتحان کنید. این باعث کاهش نیاز به انسولین و کاهش وزن می شود.

9- کاهش وزن سریع ؛ استرس کمتر خواب بیشتر

آیا تا به حال برای ساعت های بیشتری از خواب و زندگی عمیقتر و شدیدتر آرزو کرده اید؟

استرس مزمن ممکن است سطح هورمون استرس مانند کورتیزول در بدن شما را افزایش دهد. این می تواند باعث افزایش گرسنگی و افزایش وزن شود. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، باید راه های ممکنی را برای کاهش یا مقابله با اضطراب بیش از حد در زندگی خود تجدید نظر کنید. اگر چه این اغلب تغییرات قابل توجهی را تحمل می کند، حتی تغییر چیزهای کوچک مانند نظرسنجی ممکن است بلافاصله بر سطوح هورمون استرس شما و شاید وزن شما تأثیر بگذارد. سعی کنید خواب کافی داشته باشید و از عوامل استرس زا دوری کنید.

کاهش وزن سریع

10- کاهش وزن سریع ؛ لبنیات و آجیل کمتر بخورید

با این حال، به رغم این واقعیت که رژیم غذایی کم کربوهیدرات به اندازه کافی برای خوردن آسان است، غذاهایی که به عنوان کربوهیدرات کم ذخیره می شوند و در مقادیر بیشتری باعث مشکل می شوند. اگر در از دست دادن وزن در رژیم غذایی کم کربوهیدارت مصر هستید، سعی کنید مراقب باشید:

محصولات لبنی (ماست، کرم، پنیر)

محصولات لبنی حاوی مقادیر مختلف لاکتوز (شکر شیر) است که باعث کاهش وزن می شود. علاوه بر این، بخشی از پروتئین موجود در شیر یک پاسخ انسولین قابل توجهی را تولید می کند که می تواند همان اثر را داشته باشد. در نتیجه، کاهش تولید محصولات لبنی ممکن است باعث کاهش وزن شود. این به ویژه برای محصولات لبنی که به طور معمول فاقد چربی هستند، مانند شیر معمولی و ماست های مختلف، مخصوصا در مورد لبنیات با چربی کامل مانند خامه و پنیر قابل توجه است.

آجیل

آجیل، غذای دوم برای تماشای، حاوی مقادیر مناسبی از کربوهیدرات است و این امر بسیار ناخوشایند باعث کم شدن مقدار زیادی کالری می شود. آجیل بادام زمینی یکی از بدترین کربوهیدرات ها است - شما می توانید از وزن آن حدود 20 درصد وزن کربوهیدرات را بدست آورید. برای کسی که تحت رژیم غذایی کتویی با مصرف 20 گرم کربوهیدرات در روز، این بدان معنی است که مصرف 100 گرم (که در یک فلاش اتفاق می افتد) سهمیه روزانه خود را پر کرده است. بادام زمینی تمایل به حدود 10 تا 15 درصد کربوهیدرات دارد - و نه روشن شدن آنها.

منبع: سایت دکتر کرمانی



رژیم کانادایی ؛ اگر شما می خواهید سریع وزن کم کنید کاهش وزن تا 10 کیلوگرم در 13 روز قطعا به عنوان یک رژیم غذایی پرطرفدار می باشد. با این حال، رژیم کانادایی 13 روزه یک رژیم غذایی محرمانه با مقررات سخت و کاهش کالری است که ممکن است برای روزهای تعیین شده دشوار باشد. از آنجا که رژیم غذایی به تنهایی ناکافی نیست، با پزشک خود م کنید تا در مورد این که آیا این یک گزینه امن برای شماست، م کنید.
رژیم کانادایی





رژیم کانادایی چیست ؟

رژیم غذایی 13 روزه متابولیسم نیز به عنوان "رژیم غذایی سلطنتی دانمارکی" شناخته شده است. رژیم غذایی 13 روزه ادعا می کند که در این دوره شروع به کاهش وزن می کند و متابولیسم را بالا می برد. به طوری که وقتی شما بعد از دو هفته رژیم غذایی خود را به عادت های معمول خود بر می گردانید، مجبور نیستید دوباره سراغ رژیم غذایی بروید. علاوه بر این، شما فقط باید هر دو سال یک بار رژیم لاغری کانادایی 13 روز را بگذرانید و اگر نتوانید 13 روز را کامل کنید، نمی توانید رژیم غذایی خود را برای شش ماه از سر بگیرید.


مواد غذایی مجاز در رژیم کانادایی

در طول رژیم غذایی 13 روزه، شما دو تا سه وعده غذا در روز می خورید که شامل مخلوطی از قهوه، سبزیجات مانند هویج، اسفناج و کرفس، میوه هایی مانند آب پرتقال و سیب، ماست و پروتئین ها مانند تخم مرغ، مرغ، ماهی و گوشت گاو است. نان تست نیز در منوی چند روز در برنامه است. بعضی از صبحها شما غذا نخواهید خورد اما فقط قهوه را با شکر میل کنید. علاوه بر صرفه جویی در وعده های غذایی، چند روز شما هر روز میوه یا سبزیجات را می خورید. یک روز معمولی ممکن است قهوه با شکر و نان تست برای صبحانه، ماست و هویج برای ناهار و تخم مرغ آب پز شده با اسفناج برای شام باشد. به طور کلی، کالری ها از روز به روز بسیار متفاوت است، اما مصرف کالری برای اکثر مردم در طول رژیم بسیار پایین است.


رژیم غذایی 13 روز ممکن است یک نوع رژیم غذایی کالری مصرفی باشد که گاهی اوقات به عنوان یک رژیم غذایی "کالری" مطرح می شود. این نوع رژیم های غذایی کالری مصرف روزانه را تغییر می دهند - در بعضی روزها بیشتر غذا می خورید، برخی روزها کمتر - و نظریه ها در مورد مزایای احتمالی فراوان است. بر طبق Berkeley Wellness، یک ایده این است که رژیم غذایی عمدتا ژن ها یا هورمون هایی را فعال می کند که باعث سوزاندن چربی می شوند.

رژیم کانادایی

عوارض رژیم کانادایی

شما بعد از رژیم متابولیسم 13 روزه وزن کم خواهید کرد، اما نه به دلیل یک ترکیب جادویی از غذاها؛ در عوض، رژیم غذایی به شما کمک می کند تا وزن خود را با شدت محدودیت مصرف کالری خود کاهش دهید. به طور متوسط، شما در این رژیم به مصرف 800 کالری یا کمتر در روز نیاز دارید. مؤسسه ملی دیابت و بیماریهای گوارشی و کلیه می گوید شما نباید کمتر از 800 کالری در روز بخورید مگر اینکه پزشک شما توصیه کند. در بسیاری از روزهای رژیم غذایی، صبحانه به سادگی قهوه با یک قاشق شکر است. روزهای دیگر، شما مجاز به یک تکه تست خشک با قهوه خود هستید. محدود کردن مصرف کالری خود را به چنین افراطی باعث می شود تا تمام نیازهای مواد مغذی مورد نیاز بدن برآورده نشود.


علاوه بر این، کاهش کالری شما نیز ممکن است اثر متفاوتی بر متابولیسم شما داشته باشد و باعث کند شدن آن شود. همچنین، هنگامی که شما به سرعت وزن خود را کاهش می دهید، به احتمال زیاد، عضلات را از دست می دهید، که یکی از مهمترین عوامل میزان متابولیسم شماست و ممکن است باعث کاهش آن شود.


افزایش متابولیسم در رژیم کانادایی

اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید و متابولیسم خود را بالا ببرید، باید کالری کافی مصرف کنید، اما نه خیلی زیاد، و تمرین های قدرتی را برای روزمره خود اضافه کنید. محدود کردن کالری بخشی از هر رژیم کاهش وزن است، اما مرکز بهداشت مک کینلی می گوید ن نباید کمتر از 1200 کالری در روز بخورند و مردان نباید کمتر از 1800 کالری در روز بخورند. پزشک یا متخصص تغذیه می تواند در این زمینه تغییراتی دهد.


برای جلوگیری از سوزاندن سوخت و ساز بدن هنگام کاهش وزن، می خواهید توده عضلانی خود را افزایش دهید. این به این معنا نیست که شما نیاز به تمرکز زیاد دارید، اما حداقل دو روز در هفته باید تمرینات تقویتی مانند بلند کردن وزن یا یوگا انجام دهید. همچنین فعالیت هوازی، حداقل 150 دقیقه در هفته یا 30 دقیقه پنج روز در هفته را شامل می شود تا روزانه چند کالری اضافی بخورید تا وزن شما کاهش یابد. به دلیل محدودیت شدید کالری در رژیم غذایی متابولیسم 13 روزه، ورزش جزء برنامه نیست.

رژیم کانادایی

برنامه غذایی رژیم کانادایی

رژیم کانادایی - روز اول

صبحانه: 1 فنجان قهوه با یک قاشق شکر

ناهار: 2 تخم مرغ + سالاد 200 گرم. اسفناج، پخته شده در آب + 1 گوجه فرنگی

شام: 200 گرم استیک، سرخ شده، اما بدون چربی، سالاد سبز با روغن زیتون و لیمو


رژیم کانادایی - روز دوم

صبحانه: 1 فنجان قهوه سیاه با یک مکعب شکر (مورد نیاز)

ناهار: 200 گرم ژامبون + ماست

شام: همانطور که در روز اول، به علاوه یک میوه اما مهم نیست چه چیزی را انتخاب کنید.


رژیم کانادایی - روز 3

صبحانه: همانند روز اول، اما یک عدد نان تست

ناهار: 2 تخم مرغ آب پز، 1 تکه شکر و سالاد به عنوان روز اول

شام: 1 کرفس آب پز (متوسط)، 1 گوجه فرنگی و یک تکه میوه.


رژیم کانادایی - روز 4

صبحانه: به عنوان روز اول 1 تاست

ناهار: آب پرتقال تازه یا آب سیب، 1 ماست

شام: 1 تخم مرغ آب پز، 1 هویج بزرگ، کیک پنیر (حدود 200 گرم)


رژیم کانادایی - روز 5

صبحانه: 1 هویج بزرگ با آب لیمو

ناهار: 200 گرم ماهی قزل آلا / ماهی قزل آلا با لیمو، آب پز یا سرخ شده با 1 قاشق سوپخوری کره ذوب شده

شام: 200 گرم استیک و سالاد به عنوان روز اول، قطعه ای از کرفس خام.


رژیم کانادایی - روز 6

صبحانه: همانطور که در روز اول، اما +1 تست

ناهار: 2 تخم مرغ، 1 هویج بزرگ

شام: 250 گرم. مرغ (نیمه مرغ سینه)، کبابی یا پخته شده با سالاد اسفناج با روغن لیمو و روغن زیتون.


رژیم کانادایی - روز 7

صبحانه: 1 فنجان چای بدون قند

ناهار! هیچ چیز نوشیدن آب، کمک می کند

شام: برش بره (200 گرم) کبابی +1 سیب.


رژیم کانادایی - روز 8

صبحانه: 1 فنجان قهوه سیاه با یک مکعب شکر (مورد نیاز)

ناهار: 2 تخم مرغ آب پز + 200 گرم اسفناج پخته شده + 1 گوجه فرنگی

شام: 200 گرم استیک، بدون چربی سرخ شده، سالاد سبز با روغن زیتون و لیمو.


رژیم کانادایی - روز 9

صبحانه: 1 فنجان قهوه سیاه با یک مکعب شکر (مورد نیاز)

ناهار: نصف تکه از ماست + 1.

شام: همانطور که در روز اول، اما برای اولین بار هر میوه ای.


رژیم کانادایی - روز 10

صبحانه: همانند روز اول، اما +1 نان تست

ناهار: 2 تخم مرغ آب پز، 1 تکه از ژامبون و سالاد روز 1

شام: 1 کرفس آب پز (متوسط)، 1 گوجه فرنگی و میوه.


رژیم کانادایی - روز 11

صبحانه: به عنوان روز اول 1 تاست

ناهار: آب پرتقال تازه یا سیب و 1 ماست

شام: 1 تخم مرغ آب پز، 1 هویج بزرگ، 1 فنجان پنیر


رژیم کانادایی - روز 12

صبحانه: 1 هویج بزرگ با آب لیمو

ناهار: 100 گرم ماهی قزل آلا آب پز با لیمو +1 قاشق با کره ذوب شده

شام: 200 گرم استیک، همانطور که در روز اول - با سالاد از اسفناج و قطعه خام از کرفس.


رژیم کتوژنیک یک رژیم پروتئینی با کربوهیدرات بالا، کم کربوهیدرات و پروتئین مناسب است. بسیاری از افراد در مورد کاهش وزن و چربی، و همچنین بهبود حافظه، تمرکز و نشانه ها برای انواع مختلف بیماری ها و بیماری ها با استفاده از رژیم کتوژنیک موفق بوده اند. در حالی که در سال های اخیر محبوبیت زیادی پیدا کرده است، هنوز در مورد رژیم غذایی، مزایای آن و نحوه عملکرد آن، شبهاتی وجود دارد. در این مقاله، شما یاد خواهید گرفت که چطور رژیم کتوژنیک، آنچه که می توانید و نمی توانید بخورید، مزایای و اهداف خود را داشته باشید و کدام مکمل ها می توانند باعث انتقال شما به رژیم کتوژنیک شوند. اولین سوالی که به ذهن شما می رسد این است که : "چطور یک رژیم غذایی با چربی بالا می تواند سالم باشد؟" رژیم کتوژنیک مطمئنا در برابر رژیم های کم چرب در دهه های 1970 تا 1990 قرار می گیرد. با این حال، تحقیقات جدید، افسانه چربی قهوه ای شما را تخریب کرده است.


رژیم کتوژنیک چیست؟



رژیم کتوژنیک که بیشتر به عنوان کتو شناخته می شود، یک رژیم غذایی است که در آن شما مقدار زیادی چربی و مقادیر کمی از کربوهیدرات ها را برای ورود به کتوز می خورید. در کتوز، بدن شما کتون (به جای گلوکز) را برای سوخت استفاده می کند، که مزایای فیزیولوژیکی زیادی برای بدن شما را فراهم می کند. چرا می خواهید به جای کربوهیدرات چربی بخورید؟ هنگامی که مقدار زیادی کربوهیدرات می خورید، این به گلوکز در کبد تبدیل می شود. این کار به بدن برای تولید انسولین برای کمک به انتقال گلوکز از طریق جریان خون شما کمک می کند. گلوکز همیشه منبع انرژی ترجیحی بدن شما خواهد بود. هنگامی که گلوکز وجود دارد بدن شما در برابر چربی سوزی مقاومت خواهد کرد. با حذف کربوهیدرات ها و جایگزینی آنها با چربی، بدن خود را مجبور به سوختن چربی ها می کند.  

مواد مغذی در رژیم کتوژنیک

چقدر چربی باید بخورید؟ در رژیم کتوژنیک ، از درصد زیر به عنوان یک راهنما برای چربی، پروتئین و کربوهیدرات (یا ماکرو) استفاده کنید. 70-80٪ کالری از چربی ها 20-25٪ کالری از پروتئین 5-10٪ کالری از کربوهیدرات در زیر، این درصد به گرم تعریف می شود. به یاد داشته باشید، این ها فقط باید به عنوان یک راهنما استفاده شوند. اهداف مغذی هر فرد به تناسب سبک زندگی شما متفاوت خواهد بود.

چربی

چربی سنگ بنای رژیم کتو است که کل کالری را تشکیل می دهد. یک فرد مصرف 2،000 کالری در روز نیاز به مصرف 144 تا 177 گرم چربی دارد. چربی ها 70 تا 80 درصد از کالری شما را تشکیل می دهند. از آنجایی که چربی منبع اصلی تغذیه در رژیم کتوژنیک است، مهم است که منبع چربی های با کیفیت بالا، سالم و سالم انتخاب شوند.  

پروتئین

پروتئین در رژیم کتوژنیک بسیار مهم است. در حالت ایده آل، شما باید 0.8 گرم پروتئین در هر پوند وزن بدن نابالغ مصرف کنید. این باعث از بین رفتن عضلات میشود. حقیقت این است که در رژیم غذایی کتو، می توانید پروتئین بیشتری از پروتئین مصرف کنید که از 10 تا 15 درصد کل کالری (که بعضی از منابع دیگر ترویج می شود) بدون کتوز از بین می رود. پروتئین بیش از حد قند خون شما را افزایش نمی دهد و سطح کتون را کاهش می دهد.  

کربوهیدرات

فردی که می خواهد 5-10٪ کربوهیدرات از کل کالری داشته باشد، بین 100 تا 200 کالری از کربوهیدرات مصرف می کند که 25 تا 50 گرم کربوهیدرات در روز است. اکثر مردم مصرف 30 گرم کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک دارند. بسته به سطح فعالیت شما، شما ممکن است 80 گرم کربوهیدرات مصرف کنید و در رژیم کتوژنیک بمانید.  

انواع رژیم کتوژنیک

چهار رژیم غذایی کتوژنیک وجود دارد. آنها برای حمایت از شیوه زندگی مختلف و اهداف فیزیولوژیکی متفاوتند.  

رژیم استاندارد کتوژنیک (3SDK)

شایع ترین روش برای کتو، در اینجا 75٪ رژیم غذایی شما از چربی ها، 20٪ پروتئین و 5٪ کربوهیدرات است.  

رژیم کتوژنیک هدفمند (TKD)

توسط ورزشکاران مورد استفاده قرار می گیرد که به دنبال افزایش عملکرد هستند که به کاهش چربی علاقه ندارند. این جایی است که شما 20 تا 50 گرم کربوهیدرات خالص در روز می خورید. مصرف کربوهیدرات قبل از ورزش معمولا اتفاق می افتد.  

رژیم کتوژنیک سیکلین (CKD)

این رژیم توسط کسانی که به لحاظ ذهنی به چالش کشیدن به طور کامل فراموش کردن کربوهیدرات برای مدت زمان طولانی ترجیح داده شده ترجیح داده شده است. در اینجا شما SKD را برای یک دوره زمانی خاص دنبال می کنید، و پس از یک دوره خوردن کربوهیدرات ها بیشتر می شود.  

رژیم غذایی کتوژنیک پروتئین بالا


برای کسانی که سنگین و سنگین هستند و برای به دست آوردن توده ی بی چربی استفاده می شوند، ماکروها از 60٪ چربی، 35٪ پروتئین و 5٪ کربوهیدرات استفاده می کنند.  

در رژیم کتوژنیک چه می خوریم؟

گوشت: کاهش چربی گوشت گاو، مرغ و سایر جوجه های گوشتی،  بره، بز، بوقلمون، گوساله و منابع ماهی مانند ماهی قزل آلا، ساردین، گربه ماهی، ماهی تن، ماهی قزل آلا و غیره روغن: روغن مانند روغن زیتون، روغن آووکادو، روغن نارگیل، کره بادام زمینی و آجیل و دانه (کل یا شیرینی) تخم مرغ کامل: ترجیحا آلی، محدوده آزاد؛ زرده ها ترجیح داده می شوند زیرا حاوی تمام محتوای چربی هستند لبنیات: پنیر های چرب، خامه ترش، ماست کم چرب (نوشیدنی) و خامه های سنگین سبزیجات و میوه ها: اسفناج، کلم، کلم بروکلی، گل کلم، مارچوبه و دیگر سبزیجات برگ. مقدار کمی زغال اخته، توت فرنگی، تمشک و آووکادو سال ها و سال ها، چربی به عنوان مضر برای سلامت قلب دیده می شد و به ما گفته شد که آنها را تا آنجا که ممکن است کاهش دهد. با این حال، مطالعات اخیر نشان داده است که هیچ ارتباطی قابل توجهی بین چربی های اشباع شده، که هزاران سال توسط انسان مصرف شده خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نشان نمی دهد.

منبع چربی در رژیم کتوژنیک

چهار نوع چربی موجود در رژیم کتو وجود دارد: چربی اشباع شده، چربی های غیر اشباع (MUFA)، چربی های غیر اشباع (PUFA) و چربی های ترانس طبیعی. چربی ها عبارتند از پخت و پز چربی ها و روغن ها، محصولات لبنی و آجیل ها و دانه ها.  

منبع پروتئین در رژیم کتوژنیک

در رژیم کتوژنیک، همیشه پروتئین با کیفیت بالا را خریداری کنید. هر گاه ممکن است پروتئین های ارگانیک را انتخاب کنید. بهترین پروتئین برای کتو دارای محتوای چربی مناسب است. به یاد داشته باشید، پروتئین شما در کتو محدود نیست. منابع پروتئینی زیر کتو مناسب هستند: گوشت گاو،  گوشت گوساله، گوشت گاو، گوشت گاو زمین و خورش ها طیور، از جمله مرغ، بلدرچین، اردک، بوقلمون فیله گوشت گوسفند، گوشت گوساله، ژامبون، گوشت گاو ماهی، از جمله ماهی تن، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا تخم مرغ، از جمله نیمرو و یا آب پز  

منبع کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک

اکثریت کربوهیدرات ها باید از سبزیجات مانند سبزیجات برگ، مارچوبه، بروکلی، گل کلم و بسیاری از سبزیجات که در بالای زمین رشد می کنند، باشد. بقیه مصرف کربوهیدرات را باید از آجیل و دانه ها، مقدار کمی در لبنیات و بعضی اوقات از میوه ها مانند انواع توت ها استفاده کنید.  

غذاهایی ممنوعه در رژیم کتوژنیک

در هر رژیم غذایی سالم، چیزهای واضح برای جلوگیری از مصرف کربوهیدرات ها، قندها و غذاهای سرخ شده وجود دارد. در کتو، شما همچنین از هر غذای با کربوهیدرات که می تواند کتوز را مهار کند، اجتناب کنید.  

کربوهیدرات

در زیر، شما در مورد دانه ها، حبوبات، شکر، سبزیجات نشاسته ای و میوه هایی که باید در رژیم غذایی کتوژنیک اجتناب کنید یاد می گیرید. این غذاها حاوی مقادیر زیاد کربوهیدرات ها و کمبود چربی و پروتئین هستند. به یاد داشته باشید، غذاهای دیگر مانند غذاهای فرآوری شده، محصولات گوشتی فرآوری شده و کارخانجات، آب نبات، الکل و رژیم های شیرین نباید بر روی رژیم غذایی سالم - نه فقط کتو - شامل شوند.  

پروتئین

اگر چه پروتئین فراوان در کتو ضروری است، اما منابع خوب و بد برای انتخاب آن وجود دارد. هنگام انتخاب منابع پروتئین، از فرآورده های لبنی کم چربی و حیوانات مزرعه کارخانه استفاده کنید.  

گیاهان دارویی محصولات گیاهی

گوشت و لبنیات با غلات سبوس دار، زیرا مواد مغذی کمتری دارند. سعی کنید به دور از ماهی و محصولات گوشتی که در کارخانه کار می کنند دوری کنید، که در اسیدهای چرب امگا -6 بالا هستند (که در مقادیر زیادی التهاب دارند). گوشت فرآوری شده مانند سگ داغ و گوشت گاو، که حاوی مواد نگهدارنده، مقدار زیادی نمک و کربوهیدرات پرکننده است.  

چربی

روغن های فرآوری شده و محصولات لبنی کم چربی باید در کته اجتناب شود.  

چربی ناسالم

روغن های فرآوری شده و مغذی مانند روغن نارگیل، روغن زیتون با کیفیت برتر و روغن نارگیل macadamia منبع خوبی از چربی های اشباع شده و غیر اشباع هستند. اجتناب از روغنهای گیاهی مضر مانند روغن پنبه دانه، روغن آفتابگردان، گلرنگ، روغن سویا و کا.  

مزایای رژیم کتوژنیک

تحقیقات نشان می دهند که رژیم کتوژنیک به کاهش وزن و چربی کمک می کند، عملکرد فیزیکی را افزایش می دهد و حافظه و تمرکز ذهنی را بهبود می بخشد. همچنین نشان داده شده است که به مبارزه یا کاهش علائم برای صرع، التهاب، آایمر، سرطان، افسردگی و میگرن کمک می کند. رژیم کتوژنیک نسبت به یک رژیم غذایی با کربوهیدرات محدود یا نرمال کربوهیدرات نتایج بهتری داشته است. اگر شما از رژیم کتوژنیک استفاده می کنید، از چربی به عنوان منبع اصلی سوخت استفاده می کنید، بنابراین سوختن چربی ذخیره شده در بدن نیز آسان تر می شود. از طرف دیگر خوردن رژیم غذایی با چربی بالا می تواند به کاهش گرسنگی شما کمک کند و نباید کالری را برای کاهش وزن محاسبه کنید. علاوه بر این، برداشتن کربوهیدرات های تصفیه شده و قندهای معمولی که در یک رژیم سنتی غربی وجود دارد، کمک می کند تا از فشارهای دیوانه کننده در قند خون جلوگیری کند که می تواند پس از خوردن غذا دوباره احساس گرسنگی کند. یک مطالعه 2004 در مورد اثرات کتوژنیک در افراد مبتلا به چاقی تاثیرات زیر را داشته است: کاهش وزن: وزن و شاخص توده بدنی بیماران به طور معنی داری کاهش یافت سطح کلسترول بهبود یافته: میزان کلسترول از هفته 1 تا هفته 2 کاهش می یابد. سطح کلسترول HDL (سطح خوب) به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. سطح کلسترول LDL (سطح بد) به طور قابل توجهی کاهش می یابد. کاهش تری گلیسیرید: سطح تری گلیسیرید (چربی) پس از 24 هفته درمان به طور قابل توجهی کاهش یافت. کاهش قند خون: سطح قند خون به طور قابل توجهی کاهش می یابد.


بهترین رژیم غذایی ؛ این چیزی است که شما به دنبال آن هستید؟ یک برنامه غذایی، یک شیوه زندگی، یک رژیم غذایی، اما نکته مهم چگونگی کاهش وزن است. حقیقت این است که چه شما از رژیم های سریع پیروی کنید و یا به دنبال رژیم های کم کربوهیدرات باشید در نهایت هدف شما کاهش وزن است.



نکته مهم در کاهش وزن حذف یکسری مواد غذایی است که روند لاغری را تسریع می کنند بنابراین برای داشته رژیم غذایی مناسب باید چند اصل را رعایت کنید. در یک تحقیق جدید، محققان دانشگاه استنفورد بیش از 600 بزرگسالان دارای اضافه وزن را در رژیم غذایی سالم با کمبود چربی یا کم کربوهیدرات قرار داده اند. به نظر می رسد، شرکت کنندگان سطوح موفقیتی در کاهش وزن در هر برنامه داشتند. محققان به دنبال سرنخ هایی (مانند سطوح انسولین و الگوهای ژنی) برای بررسی اینکه آیا عوامل دیگری وجود دارد که ممکن است فرد را در هر دو رژیم غذایی موفق تر کند، مورد بررسی قرار دادند، اما پس از بررسی داده ها، آنها هیچ ارتباطی نداشتند. از آنجایی که ممکن است سالها طول بکشد تا دانشمندان ویژگیهای فردی را کشف کنند که در مقایسه با سایر ویژگی ها میتواند منجر به موفقیت بیشتر شود، در حال حاضر ما می توانیم با شناخت توصیه های رژیم غذایی که همه متخصصان موافق آن هستند، روند کاهش وزن را تسریع کنیم. بهترین رژیم غذایی لاغری




توصیه های بهترین رژیم غذایی

در اینجا 3 توصیه برای داشتن رژیم غذایی صحیح و کاهش وزن را مطرح می کنیم.

بهترین رژیم غذایی لاغری ؛ سبزیجات بیشتری بخورید

سبزیجات معمولا کم کالری هستند و منابع خوبی در رژیم غذایی محسوب می شوند. به راحتی می توان گفت که شما باید سبزیجات بیشتری مصرف کنید. و سبزیجات باید بزرگترین بخش از وعده های غذایی شما باشند. سبزیجات کالری کمی مصرف می کنند و بدن شما با دریافت مواد مغذی برای مبارزه با بیماری ها مانند بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و برخی از سرطان ها آماده می شود. اگر شما از رژیم غذایی پیروی کنید، ممکن است فکر کنید که باید از گل کلم و کلم بروکلی لذت ببرید تا همه مزایای سبزیجات را دریافت کنید، اما این طور نیست.  می توانید از بروکلی، سیب زمینی شیرین، هویج، فلفل قرمز، کلم، اسفناج، و یا هر سبزی دیگر، استفاده کنید و از خوردن تمام آنها لذت ببرید. بنابراین اگر شما زاالک دوست ندارید، سعی کنید آن را بپزید. اگر قارچ خام باب میل شما نیست، ببینید اگر دوست دارید آن را به رشته فرنگی اضافه کنید و یا کباب شده میل کنید. غذاهای جدید کشف کنید. غذاهای مختلف مانند پاستا را با برخی از سبزیجات ترکیب کنید. این کار به شما کمک می کند که یک غذای جدید کشف کنید و از آنجا می توانید راه های جدیدی برای لذت بردن از آن را امتحان کنید. به عنوان مثال، اسفناج به ماکارونی اضافه کنید و سپس یک عدد تخم مرغ یا یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه خود را اضافه کنید، یا با تکنیک های پخت و پز متفاوت مانند بخارپز و یا اضافه کردن مواد غذایی دلخواه به عنوان سس از خوردن سبزیجات لذت ببرید. بهترین رژیم غذایی

بهترین رژیم غذایی ؛ قند کمتر بخورید

با توجه به تحقیقاتی که پیرامون قند و شکر صورت گرفته است بیشتر افراد شیرینی جات را ترجیح می دهند. شکر باعث می شود که طعم غذا خوب باشد، بنابراین شرکت های مواد غذایی به همه چیز از نان ها تا سوپ ها به سس سالاد تا غلات، ماست و دیگر مواد غذایی، شکر اضافه می کنند. بنابراین مصرف قند و شکر بالا می رود. آمار ابتلا به دیابت در میان جمعیت بالای ۱۸ سال در کشور ۱۲ درصد اعلام شده است و دیابت در میان ن ایرانی فراگیرتر است. بنابراین پیروی از رژیم غذایی با قند کم، قدمی بزرگ در راه سلامتی و تناسب اندام است کاهش مصرف قند ممکن است شما را به اشتباه بیندازد که می توانید از کوکی ها و خوراکی های با قند کم استفاده کنید. هدف واقعی خوردن غذاهای سالمی است که به طور طبیعی کم چرب هستند مانند: میوه ها، سبزیجات، لوبیا، پروتئین های ناب و دانه های کامل. تحقیقات زیادی برای حمایت از رژیم غذایی کم چرب وجود دارد، همانطور که شواهد قوی وجود دارد که شما می توانید از طریق کاهش کربوهیدرات ها وزن کم کنید. روش های مختلف بر روی افراد مختلف تاثیر می گذارند اما اگر به دنبال راهی مطمئن هستید، کاهش مصرف قند توصیه ای است که در تمام رژیم های غذایی وجود دارد. بهترین رژیم غذایی لاغری ؛ چگونه با غذا لاغر شویم؟   

بهترین رژیم غذایی ؛  غذاهای طبیعی و کامل بخورید

غذاهای بیش از حد فرآوری شده به افزایش وزن مرتبط است، شاید به این دلیل که در مواد غذایی فرآوری شده (چیپس سیب زمینی، بستنی، پیتزا یخ زده، کوکی ها و .) فیبر موجود در بسیاری از غذاها، از جمله سبزیجات وجود ندارد. فیبر معده ما را پر می کند و تحقیقات نشان می دهد که به سادگی با اضافه کردن فیبر بیشتر به رژیم غذایی، می توانید وزن خود را تقریبا به راحتی کم کنید. به طور مداوم انتخاب غذاهای کامل و طبیعی بهترین راهکار است.  


رژیم لاغری سیب

این رژیم، یک برنامه غذایی کم کالری است که سیب ها را با هر وعده غذایی می خورید: ناهار، صبحانه و شام. این بر اساس اعتقاد است که خوردن سیب در هر وعده غذایی می تواند باعث کاهش وزن شود. با توجه به این که سیب ها کم کالری و چگال در مواد مغذی هستند، آنها مناسب برای کاهش وزن هستند. بسته به اندازه، یک سیب می تواند از 80 تا 100 کالری باشد. سیب همچنین یک منبع غنی از کلسیم، آهن، پتاسیم، ویتامین A، B و C و فیبر است. این نه تنها سبزیجات دوست داشتنی است، بلکه باعث بهبود سلامت شما نیز می شود.

رژیم لاغری سیب

برنامه غذایی رژیم لاغری سیب

رژیم سیب مصرف کالری روزانه خود را تا حدود 1200 کالری در روز کاهش می دهد. برنامه رژیم غذایی 5 روزه شامل موارد زیر است:  

روز اول رژیم لاغری سیب

صبحانه: 2 سیب. ناهار: 1 اپل. شام: 3 سیب.  

روز دوم رژیم لاغری سیب

صبحانه: 1 سیب، 1 لیوان شیر نابجا یا شیر بادام یا شیر سویا. ناهار: 1 سیب و سالاد سبز آووکادو، با دانه ها و آجیل بالا می رود. لباس آن را با ادویه سرکه لیمو و سیب بپوشانید. شام: سیب.  

روز سوم رژیم لاغری سیب

صبحانه: 1 سیب؛ یک تکه نان کل دانه و یک تکه بیکن بوقلمون کم چرب ناهار: 1 سیب و کلم و سوپ هویج روشن با سینه مرغ. شام: سیب

رژیم لاغری سیب ؛ لاغری با سیب چگونه ممکن است؟

روز چهارم رژیم لاغری سیب

صبحانه: 1 سیب، یک تخم مرغ آب پز و یک تکه نان کامل ناهار: 1 سیب، 3-4 اونس مرغ بدون پوست و سبزیجات خام. شام: سیب  

روز پنجم رژیم لاغری سیب

صبحانه: یک سیب و یک کاسه غلات غلات کامل و شیر نان. ناهار: یک سیب، ماهی قزل آلا پخته شده و سالاد سبز با یک سس لیمو و سیب سرکه. شام: سیب.  

مزایای رژیم لاغری سیب

این رژیم غذایی 5 روزه سیب حاوی عناصر رایج، مقرون به صرفه و قابل دسترس است. هنگامی که غذا فقط سیب است، می توانید مقدار زیادی از آنها را بخورید. در طول رژیم، هیدراته خوب توصیه می شود. این کار از یبوست جلوگیری می کند، باعث سم زدایی و کاهش وزن می شود. اگرچه بیشتر وعده های غذایی شما غنی از مواد مغذی است، اما نباید گفت که رژیم غذایی سیب بدون بی نظمی است.  

معایب رژیم لاغری سیب

رژیم سیب بسیار کالری محدود است. این به این معنی است که شما ممکن است عوارض جانبی مانند سردرد، سرگیجه و تحریک پذیری داشته باشید. شما ممکن است به علت افزایش مصرف سیب، بیش از حد مضر را تجربه کنید. به عنوان یک قاعده کلی، اگر کالری ها را کاهش دهید، ورزش کنید، وزن بدون رژیم غذایی کاهش خواهید یافت. اگر تصمیم گرفتید که این 5 روز روزانه اپل را بخورید، ابتدا با پزشک خود م کنید.  

در رژیم لاغری سیب چقدر وزن کم می کنیم؟

چقدر وزن را از دست می دهید بستگی به عوامل بسیاری از جمله وزن، سن، جنس و سطح فعالیت شما دارد. شما سنگین تر وزن بیشتری دارید که از دست می دهید.  


رژیم اتکینز چیست؟

هدف از رژیم اتکینز

عملکرد رژیم اتکینز

مراحل رژیم اتکینز

برنامه غذایی رژیم اتکینز

نتایج رژیم اتکینز

عوارض رژیم اتکینز

 

رژیم اتکینز چیست؟

رژیم Atkins یک برنامه غذای کم کربوهیدرات است که در دهه 1960 توسط متخصص قلب رابرت اتکینز طراحی شده است. رژیم اتکینز کربوهیدرات ها را محدود می کند در حالی که تاکید بر پروتئین و چربی ها می شود.

رژیم غذایی اتکینز دارای چندین مرحله برای کاهش وزن و نگهداری است که از برنامه غذای کربوهیدرات بسیار کم شروع شده است. رژیم Atkins، که رسما "رویکرد تغذیه اتکینز" نامیده می شود، در بسیاری از کتاب ها مفصل است و با راه اندازی روند رژیم غذایی کم کربوهیدرات شناخته می شود.

رژیم اتکینز

 

هدف از رژیم اتکینز

هدف از رژیم غذایی اتکینز، تغییر عادت های غذایی شماست تا به کاهش وزن کمک کنید و آن را از بین ببرید. رژیم اتکینز همچنین می گوید این یک رویکرد سالم مادام العمر برای خوردن است، آیا شما می خواهید از دست دادن وزن، افزایش انرژی خود یا کمک به بهبود برخی از مشکلات بهداشتی، مانند فشار خون بالا و یا سندرم متابولیک.

 

عملکرد رژیم اتکینز

تمرکز اصلی رژیم غذایی در رژیم غذایی اتکینز، تعادل مناسب کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی ها را برای کاهش وزن و سلامتی بهینه می بخشد. با توجه به رژیم غذایی اتکینز، چاقی و مشکلات مربوط به سلامت مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی، گسستگی از رژیم غذایی کم چرب و کربوهیدرات آمریکایی هستند. رژیم غذایی اتکینز می گوید که نیازی به اجتناب از کاهش چربی گوشت نیست یا چربی اضافی را برطرف کنید. بلکه کنترل کربوهیدرات مهم است.

 

رژیم اتکینز معتقد است که خوردن بیش از حد کربوهیدرات - به ویژه شکر، آرد سفید و سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده - سبب عدم تعادل قند خون، افزایش وزن و مشکلات قلبی عروقی می شود. به این ترتیب، رژیم اتکینز کربوهیدرات ها را محدود می کند و پروتئین و چربی بیشتری را مصرف می کند. با این حال، رژیم اتکینز می گوید این یک رژیم غذایی با پروتئین بالا نیست.

 

همانند بسیاری از برنامه های رژیم غذایی، رژیم اتکینز همچنان در حال تکامل است. در حال حاضر، سبزیجات با فیبر با فیبر بیشتری را مصرف می کند، نیازهای گیاهخواری و گیاهخواری را در بر می گیرد، و مشکلات سلامتی را که ممکن است در شروع یک رژیم کم کربوهیدرات مطرح شود، حل می کند.

 

کربوهیدرات

رژیم اتکینز، کالری یا شمارش کالری را کنترل نمی کند. با این وجود شما نیاز دارید که کربوهیدرات خود را ردیابی کنید. این سیستم از سیستم کربنی خالص استفاده می کند که کل کربوهیدرات یک ماده منحصر به محتوای فیبر آن است. به عنوان مثال، نصف فنجان (4 اونس) بروکلی خام دارای 2.3 گرم کل کربوهیدرات و 1.3 گرم فیبر است و مقدار کربن خالص آن 1 گرم است.

 

رژیم اتکینز معتقد است که رویکرد آن به کربوهیدرات ها سبب ذخیره چربی بدن شما می شود، قند خون خود را تنظیم می کند و به شما در دستیابی به سلامت مطلوب کمک می کند، در حالی که احساس گرسنگی یا محرومیت از خود را نمی بینید. هنگامی که شما در وزن هدف خود هستید، رژیم اتکینز همچنین می گوید که به شما کمک خواهد کرد که تحمل به میزان کربوهیدرات شخصی خود را تعیین کنید - تعداد گرم کالری خالص که هر روز می توانید بدون اضافه کردن یا از دست دادن وزن بخورید.

 

ورزش

رژیم اتکینز ادعا می کند که ورزش برای کاهش وزن ضروری نیست. با این حال، آن را تایید می کند که ورزش می تواند به حفظ وزن خود را، و همچنین ارائه مزایای بهداشتی دیگر.

 

مراحل رژیم اتکینز

رژیم اتکینز چهار مرحله دارد. بسته به اهداف از دست دادن وزن شما می توانید در هر یک از سه مرحله اول شروع کنید.

 

مرحله 1:  القا

در این فاز سخت، تقریبا تمام کربوهیدرات ها را از رژیم غذایی خود حذف کرده اید، فقط 20 گرم کربوهیدرات خالص در روز، به طور عمده از سبزیجات مصرف کنید. به جای گرفتن 45 تا 65 درصد کالری روزانه از کربوهیدراتها، همانطور که در اکثر دستورالعمل های تغذیه توصیه می شود، فقط حدود 10 درصد می شود. "بنیاد" سبزیجات مانند مارچوبه، کلم بروکلی، کرفس، خیار، لوبیا سبز و فلفل باید 12 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص روزانه خود داشته باشد.

 

شما باید در هر وعده غذایی پروتئین، مانند ماهی و صدف، مرغ، گوشت، تخم مرغ و پنیر را بخورید. شما نیازی به محدود کردن روغن و چربی ندارید، اما می توانید بیشتر از میوه ها، محصولات پخته شده شیرین، نان، گوشت خوار، دانه ها، آجیل یا الکل را نداشته باشید. شما باید هشت لیتری آب در روز بخورید. در این مرحله حداقل دو هفته باقی می ماند، بسته به کاهش وزن شما.

 

مرحله 2: تعادل

در این مرحله، شما حداقل 12 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص را به عنوان سبزیجات پایه می خورید. شما همچنان برای اجتناب از مواد غذایی با شکر اضافه می شوید. شما می توانید به آرامی برخی از کربوهیدرات های غنی از مواد مغذی مانند سبزیجات و انواع توت ها، آجیل و دانه ها را اضافه کنید، زیرا همچنان به کاهش وزن کمک می کنید. شما در این مرحله باقی می ماند تا زمانی که شما در حدود 10 پوند (4.5 کیلوگرم) از وزن هدف خود هستید.

 

مرحله 3: قبل از نگهداری

در این مرحله، شما همچنان به تدریج طیف وسیعی از غذاهایی که می توانید غذا می خورید را افزایش دهید، از جمله میوه ها، سبزیجات نشاستهدار و دانه های کامل. شما می توانید حدود 10 گرم کربوهیدرات به رژیم غذایی خود اضافه کنید هر هفته، اما اگر کاهش وزن شما متوقف شود، باید کاهش یابد. شما در این مرحله باقی می ماند تا زمانی که وزن هدف خود را به دست آورید.

 

مرحله 4: نگهداری

هنگامی که وزن هدف خود را به دست می آورید، به این مرحله حرکت می کنید و سپس این روش تغذیه را برای زندگی ادامه می دهید.

 

برنامه غذایی رژیم اتکینز

در اینجا یک نگاهی به آنچه شما ممکن است در یک روز معمول در مرحله 1 رژیم اتکینز بخورید:

صبحانه:

تخم مرغ با پیاز sauteed و پنیر چدار.

نوشیدنی های قابل قبول شامل قهوه، چای، آب و چای گیاهی است.

ناهار. سالاد سرآشپز با مرغ، بیکن و پودر آووکادو همراه با یک نوشیدنی مجاز

شام. استیک سالمون کبابی، مارچوبه و سالاد گوجه فرنگی با گوجه فرنگی گیلاس و خیار همراه با یک نوشیدنی مجاز

 

نتایج رژیم اتکینز

کاهش وزن

رژیم اتکینز می گوید که شما می توانید در دو هفته اول فاز 1 15 پوند (6.8 کیلوگرم) را از دست بدهید - اما این نیز تأیید می کند که اینها نمونه ای نیستند. رژیم اتکینز همچنین تصدیق می کند که شما در ابتدا وزن آب را از دست می دهید. این می گوید که شما همچنان به کاهش وزن در مراحل 2 و 3 ادامه می دهید تا زمانی که دیگر کربوهیدرات بیشتری مصرف نکنید زیرا بدن شما می تواند تحمل کند.

 

اکثر مردم می توانند وزن خود را در تقریبا هر رژیم غذایی کاهش دهند که کالری را محدود می کند - حداقل در کوتاه مدت. در دراز مدت، مطالعات نشان می دهد که رژیم های کم کربوهیدرات مانند رژیم غذایی اتکینز برای کاهش وزن مؤثرتر از رژیم های استاندارد وزن کم نیستند و بیشتر افراد وزن خود را بدون در نظر گرفتن رژیم غذایی از دست می دهند.

 

از آنجا که کربوهیدرات ها معمولا بیش از نیمی از کالری مصرف می کنند، دلیل اصلی کاهش وزن در رژیم اتکینز، کالری کمتری از مصرف کربوهیدرات کمتر است. برخی مطالعات نشان می دهد که دلایل دیگری برای کاهش وزن با رژیم غذایی اتکینز وجود دارد. شما ممکن است پوند را بخورید زیرا انتخاب غذای شما محدود است و شما کمتر از پروتئین و چربی اضافی غذا می خورید. هر دو این اثرات همچنین باعث کاهش کلی مصرف کالری می شوند.

 

سلامتی

رژیم اتکینز می گوید که برنامه غذای آن می تواند مانع یا بهبود شرایط جدی سلامتی مانند سندرم متابولیک، دیابت، فشار خون بالا و بیماری های قلبی عروقی شود. در واقع، تقریبا هر رژیمی که به شما کمک می کند وزن بیش از حد خود را کاهش می دهد می تواند عوامل خطر یا بیماری های قلبی عروقی و دیابت را کاهش دهد یا حتی آن را مع کند.

 

و بیشتر رژیم های کاهش وزن - نه فقط رژیم های کم کربوهیدرات - ممکن است حداقل سطح کلسترول خون یا قند خون را به طور موقت افزایش دهند. یک مطالعه نشان داد افرادی که از رژیم اتکینز پیروی می کردند، تری گلیسیرید را بهبود بخشند، که نشان دهنده سلامت قلب بهتر است. اما مطالعات زیادی انجام نشده است تا نشان دهد که آیا این مزایا برای مدت طولانی حفظ می شود یا اینکه طول عمر شما افزایش می یابد.

 

برخی از کارشناسان سلامت معتقدند که خوردن مقدار زیادی چربی و پروتئین از منابع حیوانی، همانطور که در رژیم غذایی اتکینز مجاز است، می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی یا برخی از سرطان ها را افزایش دهد. با این وجود شناخته شده نیست که ریتم اتکینز خطرناک باشد، در صورت وجود، ممکن است در بلندمدت مطرح شود، زیرا بیشتر مطالعات مربوط به آن دو سال یا کمتر ادامه دارد.

 

عوارض رژیم اتکینز

رژیم اتکینز معتقد است که کاهش شدید کربوهیدرات ها در فاز اولیه برنامه می تواند منجر به عوارض جانبی مانند:

1- سردرد

2- سرماخوردگی

3- ضعف

4- خستگی

5- یبوست

علاوه بر این، برخی از رژیم های غذایی بسیار کم کربوهیدرات ها را محدود می کنند که باعث کمبود مواد غذایی یا فیبر ناکافی می شود که می تواند مشکلات بهداشتی مانند یبوست، اسهال و حالت تهوع را ایجاد کند.

خوردن کربوهیدرات هایی که دارای فیبر بالا، دانه کامل و چگال مواد مغذی می تواند مشخصات سلامتی برنامه هایی مانند رژیم غذایی اتکینز را بهبود بخشد. علاوه بر این، رژیم غذایی اتکینز در طول زمان برای پیشگیری از مشکلات سلامتی تغییر کرده است و اکنون توصیه می کند مقدار کمی نمک اضافی همراه با ویتامین ها یا مکمل ها مصرف کنید.

همچنین ممکن است که محدود کردن کربوهیدرات به کمتر از 20 گرم در روز - سطح توصیه می شود برای مرحله 1 رژیم غذایی - می تواند به کتوز منجر شود. کتوز زمانی اتفاق می افتد که شما به اندازه کافی قند (قند) برای انرژی نداشته باشید، بنابراین بدن شما چربی های ذخیره شده را از بین می برد و باعث ایجاد کتون ها در بدن می شود. عوارض جانبی کتوز می تواند تهوع، سردرد، خستگی ذهنی و نفس بد باشد.

علاوه بر این، رژیم اتکینز برای همه مناسب نیست. به عنوان مثال، رژیم غذایی اتکینز توصیه می کند قبل از شروع رژیم غذایی با دکتر خود م کنید اگر دیورتیک ها، داروهای انسولین یا داروهای خوراکی دیابتی مصرف کنید. علاوه بر این، افراد مبتلا به بیماری های شدید کلیوی نباید از رژیم غذایی پیروی کنند و فازهای کاهش وزن در رژیم غذایی برای ن باردار یا شیرده مناسب نیست.


چگونه لاغر شویم ؛ مطمئنا، می توانید سریع لاغر شوید. رژیم های لاغری زیادی وجود دارند که در مدت کوتاهی منجر به کاهش وزن می شوند در حالی که شما گرسنگی و محرومیت زیادی را تحمل می کنید. اما آیا هدف صرفا کاهش وزن است؟ برای حفظ وزن به طور دائم، بهتر است که به آرامی وزن خود را کاهش دهید. بسیاری از کارشناسان می گویند که می توانید این کار را بدون داشتن "رژیم غذایی" انجام دهید. در عوض، راهکار کلیدی تغییر شیوه زندگی است.

چگونه لاغر شویم

 

چگونه لاغر شویم؟ 10 روش ساده برای کاهش وزن

1- چگونه لاغر شویم ؛ هر روز صبحانه بخورید

یک عادت که برای بسیاری از مردم که کاهش وزن داشته اند و آن را حفظ کرده ند، رایج است، هر روز صبحانه می خورند. الیزابت وورد برای اهرام مواد غذایی جدید می گوید: "بسیاری از مردم فکر می کنند که حذف صبحانه، روشی برای کاهش وزن است و کالری کمتری دریافت می کنید، اما معمولا بیشتر غذا می خورند." مطالعات نشان می دهد افرادی که صبحانه می خورند، کمترین شاخص توده بدنی را نسبت به کسانی که نمی خورند، داشتند و عملکرد بهتری در طول روز داشتند»یک کاسه غلات کامل با غلات و لبنیات کم چرب را برای شروع سریع و مغذی برای روز خود امتحان کنید.

 

2-

چگونه لاغر شویم ؛ شب ها آشپزخانه را تعطیل کنید

 

بلافاصله بعد از خوردن شام، آشپزخانه را تعطیل کنید. ممکن است بعد از وعده شام با رفتن به آشپزخانه و یا دیدن یخچال سراغ خوراکی های پرکالری بروید، راهکار بهتر این است که بلافاصله مسواک بزنید تا میل با خوردن کاهش پیدا کند.

 

3- چگونه لاغر شویم ؛ از نوشیدنی های سالم غافل نشوید

 

نوشیدنی های شیرین با اینکه کالری بالایی دارند، اما میل به غذا و گرسنگی را کاهش نمی دهند. تشنگی خود را با آب، شیر کم چرب و یا آب طعم دار رفع کنید. اگر گرسنه بین وعده های غذایی گرسنه باشید، یک لیوان آب سبزیجات مغذی و کم کالری را نگه دارید.

 

4-

چگونه لاغر شویم ؛ سبزیجات بیشتری مصرف کنید

 

خوردن بسیاری از میوه ها و سبزیجات کم کالری با حجم بالا، میتوانند جایگزین مناسبی برای خوراکی های چربی و پرکالری باشند. گوشت را از مرکز بشقاب خود بکشید و تمرکز خود را روی سبزیجات قرار دهید. یا سعی کنید ناهار یا شام را با یک سالاد سبزیجات یا کاسه سوپ برنج تهیه کنید، Barbara Rolls، PhD، نویسنده برنامه غذایی Volumetrics می گوید. دستورالعمل تغذیه سال 2005 ایالات متحده آمریکا نشان می دهد که بزرگسالان روزانه 7 تا 13 فنجان کالری مصرف می کنند. وارد می گوید که واقعا خیلی دشوار نیست: "آشپزخانه خود را با مقدار زیادی میوه و سبزیجات و در هر وعده و میان وعده پر کنید که شامل چند وعده می شود." "رژیم غذایی شما با ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر غذایی  غنی می شود.

 

چگونه لاغر شویم ؟ 17 ماده غذایی که موجب لاغری می شود

5- چگونه لاغر شویم ؛ از دانه ها و غلات غافل نشوید

 

با جایگزینی دانه های پرخاصیت به جای موادی مانند نان سفید، کیک و کوکی ها شما فیبر دریافت می کنید و بدین ترتیب با احساس سیری که به سراغتان می آید، دیگر سراغ دیگر خوارکی ها نخواهید رفت. نان و پاستای گندم برنج قهوه ای، کلوچه های سبوس و ذرت بو داده را انتخاب کنید.

 

6-

چگونه لاغر شویم ؛ محیط را کنترل کنید

 

یکی دیگر از استراتژی های ساده برای کاهش کالری، کنترل محیط شماست. از آشپزخانه گرفته تا رستوران همه می توانند در کنترل وزن شما موثر باشند. این بدان معنی نیست که رستوران نروید، بلکه سعی کنید در رستوران بر منوی انتخابی و میزان غذایی که می خورید کنترل داشته باشید. قبل از شروع به غذا خوردن یک لیوان نوشیدنی سالم میل کنید. اگر تمایل به خوردن غذای بیشتری داشتید، 15 دقیقه صبر کنیدو سپس انتخاب کنید. احتمالا دیگر احساس گرسنگی نخواهید داشت.

 

7- چگونه لاغر شویم ؛ از ظرف های کوچک تر استفاده کنید

 

برای کاهش وزن ظروف کوچکتری انتخاب کنید. بیشتر ظروف در رستوران ها و حتی خانه ها نیز بزرگ هستند.

پاهایتان را بردارید تا اندازه ی قسمت های معمول خود را بر روی دسته قرار دهید و آنها را بر روی آنها پاره کنید. Brian Wansink، PhD، نویسنده کتاب Mindless Eating، می گوید: "با استفاده از کاسه های کوچک، صفحات و فنجان، با استفاده از کیک کوچک، کنترل کنید." شما محروم نخواهید شد زیرا غذا در ظروف سفارشی ظاهر خواهد شد.

 

8-

چگونه لاغر شویم ؛ فعالیت خود را بیشتر کنید

 

گام شمار خود را بیاورید و به تدریج گام های بیشتری اضافه کنید تا به 10،000 گام روز برسید. در طول روز، هر آنچه را که می توانید بیشتر فعال کنید، سرعت خود را در هنگام صحبت در تلفن، سگ را برای یک پیاده روی بیشتر و پیاده روی در محل تبلیغات تلویزیونی قرار دهید. داشتن یک قدم به قدم به عنوان انگیزه و یادآوری ثابت.

 

9- چگونه لاغر شویم ؛ پروتئین مصرف کنید

 

اضافه کردن منبع پروتئین کم چرب یا کم چرب به هر وعده غذایی و میان وعده کمک خواهد کرد که شما احساس کامل بیش از حد، به طوری که شما به احتمال زیاد به overeat. ماست کم چرب، بخش کوچکی از آجیل، کره بادام زمینی، تخم مرغ، لوبیا یا گوشت بدون چربی را امتحان کنید. کارشناسان همچنین توصیه می کنند که وعده های غذایی کوچک و تنقلات (هر 3-4 ساعت) را بخورید تا میزان قند خون خود را ثابت نگه دارید و برای جلوگیری از بروز بیش از اندازه تلاش کنید.

 

10-

چگونه لاغر شویم ؛ سراغ غذاهای کم چرب بروید

 

هر زمان که می توانید از انواع کم چرب سس سالاد، سس مایونز، محصولات لبنی و سایر محصولات استفاده کنید. Magee می گوید: "شما می توانید به راحتی کالری ها را اصلاح اگر از محصولات کم چرب و سبک استفاده می کنید و اگر محصول با سایر مواد مخلوط شود، هیچ کس متوجه نمی شود." جایگزینی بیشتر هوشمند: استفاده از سسس یا هومس به عنوان یک شیب؛ برای ساندویچ ها به جای مایونز از خردل استفاده کنید؛ خوردن سیب زمینی شیرین ساده به جای سیب زمینی سفید بارور؛ به جای کرم در شیر قهوه، شیر استفاده نکنید.


رژیم شیر 4 هفته ای برای تناسب اندام

بسیاری از افراد اخیرا در مورد استفاده از رژیم شیر برای کاهش وزن صحبت کرده اند، اما قبل از رعایت رژیم غذایی جدید و غیر معمول، مهم است که بدانید چه مزایایی ممکن است داشته باشد و همچنین خطرات احتمالی.

رژیم لاغری شیر

 

رژیم شیر چیست؟

رژیم غذایی شیر می تواند به صورت های مختلفی باشد، اما در اصل، یک رژیم غذایی است که تنها شیر برای مدت زمان طولانی - روز یا هفته - بدون هیچ نوع غذایی دیگر مصرف می شود. در بعضی موارد، رژیم غذایی شامل نوشیدن فقط 4 پنت شیر ​​در روز است که معادل حدود 1000 کالری است. با توجه به اینکه کالری روزانه شما باید تقریبا دو برابر بیشتر باشد، این رژیم غذایی کاملا واضح است. کاهش وزن هدف نهایی برای اکثر مردم در رژیم غذایی شیر است، اما بهبود جنبه های دیگر سلامتی شما نیز امکان پذیر است.

 

برای کسانی که نمیخواهند همه غذاهای دیگر را به جز شیر بطور کامل بسوزانند، صرفه جویی در مصرف روزانه شیر خود میتواند تاثیر قابل توجهی بر سلامت بدن داشته باشد، به دلیل سطح بالایی از مواد معدنی، ویتامین ها و مواد تشکیل دهنده فعال موجود در این نوشیدنی معمول.

 

لاغری با رژیم شیر

اگر شما علاقه مند به شروع یک رژیم شیری هستید، اکثر متخصصان توصیه نمی کنند که مواد غذایی را از رژیم خود حذف کنید. کمبود شدید کالری در هر روز ممکن است باعث کاهش سریع وزن شود، اما همچنین برای سلامتی شما خطرناک است و تقریبا به طور قطع باعث کمبود مواد مغذی و کمبود فیبر می شود. [3] در عوض، یک نوع قابل دسترسی بیشتر از رژیم غذایی شیر شامل 2-3 لیوان شیر در روز همراه با یک رژیم غذایی بسیار سبک و با دقت نظارت است.

 

مزایای لاغری با رژیم شیر

شیر بسیار بالا در کلسیم است، با تقریبا 30٪ از نیاز روزانه خود را برای این ماده معدنی در هر فنجان شیر. این ماده معدنی میتواند به تحریک متابولیسم کمک کند، در حالیکه اسید لینولئیک (CLA) که در چربی شیر پیدا شده است میتواند به شما در بهبود سلامت قلب کمک کند. هنگامی که افزایش قابل توجهی در مصرف شیر با ورزش منظم و نور و خوردن غذای سالم همراه است، مردم نتایج بسیار سریع را دریافت می کنند. با این حال، قبل از اینکه شما شروع به استفاده از این رژیم غذایی کنید، مهم است که با پزشک خود در مورد هر گونه خطرات احتمالی صحبت کنید، زیرا تغییر زیادی در مصرف کالری یا مواد مغذی خطرناک است.

 

برنامه رژیم شیر برای کاهش وزن

همانطور که در بالا ذکر شد، برخی از افراد به مدت چند روز از سوزاندن چربی به رژیم های شیر می پردازند و یا به طور منظم بخشی از زندگی خود را می کنند، چرا که آنها برای نتایج بلند مدت و پایدار تلاش می کنند. [5] اگر از رژیم شیر برای کاهش وزن استفاده کنید، این امر همچنین به شما کمک می کند تا از شکر تصفیه شده دور شوید و بسیاری از مواد مغذی مهم را که هر روز نیاز دارید را فراهم کنید.

هفته اول رژیم شیر

نوشیدن 4 فنجان شیر بدون چربی در طول هر روز، همراه با سبزیجات، ماهی قزل آلا، ماهی تن و برخی غذاهای صبحانه کامل دانه. از گوشت قرمز اجتناب کنید و مطمئن باشید که میوه های مرکب و آب میوه را به مصرف روزانه خود اضافه کنید.

 

هفته دوم رژیم شیر

نوشیدن 3 فنجان شیر بدون چربی و 1 فنجان چای سبز در هر روز. مصرف لوبیا و آجیل خود را افزایش دهید و می توانید سوپ مرغ را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. ماهی هنوز هم بخش مهمی از مصرف پروتئین شما، همراه با سبزیجات و غذاهای با فیبر بالا است.

 

هفته سوم رژیم شیر

نوشیدن 3 فنجان شیر بدون چربی با مخلوط هر دارچین یا زردچوبه هر روز. اطمینان حاصل کنید که در طول این هفته مقدار زیادی از دانه ها و دانه های جامد، و همچنین بسیاری از سبزیجات کبابی بخورید. شما می توانید مرغ پایه مصرف کنید، اما همچنان اجتناب از گوشت قرمز ادامه دهید.

 

هفته چهارم رژیم شیر

نوشیدن 2 فنجان شیر بدون چربی هر روز همراه با سبزیجات با فیبر بالا و ماهی های چرب مانند ماهی آزاد و ماهی. میوه ها نیز توصیه می شود، همراه با جو دوسر و آجیل کم سدیم.

رژیم لاغری شیر ؛ 30 روزه با شیر لاغر شوید!

به یاد داشته باشید که شیر کامل تقریبا 140 کالری در هر فنجان دارد. از دست دادن وزن نیاز به کسری کالری - کالری بیشتری از کالری مصرف شده - و همچنین مقدار سالم ورزش و رژیم غذایی متعادل بدون کمبود مواد مغذی مهم است.

 


رژیم لاغری آنلاین چیست؟

رژیم لاغری آنلاین مجموعه ای از برنامه های روزانه غذایی است که افراد در طول روز میل می کنند. این برنامه ها شامل وعده های اصلی غذایی و میان وعده ها هستند که متناسب با قد و وزن فرد و شرایط جسمانی اش ارائه می شود. یک رژیم غذایی مناسب رژیمی است که تمام مواد مورد نیاز بدن را شامل شود و از طرف دیگر موجب حفظ تناسب اندام شود.

رژیم غذایی آنلاین دکتر کرمانی

رژیم لاغری آنلاین برنامه غذایی است که به صورت آنلاین ارائه می شود. رژیم لاغری آنلاین دکتر کرمانی با بیش از 20 سال سابقه فعالیت موفق در زمینه تناسب اندام و کاهش وزن، خدمات خود را به صورت غیرحضوری ارائه می دهد تا متقاضیان از سراسر کشور و دنیا بتوانند از خدمات آنلاین بهره مند شوند. مدت‌هاست نام دکتر کرمانی” به یک برند مهم در رژیم غذایی تبدیل شده است. دکتر کرمانی در طی سالیان دراز از زمان شروع کار طبابت،‌ بیش از ۵۰۰ هزار چاق خوش اندام و بیش از ۵۰ هزار لاغر را درمان کرده است و بالاترین رکوردهای کاهش و افزایش وزن را در ایران ازآن خود کرده است . دکتر کرمانی بنیانگذار تغذیه نوین در ایران است. رژیم دکتر کرمانی یکی از مناسب‌ترین برنامه‌های رژیم غذایی لاغری است . یکی از بزرگترین مزایای رژیم دکتر کرمانی این است که شما می‌توانید از بین چندین غذای مختلف غذای هر وعده خود را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید.

رژیم لاغری آنلاین دکتر کرمانی چگونه ارائه می شود؟

کاربر با مراجعه به سایت دکتر کرمانی به آدرس www.kermany.com مراجعه می کنند و یا با ارسال کد 1به سامانه پیامکی ۳۰۰۰۶۰۲۶ در رژیم ثبت نام می کنند. سپس کارشناسان دکتر کرمانی با کاربر تماس گرفته و اطلاعات وی را دریافت می کنند. البته در صورت مراجعه به سایت این اطلاعات را در سامانه وارد می کند. پس از دریافت اطلاعات کاربر، بررسی صورت می گیرد تا وضعیت کاربر مشخص شود که آیا اضافه وزن دارد یا خیر؟ و اینکه چقدر زمان لازم برای رسیدن به وزن ایده آل لازم است. پس از اتمام مراحل ثبت نام، پک ویژه رژیم لاغری آنلاین دکتر کرمانی شامل کتاب های ارزشمند آقای دکتر، ترازوی اندازه گیری غذا، کارت های تقویت اراده، سی دی های آموزشی و همایش است به آدرس شما ارسال می شود. البته برای کاربران خارج از کشور پک الکترونیکی ارسال می شود.

ویژگی های رژیم غذایی آنلاین دکتر کرمانی

  • امکان ارسال تیکت برای کارشناسان و دریافت پاسخ در کمتر از 24 ساعت
  • دریافت پیامک یادآوری برای تماس با کارشناسان
  • امکان دریافت لیست غذایی بصورت هفتگی یا روزانه

مزایای رژیم لاغری آنلاین دکتر کرمانی

  • پشتیبانی 3 ماهه کاربر در طول رژیم
  • دریافت روزمنو
  • انتخاب لیست غذایی دلخواه
  • دریافت مشاوره از کارشناسان پشتیبانی 6 جلسه
  • دریافت پیامک یادآوری هر 2 هفته یکبار برای ثبت وزن در نرم افزار استفاده از نرم افزار به اندام
  • ارائه نسخه موبایل نرم افزار به اندام در دو نسخه اندروید و IOS
  • استفاده از نرم افزار کالری شمار زیره جهت محاسبه کالری مواد غذایی
  • انتخاب غذای دلخواه متناسب با غذای سایر افراد خانواده

چگونه رژیم لاغری آنلاین دکتر کرمانی را بگیریم ؟

جهت دریافت رژیم دکترکرمانی می توانید با مراجعه به وب سایت دکتر کرمانی و با کلیک روی دکمه ثبت نام رژیم غذایی در برنامه به اندام ثبت نام کنید و مراحل ثبت نام را انجام دهید همچنین با ارسال کد 1 به سامانه پیامکی ۳۰۰۰۶۰۲۶ کارشناسان رژیم با شما تماس میگیرند.  


لاغری با دمنوش لاغری یکی از روش های متداولی است که این روزها برای کاهش وزن سریع استفاده می شود. جتما تبلیغات زیادی از لاغری با دمنوش را دیده اید. در این مقاله می خواهیم تاثیر گذاری دمنوش لاغری را بررسی کنیم اینکه چه ترکیباتی دارند چگونه باعث کاهش وزن می شوند آیا تاثیر دارند یا خیر؟ 


آیا دمنوش لاغری واقعا باعث کاهش وزن می شود؟

دمنوش های لاغری ادعا می کنند برای سرکوب اشتها، افزایش سوزاندن چربی و افزایش سوخت و ساز بدن تاثیر گذار هستند. در این مقاله می خواهیم تاثیرات دمنوش لاغری - مزایا و معایب آنها را بررسی کنیم. انواع دمنوش های لاغری را بررسی نموده و تاثیرات هر کدام بر بدن را بررسی می کنیم. این مقاله نگاهی به شواهد علمی بدون نگاه به فروش می برد.


دمنوش لاغری

دمنوش لاغری چیست ؟

دمنوش لاغری معمولا بسته به نام تجاری، ترکیبی از چای و گیاهان است. آنها گفته اند که به کاهش وزن کمک می کنند با افزایش سوزاندن چربی، افزایش سوخت و ساز بدن و سرکوب اشتها. بسیاری از آنها نیز به عنوان "چاشنی های ضدبارداری" و "چای مناسب" به فروش می رسند، ادعا می کنند که آنها انرژی را افزایش می دهند و بدن شما را از سموم پاک می کند. اکثر این چایها با یک تمرین توصیه شده و برنامه غذا همراه با نوشیدن چای هر روز یا دو ساله می آیند. آنها به طور کلی گران هستند و به شدت در رسانه های اجتماعی به فروش می رسند. خلاصه: چای های کاهش وزن ترکیبی از چای و گیاهان است که ادعا می شود سبب کاهش وزن از طریق چندین مکانیسم مختلف می شود. چای دتسو و چایهای مناسب شبیه هستند و همه آنها در قیمت عالی هستند.  

ترکیبات دمنوش لاغری چیست؟

بسیاری از دمنوش های لاغری حاوی ملین، کافئین یا دیورتیک ها هستند. این مواد تشکیل دهنده می تواند منجر به از دست دادن وزن در کوتاه مدت شود، به شما این امر را می دهد که شما از دست دادن وزن یا احساس سلیقه ای داری. همانطور که از نام آن مشخص است، کاهش وزن آب، کاهش مقدار آب ذخیره شده در بدن است. این نوع از کاهش وزن از کاهش ذخایر چربی نیست و یک روش پایدار از دست دادن وزن نیست. به محض این که شما دمنوش را به طور مناسب متوقف کنید، وزن آب را دوباره به دست خواهید آورد. از دست دادن وزن آب نیز می تواند منجر به کم آبی شود. این یک عمل سالم یا بی خطر نیست و می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود. برای کاهش وزن باید پایدار باشید، باید میزان چربی ذخیره شده در بدن را کاهش دهید.

لاکتوبات

بسیاری از دمنوش های لاغری حاوی یک ملین طبیعی به نام سنا هستند. ملین ها باعث می شوند که روده های شما به طور مرتب حرکت می کنند و در بعضی موارد سنا می تواند گرفتگی معده، درد و اسهال را ایجاد کند. استفاده طولانی مدت از ملین ها نه تنها ناخوشایند است، بلکه می تواند خطرناک باشد. استفاده مداوم می تواند بدن شما را به وابسته به ملین تبدیل کند، که در صورت توقف استفاده از آن، به طور خاص مشکل می شود. کمبود آب بدن و اختلالات الکترولیتی شدید نیز ممکن است رخ دهد. همچنین توجه داشته باشید که پوسته پوسته پوسته، یک نوع مکمل فیبر، می تواند اثر ملال آور داشته باشد. این معمولا به عنوان یک عنصر در چای از دست دادن وزن استفاده می شود.

دیورتیک ها

دیورتیک ها ادرار می کنند این به این دلیل است که آنها بدن را تحریک می کنند تا آب و سدیم افزایش یابد. این ممکن است مفید باشد اگر بدن شما به مایع اضافی نگه داشته شود. با این حال، آنها برای کاهش طول عمر مفید نیستند و می توانند باعث کم آبی بدن شوند. دیورتیک های طبیعی موجود در دمنوش لاغری عبارتند از:

  • قاصدک
  • زاالک
  • درخت عرعر
  • جعفری
  • Hibiscus
  • گزگز
  • کافئین.

برگ های چای به طور طبیعی حاوی کافئین هستند، گرچه در مقادیر کم. خلاصه: بسیاری از چای های کاهش وزن حاوی ملین و دیورتیک هستند. آنها می توانند از دست دادن وزن آب، اما نه چربی بدن.   آیا دمنوش لاغری به سوزاندن چربی، سرکوب اشتها و افزایش متابولیسم کمک می کند؟ برخی از چربیهای کاهش وزن حاوی دیورتیک ها یا ملین ها نیستند. ر عوض، آنها از مواد تشکیل دهنده ادعا می کنند که دارای چربی سوزی، خواص مهار کننده اشتها و متابولیسم هستند. بسیاری از این مواد دارای شواهدی برای حمایت از این ادعاها نیستند.دمنوش لاغری  

انواع دمنوش لاغری که موجب لاغری می شود

Garcinia Cambogia

Garcinia Cambogia به عنوان یک عنصر در بسیاری از مکمل های کاهش وزن استفاده شده است. با این حال، شواهد برای حمایت از ادعاهای کاهش وزن قوی نیست. یک بررسی گسترده سیستماتیک از آزمایشات، هر گونه کاهش وزن که ناشی از مصرف Garcinia cambogia بود حداقل و کوتاه مدت بود (1).

جینسنگ

شواهد جامعی در مورد موجودات زنده برای حمایت از اثرات کاهش وزن جینسنگ وجود ندارد (2). این شامل gynostemma pentaphyllum است که اغلب به عنوان نوعی جین سنگ شناخته می شود.

کافئین

مصرف متوسط ​​کافئین می تواند اشتها را کاهش دهد و بدن را برای سوختن انرژی تحریک کند. با این حال، هنگامی که تحمل کافئین ایجاد می شود، این اثرات ظاهرا کاهش می یابد (8). این به این معنی است که چای کم چربی با محتوای کافئین بالا اگر روزانه کافئین مصرف نکنید، موثر نخواهد بود. حتی اگر ابتدا وزن خود را با افزایش مصرف کافئین کاهش دهید، اثرات کوتاه مدت خواهد بود. با این حال، یک مطالعه نشان داد که مصرف کافئین عادت پس از کاهش وزن به حفظ وزن می تواند کمک کند (4). اطلاعات بیشتر در مورد اثر کافئین بر کاهش وزن در اینجا می توانید پیدا کنید. این ها برخی از کافئین حاوی مواد تشکیل دهنده شما ممکن است در چربی از دست دادن وزن را ببینید.

  • چای: این شامل چای سبز سنچ، چای پودر و چای سبز است. در زیر نگاهی به خواص از دست دادن چای چای می بینید.
  • گاراانا: محتوای کافئین بسیار بالا دارد و می تواند در بسیاری از محصولات کاهش وزن یافت شود. فقدان شواهدی وجود دارد که می گوید گاروران هر کدام از خواص کاهش وزن را کنار کافئین دارد.
  • Yerba Mate: همچنین دارای محتوای کافئین بالا است. برخی مطالعات نشان داده اند که یتیم مادری ممکن است قادر به سرکوب اشتها و افزایش سوزش چربی باشد. با این حال، اکثر آنها بر روی حیوانات به جای انسان (5، 6) انجام شده است.


دمنوش لاغری چربی سوز ؛ چای سبز

تقریبا تمام چایهای کاهش وزن حاوی شکل چای سبز است. همه انواع چای - از جمله سبز، سیاه و سفید و سفید - در واقع از همان گیاه آمده است. تفاوت تنها در روش پردازش است. در واقع، چای های گیاهی که حاوی برگ های این گیاه نیستند، از نظر فنی، چای نیستند. تزریق های گیاهی و میوه به درستی به عنوان تیسان شناخته می شود. چای سبز بعضی از پتانسیل ها را برای افزایش قابلیت چربی سوزی بدن و کمک به کاهش وزن نشان داده است، اما تاثیر این احتمالا به حداقل می رسد (7، 8، 9). دو عامل فعال چای سبز که ممکن است به کاهش وزن کمک کنند، کافئین و کاتچین است که در بدن آنتی اکسیدانی دارند. چای سبز حاوی دو برابر میزان کاتچین ها به عنوان چای سیاه است. قوی ترین کاتچین چای سبز که در محصولات بهداشتی تبلیغ شده تبلیغ می شود EGCG - کوتاه برای epigallocatechin گالات. اثرات کاهش وزن EGCG، زمانی که کافئین نیز وجود دارد، بیشترین اهمیت را دارد. این به اثرات کافئین وابسته است. در واقع، مطالعات وسیع نشان داده است که چای سبز بدون کافئین هیچ خاصیت خاصی برای کاهش وزن ندارد (8، 9). برای مثال، در مقایسه با افرادی که از عصاره چای سبز و دارونما استفاده می کنند، روند کاهش درصد چربی در نمودارهای پراکنده در زیر وجود ندارد. تعاملات بین زمان، گروه درمان و شاخص توده بدنی اولیه برای تغییرات در ن و مردان با وزن چاق (A) و بافت (B)٪ چربی در عرض 12 ماه به عصاره چای سبز یا پلاسبو اختصاص یافته است. برای بزرگنمایی کلیک کنید. منبع تصویر متأسفانه، همانطور که در بالا ذکر شد، کسانی که به طور منظم مصرف کافئین می کنند، به هیچ گونه مزایای کاهش وزن از چای سبز دست نخواهند یافت (8). جالب توجه است، نژاد نیز ممکن است تأثیرات کاهش وزن کافئین را تا حدودی تحت تاثیر قرار دهد. مطالعات واکنش بیشتری در جمعیت آسیا نسبت به قفقاز نشان داده اند (10). خلاصه: چای سبز برخی از خواص چربی سوزی و کاهش وزن دارد. با این حال، این اثرات به احتمال زیاد باعث تغییر قابل توجهی در وزن بدن نمی شود.    

آیا مزایای دیگری برای نوشیدن دمنوش لاغری وجود دارد؟

چای یک انتخاب نوشیدنی سالم است، به خصوص اگر قند اضافه شود. جایگزینی نوشابه های دارای قند بالا و قهوه با یک فنجان چای داغ یا سرد می تواند به کاهش وزن و کاهش وزن کمک کند، زیرا چای بدون کالری است. علاوه بر این، چای سبز به طور خاص حاوی مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها و کاتچین ها است. این ترکیبات به مزایای سلامتی احتمالی مانند حفاظت در برابر برخی از سرطان ها، کاهش خطر بیماری قلبی عروقی و محافظت در برابر دیابت (11، 12) مرتبط است. خلاصه: چای یک جایگزین سالم برای نوشیدنی های شیرین است. نه تنها کالری آزاد است، بلکه ترکیبی مفید است که می تواند سلامت را بهبود بخشد. آیا دمنوش لاغری عوارض جانبی دارد؟ چای کاهش وزن می تواند عوارض جانبی زیر را بسته به مواد تشکیل دهنده چای تولید کند.

  • اثرات ملین: اسهال، گرفتگی معده و درد
  • کاهش کارآیی قرصهای پیشگیری از بارداری
  • حساسیت به کافئین: ضربان قلب سریع، خواب ضعیف، تحریک پذیری
  • کم آبی
  • آلودگی: برخی از محصولات کاهش وزن گیاهی ممکن است با موادی که در مواد تشکیل دهنده آنها اعلام نشده است آلوده شوند.

خلاصه: آیا دمنوش لاغری کار می کند؟

همین امر برای چای های دتوردیک، چایهای مناسب یا مکمل های مشابه مانند Gundry MD Vital Reds است که به خواص "چربی سوز" قول می دهند. با این حال، بسیاری از چربیهای کاهش وزن با یک برنامه غذایی سالم و تمرین برای پیگیری علاوه بر نوشیدن چای خود نیز می آیند. این کار رژیم غذایی را بهبود می بخشد و فعالیت فیزیکی را افزایش می دهد که پس از نوشیدن چای باعث کاهش وزن می شود پس خود دمنوش لاغری به تنهایی باعث کاهش وزن نمی شود. اگر طعم و مزه را دوست دارید و قیمت بالایی را پرداخت می کنید، دمنوش لاغری معمولا انتخاب خوبی هستند. فقط می دانید که چای سبز به طور منظم و چای گیاهی به همان اندازه برای شما مناسب است . و از لحاظ مالی برای شما مناسب است.


رژیم لاغری سه روزه

رژیم غذایی 3 روزه یک رژیم غذایی است که مانند رژیم سوپ کلم به مدت چند سال به صورت word-of-mouth مورد استفاده قرار گرفته است. شریل ویلیامز، RD، یک متخصص تغذیه در مرکز قلب Emory و مرکز عروقی در آتلانتا، می گوید: "این رژیم ممکن است به دهه 1980 برسد. من مطمئن هستم که رژیم غذایی 3 روزه واقعا شناخته شده نیست." "این رژیم غذایی هیچ مبنای علمی ندارد و یک رژیم غذایی بسیار کم کالری است - فقط حدود 1000 کالری در روز".

 

رژیم لاغری 3 روزه چطور کار می کند؟

رژیم غذایی 3 روزه، یک رژیم غذایی سریع برای کاهش وزن است که ادعا می کند در عرض سه روز منجر به 10 کیلو کاهش وزن می شود. ماریسا موور سخنگوی انجمن تغذیه آمریکا می گوید: "شما یک برنامه غذای خاص را برای سه روز دنبال می کنید و سپس چهار تا پنج روز قبل از شروع دوباره صبر کنید."

 

 

برنامه غذایی رژیم لاغری 3 روزه

در این رژیم غذایی و همچنین کربوهیدارت و مواد مغذی نیز محدود شده و کالری دریافتی روزانه بسیار کم است. در این بخش برنامه غذایی سه روزه جهت کاهش وزن ارائه شده است.

 

صبحانه

قهوه سیاه، چای یا آب

نیمی گریپ فروت

تست: 1 تکه

کره بادام زمینی: 1 قاشق غذا خوری

 

ناهار

کنسرو ماهی تن: فنجان

تست، 1 تکه

قهوه سیاه، چای یا آب

 

شام

هویج فنجان

کلم بروکلی، 1 فنجان

بستنی وانیلی، فنجان

قهوه سیاه، چای یا آب

 

مزایا و معایب رژیم لاغری 3 روزه

مور و ویلیامز چندین رژیم غذایی سه روزه را به دست آوردند. مور می گوید: "در مقایسه با سایر رژیم های غذایی محرک، این یکی شامل برخی میوه ها و سبزیجات است، اما من می گویم که هیچ ربطی به این رژیم وجود ندارد." "به طور نسبی، حداقل این رژیم غذایی منجر به مصرف زیاد چربی و قند می شود، اما من هنوز هم آن را توصیه نمی کنم."

 

عوارض رژیم لاغری 3 روزه

رژیم غذایی 3 روزه به نوع اشتباه کاهش وزن منجر می شود. ویلیامز می گوید: "شما قصد کاهش وزن در این طرح دارید، اما چه وزنی شما از دست می دهید؟" "وقتی کالری ها را محدود می کنید، بدن با کاهش دادن سوخت و ساز بدن و رفتن به حالت گرسنگی، از بین بردن عضلات و حفظ چربی ها، جبران می کند. سپس هنگامی که شما به طور معمول غذا می خورید، بدن با ادامه دادن کالری به عنوان چربی به عنوان یک نوع محافظ واکنش نشان می دهد، زیرا نمی داند زمانی که گرسنگی ممکن است دوباره اتفاق بیفتد."

در این نوع رژیم شما گرسنگی و یبوست را تجربه خواهید کرد. ویلیامز می گوید، اکثر مردم روزانه 25 تا 30 گرم فیبر نیاز دارند. با این حال، در برنامه رژیم غذایی 3 روزه، مردم تنها در حدود 2 تا 5 گرم در صبحانه و ناهار و کمی بیشتر از آن در شام می شوند. ویلیامز می گوید: فقدان فیبر، همراه با برنامه ای که به اندازه کافی آب مصرف نمی کنید، می تواند منجر به یبوست شود.

 

رژیم 3 روزه اثرات کوتاه مدت و بلند مدت

در کوتاه مدت شما به کاهش وزن سریع در رژیم غذایی 3 روزه دست خواهید یافت. "ویلیامز می گوید:" افراد به راحتی می توانند وزن خود را کاهش دهند - شما می توانید این کار را زمانی انجام دهید که کاهش وزن موقتی مدنظرتان باشد، اما شما می خواهید در درازمدت، وزن خود را تثبیت کنید".

 

رژیم لاغری سه روزه سریع


رژیم تخم مرغ چیست؟

رژیم تخم مرغ یک رژیم غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم است. در این رژیم کم کالری همانطور که از نامش بر می آید، تخم مرغ بخش بزرگی از این رژیم غذایی است و همچنین یکی از منابع اصلی پروتئین آنها است. در برخی از نمونه های این رژیم، تخم مرغ تنها چیزی است که خورده می شود. در این مقاله، ما به بررسی این که آیا این رژیم غذایی مناسب است یا خیر خواهیم پرداخت.

کربوهیدراتهای نشاسته ای مانند سیب زمینی، برنج و نان مجاز نیستند. شیرینی ها و غذاهایی با قند زیاد نیز از رژیم غذایی حذف می شوند. نوشیدنی های آب و صفر کالری در تمام انواع رژیم تخم مرغ مجاز می باشند.

مقدار دقیق کالری دریافتی هر فرد، بسته به جنسیت، قد و سطح فعالیت فرد مشخص می شود. تخم مرغ هایی که آب پز، پخته شده و یا تقسیم شده اند مجاز می باشند اما باید بدون کره یا روغن تهیه شوند.

انواع رژیم تخم مرغ

رژیم تخم مرغ سنتی

در رژیم تخم مرغ سنتی، پروتئین از منابع دیگر مجاز است. رژیم تخم مرغ سنتی محبوب ترین نوع آن است و شبیه به رژیم های دیگر با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم است. پروتئین و سبزیجات کم کربوهیدرات مانند کلم، کلم بروکلی و اسفناج قابل استفاده هستند. میوه معمولا به 1 یا 2 وعده در روز محدود می شود. کربوهیدرات ها مانند ماکارونی، نان و برنج محدودیتی ندارند.

یک مثال از برنامه غذایی میتواند شامل موارد زیر باشد:

صبحانه: دو تخم مرغ و سبزیجات کم کالری.

ناهار: پروتئین با سالاد سبز

شام: تخم مرغ یا پروتئین و سبزیجات کم کالری.

 

رژیم تخم مرغ ؛ تخم مرغ چگونه به لاغری کمک می کند؟ 

رژیم تخم مرغ و گریپ فروت

در این طرح غذا، یک فرد از همان دستورالعمل های پروتئین کم کربوهیدرات مانند بالا استفاده می کند. همچنین یک وعده نیز گریپ فروت مصرف می شود.

یک مثال از برنامه غذایی میتواند شامل موارد زیر باشد:

صبحانه: دو تخم مرغ و نصف گریپ فروت.

ناهار: یک وعده پروتئین با اسفناج و نصف گریپ فروت.

شام: یک وعده پروتئین، مانند ماهی یا تخم مرغ، با نصف گریپ فروت.

 

رژیم تخم مرغ شدید

این نسخه از رژیم تخم مرغ تنها برای تخم مرغ و آب در هر وعده غذایی امکان پذیر است. برای بسیاری از افراد در هر زمان بسیار سخت و دشوار است. خوردن یک نوع غذا راهکار مناسبی برای کاهش وزن نیست. رژیم غذایی شدید تخم مرغ توصیه نمی شود و ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود.

 

آیا رژیم تخم مرغ تاثیرگذار است؟

تمام نمونه های رژیم تخم مرغ باعث کاهش کالری می شوند، بنابراین ممکن است برای کاهش وزن در کوتاه مدت مفید باشد. رژیم تخم مرغ دارای پروتئین زیادی است و برای کاهش وزن مناسب است.

در یک مطالعه در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، مشخص شد که یک رژیم غذایی با پروتئین بالا باعث کاهش وزن می شود. تخم مرغ نیز منبع خوبی از پروتئین است و حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مهمی از جمله ویتامین B-12، ویتامین D و آهن است.

حتی اگر فرد با گرفتن رژیم تخم مرغ به کاهش وزن برسد، اما ممکن است تبعیت از یک ماده غذایی ثابت سخت باشد. از طرف دیگر برخی افراد را در طول روز به دلیل محدودیت های کربوهیدرات، خسته و مضطرب کند.

 

آیا رژیم تخم مرغ مناسب است؟

رژیم تخم مرغ باعث ایجاد یبوست می شود، چون تخم مرغ حاوی فیبر نیست. تخم مرغ می تواند یک منبع پروتئین سالم باشد اما دارای کلسترول بالایی نیز هست. برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف تخم مرغ در مقادیر زیاد ممکن است خطر برخی بیماری ها را افزایش دهد. یک مطالعه نشان داد که خوردن بیش از شش تخم مرغ در هفته، خطر ابتلا به نارسایی قلبی را در مردان 30 درصد افزایش می دهد، البته نه برای ن.

براساس همان مطالعه هر دو زن و مرد که شش تخم مرغ یا کمتر در هفته خوردند، خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی یا نارسایی قلبی آنها افزایش پیدا نکرد. تاثیر رژیم تخم مرغ نیز بستگی به روشی دارد که دنبال می شود. خوردن تخم مرغ تنها در هر وعده غذایی یک رژیم متعادل نیست و می تواند به کمبود تغذیه ای منجر شود.

همچنین تخم مرغ حاوی فیبر نیست. خوردن تخم مرغ به تنهایی ممکن است عملکرد گوارشی را مختل کند و منجر به یبوست شود. رژیم های کم پروتئین و کم کربوهیدرات همچنین ممکن است عوارض ناخواسته ای مانند خستگی، سردرد و حالت تهوع ایجاد کنند. همچنین می تواند منجر به ضعف بدنی، گرفتگی عضلات و مشکلات گوارشی نیز شود.

رژیم تخم مرغ به تنهایی گزینه مناسبی برای کاهش وزن نیست. گرچه تخم مرغ می تواند یک منبع سالم پروتئین باشد، نباید تنها غذایی باشد که فرد می خورد. هرچندکه فرد لاغر می شود، اما رژیم تخم مرغ نه یک رژیم متعادل و نه یک برنامه کاهش وزن مناسب برای طولانی مدت است.

برای اکثر مردم ممکن است رژیم تخم مرغ سخت باشد. چون با اتمام رژیم و در پیش گرفتن روند سابق تغذیه، وزن به حالت اولیه بازخواهد گشت.

 


رژیم سیب زمینی ؛ هنگامی که شما می خواهید وزن کم کنید، اغلب توصیه می شود که کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی خود مصرف نکنید و یا مصرف آن را کم کنید. اما ما به شما می گوییم که شما فقط باید 5 روز در هفته کربوهیدرات مصرف کنید. بله درست است! با ما همراه شوید تا شما را با رژیم سیب زمینی آشنا کنیم.

رژیم سیب زمینی ؛ رژیم سه روزه سیب زمینی چگونه است؟

رژیم سیب زمینی

مزایا و معایب رژیم سیب زمینی

سیب زمینی می تواند استخوان ها را تقویت کند، التهاب را کاهش می دهد، سلامت قلب را بهبود می بخشد، هضم کمک می کند و ایمنی را افزایش می دهد. از سوی دیگر، سیب زمینی دارای شاخص گلیسمی بالا است که می تواند قند خون شما را افزایش دهد و حاوی مقادیر بالایی از پتاسیم باشد، که اگر در مقدار بیش از حد مصرف شود، خطر ابتلا به آسیب کلیه را به همراه خواهد داشت. به طور کلی، می توانیم بگوییم که سیب زمینی برای شما مناسب است اگر شما آنها را در آرامش قرار دهید.

 

رژیم سیب زمینی چگونه کار می کند؟

این رژیم غذایی یک برنامه رژیم غذایی کوتاه مدت است که در آن شما باید سیب زمینی را برای 3-5 روز به تنهایی مصرف کنید. این رژیم موجب سرعت بخشیدن به لاغری و سلامت بدن می شود. اگر میخواهید این رژیم را دنبال کنید، فقط یک کیلو سیب زمینی روزانه بخورید، بسته به اشتها و خوردن غذاهای دیگر در طول دوره رژیم غذایی. برای نتایج بهتر، نمک معمولی را با نمک دریا جایگزین کنید. برای نوشیدنی ها، میتوانید چای سیاه و چای گیاهی بدون شیر و شکر داشته باشید. در حین رژیم سیب زمینی، به یاد داشته باشید که هر روز باید کمی تمرین کنید.

 

لاغری با رژیم سیب زمینی

سیب زمینی شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد که به شما در مدیریت گرسنگی کمک می کند و در نتیجه شما وزن کم می کنید! چه چیزی می تواند بهتر از لذت بردن از سیب زمینی در تمام طول روز باشد و در همان زمان هم وزن کم کنید.

 

مدت زمان رژیم سیب زمینی

سیب زمینی پخته شده، بخار پز شده، آب پز یا پودر را در دمای اتاق نگه دارید. آن را پخته و قبل از خوردن آن را خنک کنید. در حالت ایده آل، ما توصیه می کنیم که این رژیم را 3 روز در هفته دنبال کنید و در سایر روزها به روال عادی غذاخوردن ادامه دهید. شما همچنین می توانید رژیم سیب زمینی را برای 5 روز در هفته انجام دهید. این کار را برای هفته ها تا زمانی که به وزن دلخواه خود برسید، ادامه دهید.

توجه: مطمئنا رژیم غذایی سیب زمینی برای کاهش وزن سودمند است، اما قبل از اتخاذ یک رژیم غذایی سالم، توصیه می شود از پزشکان یا متخصصان تغذیه خود بخواهید تا اطمینان حاصل کنید که سلامتی شما تحت تاثیر قرار نمی گیرد.

 


کاهش وزن و تناسب اندام به عوامل مختلفی از جمله سن، میزان سوخت و ساز بدن و عادات غذایی بستگی دارد اما مسئله مهم تر انتخاب رژیم غذایی مناسب است. یک رژیم غذایی مناسب نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی را برطرف می کند و بدون اینکه به بدن گرسنگی بدهد منجر به تناسب اندام می شود.

ویژگی های رژیم غذایی مناسب

از سبزیجات غافل نشوید

سبزیجات انواع ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تامین می کنند. از طرفی سبزیجات فیبر دار همچون کلم بروکلی و اسفناج که حاوی فیبر هستند احساس گرسنگی را کاهش می دهند.

غلات کامل بخورید

غلات کامل مواد مغذی زیادی دارند زیرا حاوی تمام قسمت های آن از جمله پوسته هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. بهتر است به جای آرد سفید از غلات کامل استفاده کنید.

پروتئین را در سبد غذایی خود قرار دهید

پروتئین برای رشد مغز و عضلات لازم است. گوشت، مرغ، آجیل ها، لوبیا از منابع اصلی پروتئین هستند که مزایای بسیاری برای سلامت دارند. همچنین این مواد حاوی فیبر هستند که برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند.

لبنیات بخورید

لبنیات حاوی کلسیم، ویتامین ها و علی الخصوص ویتامین D هستند، با این وجود از منابع اصلی چربی هم هستند. بنابراین بهتر است در وعده های روزانه از خوردن لبنیات غافل نشویم.

روغن بخورید

درست است که روغن باعث چاقی و افزایش وزن می شود اما انتخاب نوع مناسب آن می تواند در تناسب اندام موثر باشد. بهتر است از روغن های خوب مانند روغن زیتون استفاده کنید.


رژیم غذایی

برنامه رژیم غذایی

بهترین رژیم غذایی

رژِیم غذایی دکتر کرمانی


نمونه رژیم کانادایی


روز اول

  • صبحانه: قهوهبدون شیر و شکر
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آبپز و اسفناج پخته شده
  • شام: استیک کبابی خرد شده

روز دوم

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: 200 گرم ژامبون
  • شام: استیک کبابی، سالاد سبز + کاهو

روز ۳

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آب پز، سالاد گوجه و لوبیا سبز
  • شام: ۱ تکه ژامبون و سالاد سبز 

روز ۴

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: هویج پخته یا خام، با پنیر
  • شام: سالاد میوه به همراه ماست ساده

روز ۵

  • صبحانه: هویج (پخته یا خام) + قهوه و لیمو
  • ناهار: ماهی سفید کبابی با گوجه فرنگی خام
  • شام: استیک کبابی و سالاد سبز

روز ۶

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: ۲۰۰ گرم مرغ کبابی
  • شام: ۲ عدد تخم مرغ آب پز با هویج

روز ۷

  • صبحانه: چای لیمو
  • ناهار: استیک کبابی و میوه
  • شام: به انتخاب خودتان به غیر از موارد ممنوعه

روز ۸

  • صبحانه: قهوه + شکر اگر دوست دارید
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آبپز، اسفناج پخته شده
  • شام: ۲۰۰ گرم استیک کبابی

روز ۹

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: استیک کبابی + سالاد سبز
  • شام: ۲۰۰ گرم ژامبون

روز ۱۰

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آب پز، سالاد گوجه فرنگی و لوبیا سبز
  • شام: ژامبون و سالاد سبز 

روز ۱۱

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: هویج پخته یا خام، با پنیر
  • شام: سالاد میوه و ماست طبیعی

روزهای ۱۲ و ۱۳ و ۱۴ و ۱۵

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: مرغ کبابی + گوجه فرنگی
  • شام: ۲ عدد تخم مرغ آب پز و هویج

رژیم لاغری کانادایی

نمونه برنامه رژیم کانادایی

عوارض رژیم کانادایی

رژیم کانادایی

رژیم لاغری 

دکتر کرمانی 


شاخص توده بدنی یا BMI فرمولی است که توسط آدولف کتلت مطرح شد. در واقع این شاخص نشان دهنده میزان حجم بدن است و بهترین معیار جهانی برای سنجش چاقی و اضافه وزن است. به وسیله محاسبه BMI شما متوجه می شوید که اضافه وزن دارید یا خیر؟

نحوه محاسبه BMI

برای به دست آوردن شاخص توده بدنی یا BMI باید از طریق فرمول زیر اندازه های خود را بررسی کنید. شاخص توده بدنی: وزن ( برحسب کیلوگرم ) تقسیم بر ( قد برحسب متر به توان 2) حال بعد از بدست آمدن BMI می بایست آن را با توجه به اطلاعات زیر مقایسه کنید: کمتر از 18.5 : کمبود وزن بین 18.5 تا 24.9 : طبیعی بین 25 تا 29.9 :  اضافه وزن برابر 30 و یا بیشتر : چاق

  

محاسبه BMI 

شاخص توده بدنی  

رژیم غذایی دکتر کرمانی


کاهش وزن و تناسب اندام به عوامل مختلفی از جمله سن، میزان سوخت و ساز بدن و عادات غذایی بستگی دارد اما مسئله مهم تر انتخاب رژیم غذایی مناسب است. یک رژیم غذایی مناسب نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی را برطرف می کند و بدون اینکه به بدن گرسنگی بدهد منجر به تناسب اندام می شود.

ویژگی های رژیم غذایی مناسب

از سبزیجات غافل نشوید

سبزیجات انواع ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تامین می کنند. از طرفی سبزیجات فیبر دار همچون کلم بروکلی و اسفناج که حاوی فیبر هستند احساس گرسنگی را کاهش می دهند.

غلات کامل بخورید

غلات کامل مواد مغذی زیادی دارند زیرا حاوی تمام قسمت های آن از جمله پوسته هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. بهتر است به جای آرد سفید از غلات کامل استفاده کنید.

پروتئین را در سبد غذایی خود قرار دهید

پروتئین برای رشد مغز و عضلات لازم است. گوشت، مرغ، آجیل ها، لوبیا از منابع اصلی پروتئین هستند که مزایای بسیاری برای سلامت دارند. همچنین این مواد حاوی فیبر هستند که برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند.

لبنیات بخورید

لبنیات حاوی کلسیم، ویتامین ها و علی الخصوص ویتامین D هستند، با این وجود از منابع اصلی چربی هم هستند. بنابراین بهتر است در وعده های روزانه از خوردن لبنیات غافل نشویم.

روغن بخورید

درست است که روغن باعث چاقی و افزایش وزن می شود اما انتخاب نوع مناسب آن می تواند در تناسب اندام موثر باشد. بهتر است از روغن های خوب مانند روغن زیتون استفاده کنید.


رژیم غذایی

برنامه رژیم غذایی

بهترین رژیم غذایی

رژیم غذایی دکتر کرمانی


کاهش وزن و تناسب اندام به عوامل مختلفی از جمله سن، میزان سوخت و ساز بدن و عادات غذایی بستگی دارد اما مسئله مهم تر انتخاب رژیم غذایی مناسب است. یک رژیم غذایی مناسب نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی را برطرف می کند و بدون اینکه به بدن گرسنگی بدهد منجر به تناسب اندام می شود.

ویژگی های رژیم غذایی مناسب

از سبزیجات غافل نشوید

سبزیجات انواع ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تامین می کنند. از طرفی سبزیجات فیبر دار همچون کلم بروکلی و اسفناج که حاوی فیبر هستند احساس گرسنگی را کاهش می دهند.

غلات کامل بخورید

غلات کامل مواد مغذی زیادی دارند زیرا حاوی تمام قسمت های آن از جمله پوسته هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. بهتر است به جای آرد سفید از غلات کامل استفاده کنید.

پروتئین را در سبد غذایی خود قرار دهید

پروتئین برای رشد مغز و عضلات لازم است. گوشت، مرغ، آجیل ها، لوبیا از منابع اصلی پروتئین هستند که مزایای بسیاری برای سلامت دارند. همچنین این مواد حاوی فیبر هستند که برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند.

لبنیات بخورید

لبنیات حاوی کلسیم، ویتامین ها و علی الخصوص ویتامین D هستند، با این وجود از منابع اصلی چربی هم هستند. بنابراین بهتر است در وعده های روزانه از خوردن لبنیات غافل نشویم.

روغن بخورید

درست است که روغن باعث چاقی و افزایش وزن می شود اما انتخاب نوع مناسب آن می تواند در تناسب اندام موثر باشد. بهتر است از روغن های خوب مانند روغن زیتون استفاده کنید.

 

رژیم غذایی

برنامه غذایی

بهترین رژیم غذایی

رژیم غذایی دکتر کرمانی


در جامعه ما درباره وزن ایده آل چندین دیدگاه وجود دارد. 
1- وزن مناسب برای زیبایی اندام که به آن وزن زیبایی گفته می شود
2- وزن مناسب با سلیقه مردم که درواقع وزن ایده آل است.
3- وزن مناسب برای سلامت ماندن که به آن وزن سلامتی گفته می شود.

محاسبه شاخص توده بدنی - bmi

پس اضافه وزن حالتی است که وزن شخص از ملاک های مشخص شده بالاتر باشد.
وزن زیبایی اندام برای آقایان
قد به سانتی متر - 102
وزن زیبایی اندام برای بانوان
قد به سانتی متر - 108


شاخص توده بدنی یا BMI فرمولی است که توسط آدولف کتلت مطرح شد. در واقع این شاخص نشان دهنده میزان حجم بدن است و بهترین معیار جهانی برای سنجش چاقی و اضافه وزن است. به وسیله محاسبه BMI شما متوجه می شوید که اضافه وزن دارید یا خیر؟

نحوه محاسبه BMI

برای به دست آوردن شاخص توده بدنی یا BMI باید از طریق فرمول زیر اندازه های خود را بررسی کنید. شاخص توده بدنی: وزن ( برحسب کیلوگرم ) تقسیم بر ( قد برحسب متر به توان 2) حال بعد از بدست آمدن BMI می بایست آن را با توجه به اطلاعات زیر مقایسه کنید:

شاخص توده بدنی مناسب برای هر شخص چقدر است؟


برای شاخص توده بدنی کمتر از 18.5 : فردی با این شاخص توده بدنی دچار کمبود وزن است و نیاز است با کمک پزشک تغذیه وزن خود را اضافه کند
از 18.5 تا 24.9: این عدد نشان می دهد که قد شما با وزنتان در تناسب است.
بین 25 تا 29.9 : این عدد نشان می دهد که کمی اضافه وزن دارید و برای سالم ماندن بهتر است کمی وزن کم کنید.
بالای 30 : شاخص بالای 30 نشان می دهد که اضافه وزن زیادی دارید و در صورت غفلت از وزن ممکن است سلامت شما به خطر بیفتد.

 

  

محاسبه BMI 

شاخص توده بدنی  

رژیم غذایی دکتر کرمانی


اهمیت صبحانه در لاغری

تا به حال از اهمیت صبحانه در لاغری چیزهایی شنیدید، اما فکر کردید که چرا؟ پژوهشگران انگلیسی چگونگی تاثیر مصرف صبحانه روی وزن و فعالیت افراد چاق تا بزرگسال را بررسی کردند. گروهی که به آنها صبحانه داده می شد تا ساعت 11 صبح 700 کالری دریافت می کردند و گروهی هم که صبحانه نداشتند تا ظهر فقط آب می توانستند بنوشند. نتیجه چه بود؟ گروهی که صبحانه نخورده بودند با اینکه فعالیت بدنی شان بالا بود اما وزنی کم نکردند و در طول روز کالری بیشتری از گروه دیگر نیز مصرف کردند. دکتر جیمز بت سرپرست این پژوهش ها می گوید اگر صبحانه نخورید در وعده های بعدی مقدار بیشتری کالری مصرف می کنید. خوردن این مقدار صبحانه بنا به هدفی که دارید می تواند خوب و هم بد باشد. اگر هدفتان کاهش وزن است باید حواستان باشد که بیش از  700 کالری نباشد چون با وجود اینکه صبحانه سرعت سوخت و ساز را بالا می برد ولی با این حجم سبب کاهش وزن نمی شود. اگر می خواهید فعالیت خود را افزایش دهید و همچنین وزنتان را نیز ثابت نگه دارید صبحانه کامل می تواند کمکتان کند. البته این را هم در نظر بگیرید که در این پژوهش گفته نشد 700 کالری صبحانه از چه مواد غذایی باشد و شرکت کنندگان هرچه دوست داشتند می خوردند. 700 کالری کربوهیدرات و غذاهای قندی با 700 کالری چربی سالم و پروتئین تاثیرات مختلفی روی وزن خواهند گذاشت.

   

چرا صبحانه مهمترین وعده روز است؟

از قدیم گفتند صبحانه مهمترین وعده در روز است. خوابیدن باعث می شود سوخت و ساز بدنتان کند شود و هیچ چیز مانند صبحانه دوباره سرعت را به آن باز نمی گرداند. یادتان باشد به همان اندازه که خوردن صبحانه اهمیت دارد سالم بودن آن نیز مورد اهمیت است. بنابراین سعی کنید انتخابی سالم و مقوی مانند غلات کامل، محصولات لبنی طبیعی مانند ماست و تخم مرغ و میوه داشته باشید. استفاده از غلات فرآوری شده سرشار از قند باعث می شوند قند خون به شدت افزایش یافته و پس از مدت کوتاهی دچار افت شود. در چنین حالتی خیلی سریع دوباره احساس گرسنگی می کنید. برای پیشگیری از چنین حالتی باید غذایی میل کنید که به سرعت قند خون را بالا نبرد و هضمش طولانی نباشد تا هم قند خون متعادل باقی بماند و هم شما تا مدت زمان بیشتری سیر بمانید. 

اهمیت صبحانه در لاغری

1- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ ممکن است وزن اضافه کنید

اگر سعی دارید وزنتان را کاهش دهید، شاید اینگونه به نظر بیاید که هرچه کمتر بخورید وزن بیشتری هم کم می کنید، درست است؟! اما چنین چیزی نیست. با اینکه هنوز پژوهش ها روی خوردن صبحانه و تاثیر مستقیمش روی کاهش وزن کمی ضد و نقیض است اما کاملا ثابت شده که نخوردن صبحانه می تواند باعث افزایش وزن شود. در یک تئوری گفته می شود افرادی که صبحانه می خورند راحت تر می توانند عادات سالم مربوط به سبک زندگی و کاهش وزن را انجام دهند. در تئوری دیگر گفته می شود افرادی که صبحانه را جا می اندازند در وعده های متعاقب میل به پرخوری پیدا می کنند. در نتیجه کالری فراوانی را در زمان های خاصی از روز به خصوص وقتی یکجا می نشینند دریافت می کنند. افرادی که مرتب وعده صبحانه را جا می اندازند و فکر می کنند کمتر غذا می خورند یا کالری کمتری دریافت می کنند در بیشتر موارد اشتباه می کنند.

 

2- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ ممکن است سوخت و سازتان کند شود

وقتی وعده های غذایی را جا می اندازید، سرعت بدنتان برای ذخیره انرژی کند می شود. بدن میزان متابولیزم پایه خود را کند می کند تا محدودیت کالری را جبران کند. همچنین هنگام صبح سوخت و ساز بدنتان به دلیل اینکه خواب بودید از قبل کند شده است، غذا نخوردن برای طولانی مدت تمایل بدن به سوزاندن کالری و تاثیر روی میزان بافت چربی را کاهش می دهد. نتایج بررسی ها نشان دادند وقتی فردی صبحانه می خورد در طول ورزش صبحگاهی کالری بیشتری می سوزاند و در طول روز نیز قند خون ثابتی دارد. به نظر می آید خوردن صبحانه روی فرآیند متابولیک بدن تاثیر زیادی دارد.

 

3-

اهمیت صبحانه در لاغری ؛ انرژی تان کاهش پیدا می کند

یکی دیگر از دلایلی که نخوردن صبحانه به اضافه شدن وزن مربوط می شود این است که برای ورزش کردن انرژی کمی دارید. اگر احساس بی انرژی بودن و خستگی می کنید و دلتان نمی خواهد به باشگاه بروید پس فرصت کالری سوزی و افزایش سوخت و ساز بدن را از دست می دهید. اگر هم صبح ورزش کنید و صبحانه نخورید اوضاع بدتر می شود. بر اساس اطلاعات دانشگاه ویسکانسین صبحانه باید 25 درصد از انرژی مورد نیاز روزتان را به شما بدهد که باید از فیبر و پروتئین بسیار بالا برای سوخت تشکیل شده باشد.  

4- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ بعدها بیشتر هوس غذایی خواهید داشت

شروع روز با صبحانه پروتئینی کمک می کند در طول روز اشتهای خود را کنترل کنید. پژوهش ها نشان دادند خوردن صبحانه با مقدار مناسب پروتئین ( حدود 20 گرم ) در ادامه روز می تواند روی انتخاب های غذایی تاثیر بگذارد. دلیل چنین تاثیری این است که پروتئین های خوراکی اشتها را مهار  می کنند و بین وعده ها احساس سیری خواهید داشت. افرادی که صبحانه با پروتئین بالا میل می کنند در مقایسه با کسانی که صبحانه شان سرشار از کربوهیدرات است در طول روز تمایل به مصرف کالری کمتری دارند. بنابراین داشتن احساس رضایت پس از صبحانه می تواند شما را به مسیر درست هدایت کند. اگر صبح واقعا احساس گرسنگی نداشتید به بدن خود گوش دهید، چیزی سبک مانند مقداری میوه یا ماست میل کنید.

 

5- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ خطر ابتلا به بیماری های قلبی افزایش می یابد

متاسفانه بسیاری از مردم صبحانه را نادیده می گیرند. برخی با این کار سعی می کنند میزان مصرف کالری را کاهش دهند، برخی اول صبح آنقدر سرشان شلوغ است که فرصت نمی کنند و افراد دیگری هم هستند که می گویند اصلا احساس گرسنگی ندارند. نتایج پژوهش ها نشان دادند خوردن صبحانه بخش مهمی از سبک زندگی سالم است. در بررسی که توسط دانشگاه هاروارد انجام گرفت محققان دریافتند آقایانی که صبحانه نمی خورند در مقایسه با گروهی که صبحانه می خورند 27 درصد بیشتر در خطر حمله قلبی و بیماری های قلبی قرار دارند. با اینکه در این پژوهش ها به یک دلیل مشخص اشاره نشده است اما محققان فکر می کنند غذا نخوردن برای طولانی مدت روی بدن فشار می آورد و مجبورش می کند سخت تر کار کند. در نتیجه مشکلات متابولیسم به وجود می آید. تغییر در هورمون ها جهت کمک به تثبیت سطح قند خون و حرکت به سمت اضافه شدن وزن در افرادی که صبحانه را جا می اندازند می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. این تغییرات منجر به انباشته شدن پلاک در  رگ ها و افزایش خطر مشکلات قلبی می شود. اهمیت صبحانه در لاغری  

6- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ بیشتر در خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرید

جا انداختن صبحانه می تواند قند خونتان را دچار مشکل کند. پژوهشگران دانشگاه هاروارد دریافتند خانم هایی که مرتب صبحانه نمی خورند 20 درصد بیشتر در خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. دکتر گستلوم متخصص قلب می گوید جا انداختن وعده صبحانه با اختلال تحمل گلوکز در ارتباط است و این در آینده با پیش دیابت و دیابت همراه می شود. تئوری این است که وقتی برای مدت زیادی غذا نمی خوریم و سپس به دلیل شدت گرسنگی در غذا خوردن زیاده روی می کنیم باعث نامنظم شدن قند خون و افزایش ناگهانی آن می شود. در چنین شرایطی ممکن است بدن دچار مشکل مقاومت به انسولین شود.

 

7-

اهمیت صبحانه در لاغری ؛ ممکن است بهره هوشی تان پایین بیاید

نخوردن صبحانه می تواند روی سلامت مغز نیز موثر باشد. از آنجا که مغزتان با گلوکز کار می کند، افت سطح قند خون بر اثر غذا نخوردن طولانی مدت می تواند روی عملکرد شناختی تان تاثیر بگذارد. جا انداختن صبحانه در واقع از دست دادن فرصتی برای رساندن مواد مغذی کافی به مغز به خصوص بعد از یک شب غذا نخوردن است. پژوهش ها نشان دادند دانش آموزان پس از خوردن صبحانه نمرات بهتری در امتحان دریافت می کنند چون کربوهیدرات خوراکی شکسته و تبدیل به گلوکز می شود. بسیار مهم است که به اندازه کربوهیدرات برای صبحانه دریافت کنید تا تمرکز شناختی و حافظه تان بهینه شوند اما به دنبال شیرینی جات نروید. کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل همراه با پروتئین نظیر تخم مرغ و چربی های سالم انتخاب کنید.  

8- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ عصبی می شوید

وقتی گرسنه هستید، خیلی راحت تر خشمگین می شوید. بنابراین جا انداختن وعده صبحانه سبب بد خلقی می شود. در پژوهشی توسط محققان انگلیسی مشخص شد مردانی که صبحانه میل می کنند در ابتدای آزمایش، خلق و خوی مثبتی دارند و پس از آن نیز آرام تر هستند. گفته می شود افت قند خون که بر اثر جا انداختن وعده غذایی رخ می دهد باعث تحریک پذیری به همراه خستگی و سردرد می شود که می توانند با یکدیگر خلق و خو را بدتر کنند. سروتونین و دوپامین که با نام انتقال دهنده های عصبی نیز شناخته می شوند، مواد شیمیایی ای در مغز هستند که احساسات و خلق و خو را تنظیم می کنند. رابطه ای بین غذای دریافتی و تعادل انتقال دهنده های عصبی تولید شده توسط مغز وجود دارد. جا انداختن وعده ها روی بدن فشار وارد می کند و این فشار روی سطح دوپامین و سروتونین تاثیر می گذارد. در مقابل درست و مرتب غذا خوردن برابر با خلق و خویی آرام و شاد است.  

اهمیت صبحانه برای کودکان

در هنگام مدارس ممکن است به دلیل کمبود زمان ( به خصوص در شیفت صبح ) صبحانه دادن به فرزندانمان کمی با مشکل روبرو شود و یا حتی موفق نشویم صبحانه ای سالم برای او تهیه کنیم. خوشبختانه این روزها آگاه سازی خانواده ها از اهمیت صبحانه قوت گرفته و جای امیدواری دارد. وعده صبحانه کمک می کند فرزندتان مواد مغذی اصلی که در طول روز نیاز دارد را راحت تر جذب کند. باید حتما زمانی برای صبحانه خوردن مشخص کنیم تا مطمئن شویم فرزندانمان صبحانه سالم و سیر کننده میل می کنند تا برای صبح به اندازه انرژی داشته باشند. تغذیه کودکان از 5 سالگی به بعد باید بر اساس معیارهای درست و سالم غذا خوردن پیش برود ( یعنی جدی تر گرفته شود ). برنامه غذایی کودک از این سن به بعد باید حتما دارای مقدار زیادی کربوهیدرات نشاسته ای، میوه و سبزیجات باشد. همچنین مقداری پروتئین و غذاهای لبنی نیز در کنار اینها باید باشد. 

چرا با وجود مصرف صبحانه احساس گرسنگی می کنیم؟

فقط چون برای صبحانه از خوردن شیرینی ها و غلات صبحانه ای که روی آنها عکس های کارتونی کشیده اجتناب می کنید، دلیل نمی شود آنچه می خورید سالم باشد و تا هنگام نهار سیر و راضی نگه تان دارد. از شایع ترین راه هایی که مردم صبحانه خود را تبدیل به بمب قند و کاهنده انرژی تبدیل می کنند، این است که پروتئین و چربی را با کربوهیدراتی که برای صبحانه به کار می برند ترکیب نمی کنند. بنابراین اگر از غلات طعم دار شده یا اسموتی میوه ( گزینه هایی که معمولا فیبر و پروتئین پایینی دارند ) استفاده می کنید، صبحانه ای که می خورید معمولا بیشتر از قند تشکیل شده و به سرعت هضم می شود. برای اینکه روزتان را درست شروع کنید و در میانه روز به دام هوس های بی مورد غذایی نیفتید از متخصصان تغذیه خواستیم کمکان کنند و راه حل هایی برای برطرف کردن این مسئله ارائه دهند.  

1- میوه خود را اندازه گیری نمی کنید

اسموتی ها از انتخاب های مورد علاقه افراد به عنوان صبحانه هستند چون خوردنشان ساده است ( حتی در حال حرکت هم می توان خورد ) و هم اینکه سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هستند. افراد با اضافه کردن تمام میوه های داخل یخچال، نوشیدنی خود را تبدیل به چیزی می کنند که انرژی شان را می گیرد. این درست است که میوه، غذایی کامل است اما شما هم نباید آن را آزاد فرض کنید، هرچقدر دوست داشتید بخورید. وقتی قند بیش از حد خورده شود (حتی قند طبیعی میوه) قند خونتان به شدت بالا می رود و مدتی بعد گرسنه می شوید. ماست طعم دار، آب میوه و حتی شیرین کننده هایی که به اسموتی اضافه می کنید به وضعیت قند خون کمکی نمی کنند، شما می توانید خیلی بهتر از این عمل کنید. راه حل: برای پیشگیری از سقوط انرژی، سعی کنید حداقل نیمی از اسموتی تان را سبزیجات تشکیل دهند. سبزیجات کالری پایینی دارند و سرشار از قند نیستند. برای مثال اسفناج گزینه خوبی است چون دیگر مواد داخل اسموتی طعمش را به سادگی پوشش می دهند، هر کدام از سبزیجات را می توانید به کار ببرید. همچنین توصیه می شود بیشتر از یک فنجان میوه در اسموتی به کار نبرید و همان ها را نیز از میان میوه هایی انتخاب کنید که به صورت طبیعی قند پایینی دارند (توت فرنگی و یا انواع توت). ربکا لوئیس متخصص تغذیه توصیه می کند آب میوه استفاده نکنید و به جایش شیر کم چرب بنوشید ( یک منبع عالیِ پروتئین ). حتی اگر آب میوه ای که می نوشید 100 درصد هم طبیعی باشد، باز هم در آخر نوشیدنی سرشار از کالری و قند وارد بدنتان کردید.

اهمیت صبحانه در لاغری  

2- دوست دارید روی نانتان مربا بمالید

نان تست با مربا، گزینه ای راحت برای صبحانه است اما اگر تنها چیزی باشد که در بشقابتان است شما را به آن صورت سیر نگه نمی دارد. چربی و پروتئین، هضم کربوهیدرات ها و جذب گلوکز از کربوهیدرات های هضم شده را آهسته می کند، بنابراین قند خونمان به صورت ناگهانی بالا نمی رود. نان و مربا به تنهایی هیچ کمکی به اشتهایتان نمی کنند و حتی مواد مغذی آنچنانی نیز در خود ندارند. راه حل: از نان هایی استفاده کنید که از غلات کامل و جوانه ها درست شده باشد تا به صبحانه خود مقداری فیبر و پروتئین اضافه کرده باشید. همچنین مربا را به کره بادام زمینی شیرین نشده تغییر دهید. اگر می خواهید به نان خود کمی شیرینی اضافه کنید، مقداری توت یا توت فرنگی به همراه دارچین می تواند این طعم را به صبحانه تان منتقل کند.  

3- از طعم چای و قهوه خوشتان نمی آید و هر کاری برای پنهان کردن آن می کنید

اگر همیشه نوشیدنی صبحتان را با شکر پر می کنید پس باید آماده گرسنگی میانه روز نیز باشید به خصوص اگر چندین فنجان مصرف دارید. حتی گزینه بدون شکر ( قند های مصنوعی ) نیز ممکن است تعادل قند خون را بر هم زند. دلیلش این است که موادی مانند اسپلندا، بدن را تحریک می کنند تا انسولین بیشتری تولید کند، درست مانند کاری که قند واقعی انجام می دهد. راه حل: قهوه خود را ساده نگه دارید و آن را بدون خامه استفاده کنید. با این کار از مقدار قندی که قرار است وارد بدنتان شود کاسته اید. اگر می خواهید قهوه یا چای خود را شیرین کنید، توصیه می شود از استویا استفاده کنید. بر خلاف اسپلندا، استویا شیرین کننده طبیعی است و باعث نمی شود بدنتان به اشتباه انسولین تولید کند. حتی می توانید مواردی را به نوشیدنی خود اضافه کنید که بدون اضافه کردن شکر، طعمی شیرین به خود بگیرد، مواردی نظیر نعنای تازه، پودر کاکائو، دارچین و یا عصاره خالص وانیل.

 

برای صبحانه چه بخوریم؟

صبحانه ای که می خورید باید دارای کربوهیدرات، فیبر و مقداری پروتئین باشد. خوشبختانه انتخاب های زیادی دارید. چند صبحانه سالم و دوست داشتنی را به شما معرفی می کنیم که با توصیه های متخصصان سالم تر مصرف کنید.  

1- بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر دارای بتاگلوکان نوعی فیبر است که مشخص شده با خوردن مرتب آن کلسترول پایین می آید. دلیل دیگری می خواهید؟ بلغور ها دارای اسید چرب امگا 3، فولات و پتاسیم هستند. بلغور جو های غیر آماده نیاز به 15 دقیقه پختن دارند و از انواع آماده دارای فیبر بیشتری هستند. انواع بلغور جو انتخاب سالمی است اما مواظب انواع طعم دار آن باشید چون ممکن است سرشار از قند اضافه شده باشند. صبحانه خود را با شیر  و مقداری عسل یا مقداری میوه شیرین کنید.  

2- ماست چکیده

ماست ترش و خامه ای شکل سرشار از کلسیم و پروتئین است ( تقریبا دو برابر ماست های معمولی است) تا در طول صبح به شما احساس سیری دهد. بهترین انتخاب نوع کم چرب آن است و برای شیرین کردن و طعم دادن مقداری میوه به آن اضافه کنید ( همچنین مقدار زیادی مواد مغذی ). دکتر جیووینازو می گوید من عاشق ماست چکیده هستم چون صبحانه ای سریع و ساده است، حتی در حال حرکت نیز این صبحانه را بخورید.

اهمیت صبحانه در لاغری  

3- گریپ فروت

می خواهید وزن کم کنید؟ با توجه به یک پژوهش خوردن نصف گریپ فروت قبل از هر وعده کمک می کند سریعتر وزن کم کنید، گریپ فروت خاصیت تاثیر گذاری روی قند خون و سطح انسولین دارد. گریپ فروت تامین کننده آب بدن، سیر کننده و سرشار از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن نیز هست. دکتر جیووینازو توصیه می کند برای داشتن صبحانه تمام عیار گریپ فروت را با پروتئین مثلا ماست یا تخم مرغ همراه کنید اما اگر دارویی مصرف می کنید حتما ابتدا با پزشک خود م کنید، چون گریپ فروت و آب گریپ فروت با برخی از داروهای تجویزی تداخل دارند.

 

4- موز

هیچ چیز مانند موز برای صبحانه هوس غذایی در طول روز را  از شما دور نگه نمی دارد. میوه های زرد رنگ (به خصوص زمانی که مقداری سبز نیز باشند) منبعی فوق العاده از نشاسته مقاوم هستند. نشاسته مقاوم کربوهیدرات سالمی است که برای طولانی مدت سیر نگه تان می دارد. حلقه حلقه اش کنید و به آن مقداری غلات یا بلغور جو اضافه کنید. صبحانه به صورت طبیعی شیرین می شود و دیگر نیازی به اضافه کردن شکر نیست. به لطف دوز سالم پتاسیم الکترولیتی که به صورت طبیعی به کاهش فشار خون کمک می کند، موز گزینه ای مناسب برای افرادی است که فشار خون بالا دارند.  

5- تخم مرغ

این غذای فوق العاده در سال های اخیر مجددا مورد توجه قرار گرفته است. این غذا به دلیل کلسترول بالا از برنامه های غذایی کنار گذاشته می شود ( یک زرده دارای 60 درصد کلسترول مجاز روزانه است ) اما امروزه تخم مرغ از منابع سالم پروتئین و ویتامین D به حساب می آید. دلیل این تغییر ناگهانی چیست؟ پژوهش ها نشان می دهند کلسترول موجود در غذا از آنچه تصور شده است تاثیر کمتری روی کلسترول خون دارد.  

اگر نمی دانید بین تخم مرغ و حلیم کدام را برای صبحانه انتخاب کنید، این ویدئوی دکتر کرمانی را تماشا کنید: [aparat id="8Gm9o"]  

6- هندوانه

هندوانه بهترین راه برای تامین آب بدن در  اول صبح است. چیزی که کمتر شناخته شده این است که آب این میوه از بهترین منابع لیکوپن است. مواد مغذی موجود در میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ که برای چشم، سلامت قلب و پیشگیری از سرطان مهم است. هر فنجان هندوانه دارای 40 کالری است و می شود آن را در لیست غذاهایی گذاشت که هنگام هضم کالری بیشتری از میزان کالری خود می سوزاند ( البته زیاده روی در استفاده کار را خراب می کند پس تعادل را حفظ کنید ).

 

7- توت فرنگی

خانواده توت ها جزو سوپر غذاها به حساب می آیند چون بدون داشتن میزان بالایی کالری سرشار از آنتی اکسیدان هستند. برای مثال یک فنجان توت فرنگی کل نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می کند و مقادیر بالایی از اسید فولیک و فیبر را نیز دارد. توت فرنگی ها برای سلامت قلب نیز مناسب هستند. پژوهش ها نشان دادند نی که در هفته بیش از سه وعده توت فرنگی میل می کنند کمتر در خطر حمله قلبی هستند.  

8- قهوه

اسپرسو فقط بیدارتان نمی کند. نوشیدن قهوه باعث کاهش خطر بسیاری از بیماری ها  مانند دیابت و سرطان پروستات می شود و به طول عمر نیز کمک می کند. محققان گمان می کنند ترکیب کافئین و آنتی اکسیدان خواص درمانی زیادی دارد. البته قهوه را نباید با شیر میل کرد چون خاصیت شیر را از بین می برد.  

9- بذر کتان

دانه کتان خرد شده را داخل اسموتی یا غلات صبحانه خود بریزید تا صبحانه خود را تبدیل به معدن اسید چرب امگا 3 کنید. تنها دو قاشق غذا خوری دانه کتان بیش از نیاز روزانه بدن دارای مواد مغذی برای سلامت قلب است. دانه کتان دارای فیبر و لیگنان، آنتی اکسیدانی که مشخص شده بدن را در برابر سرطان محافظت می کند، است. احتیاط: دانه کتان کامل بدون هضم شدن از بدن عبور می کند پس یا آنها را به صورت خرد شده بخرید یا خودتان آنها را خرد کنید.

اهمیت صبحانه در لاغری

 

10- چای

اهل قهوه نیستید؟ چای نیز خواص زیادی برای سلامت دارد. چای به دلیل کافئین کمتری که نسبت به قهوه دارد بهتر آب بدن را تامین می کند. سرشار از آنتی اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی بدن به نام کاتچین است. تمام چای ها ( سیاه، سبز یا سفید ) دارای آنتی اکسیدان هستند اما چای سبز خواص بیشتری دارد.

 

11- طالبی

هر نوع میوه ای چیزی مفید به صبحانه اضافه می کند و طالبی نیز از این قاعده مستثنی نیست. یک وعده 170 گرمی تنها 50 کالری دارد و دارای کل نیاز روزانه ی بدن به ویتامین C و A یعنی مواد مغذی مهم برای داشتن پوستی نرم و جوان است. طالبی نیز مانند دیگر اعضای خانواده خود مقدار زیادی آب دارد و به این معناست که آب بدن را تامین می کند و برای مدت زمان زیادی سیر می مانید.  

12- کیوی

این میوه خوش طعم دارای 65 میلی گرم ویتامین C در هر وعده است، نزدیک به همان اندازه که پرتقال دارد. کیوی سرشار از پتاسیم، مس و میزان بیشتری فیبر از یک وعده موز است که کمکی عالی برای هضم غذا تبدیلش کرده است. در پژوهشی مشخص شد خوردن دو کیوی در روز به مدت یک ماه یبوست در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر را کاهش می دهد. کیوی کمی ترش است و خود به خود خوش طعم است اما اگر طعمی شیرین تر را ترجیح می دهید با توت فرنگی و موز مخلوطش کنید و از آن لذت ببرید.  

13- آب پرتقال

آب پرتقال نوشیدنی خوش طعم و کلاسیک برای صبحانه است. اگر دوست دارید آب پرتقالی ارتقاء یافته استفاده کنید از انواعی استفاده کنید که با ویتامین D غنی شدند. در کنار ماهی های چرب و شیر غنی شده آب پرتقال غنی شده نیز از منابع جذب ویتامین خورشید است. جذب ویتامین به کاهش خطر پوکی استخوان، افسردگی، و انواع خاصی از سرطان کمک می کند. توصیه می شود روزی یک لیوان کوچک آب پرتقال استفاده کنید اما آب میوه دارای قند و کالری بالا است و نباید جای میوه کامل را در برنامه غذایی شما بگیرد.

اهمیت صبحانه در لاغری  

14- غلات صبحانه

غلات ممکن است کمی گول زننده باشد چون انواع مختلفی از آن موجود است، چیزی با حدود حداقل 5 گرم فیبر و 5 گرم قند بهترین انتخاب برای شما است. این ترکیب را در بسیاری از غلات کامل پیدا کنید، گاهی بعضی از این غلات با ریبوفلاوین، اسید فولیک و دیگر مواد مغذی ضروری غنی شدند. برای اینکه پکیج مواد مغذی دریافتی خود را کامل کنید به کاسه غلات خود شیر کم چرب و چند تکه میوه نیز اضافه کنید. غلات کامل برای سیر کردنتان، پروتئین برای تامین انرژی برای طولانی مدت و آنتی اکسیدان ها برای سرحال نگه داشتن سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.  

15- نان سبوس دار

کربوهیدرات ها از عوامل اصلی صبحانه به حساب می آیند اما نوع کربوهیدرات انتخابی تغییر اساسی در سلامت وعده ای که استفاده می کنید، دارند. نکته ساده ای که باید یادتان باشد این است که گندم و سایر غلات سبوس دار از انواع بدون سبوس و تصفیه شده خود فیبر بیشتری دارند. چیزی که روی نان می گذارید هم مهم است، کره یا ژله های صبحانه فقط کالری خالی به وعده اضافه می کنند به جای آن با استفاده از تخم مرغ یا کره بادام زمینی مقداری پروتئین به وعده اضافه کنید.
 

چه نوع پروتئینی در صبحانه بخوریم؟

خوردن صبحانه سرشار از پروتئین کامل برای تنظیم فشار خون، ارزش مواد مغذی بالا و سیر کنندگی  مفید است که می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. دلایل فراوانی به ما می گویند که صبحانه لبنیات و در کل پروتئین استفاده کنیم. اگر هدفتان کاهش وزن است، مسلما این توصیه را باید جدی بگیرید اما تاثیر گذارترین پروتئین ها کدام هستند؟ در پژوهشی طی 12 هفته سه نوع صبحانه مختلف مورد آزمایش قرار گرفت. اولین صبحانه سرشار از پروتئین عمدتا دارای لبنیات است. دومین صبحانه سرشار از پروتئین بیشتر شامل سویا، تن ماهی و تخم مرغ می شد و سومین صبحانه نیز یک صبحانه معمولی سرشار از کربوهیدرات بود. داوطلبان آزمایش همگی اضافه وزن داشتن یا چاق بودند، مبتلا به دیابت نوع 2 بودند و متوسط سنشان 59 سال بود. در پایان آزمایش، محققان متوجه شدند گروهی که صبحانه شان بر پایه لبنیات بود میانگین 7.6 کیلوگرم وزن کم کردند. این در حالی بود که گروه پروتئنی دیگر حدود 6.1 کیلوگرم وزن کم کرده بودند و گروه کربوهیدرات نیز 3.1 کیلوگرم کاهش وزن داشتند. تفاوت این پژوهش با دیگر پژوهش ها در این بود که انواع خاص پروتئین می توانند نتایج متفاوتی را بدست دهند. غذاهای سرشار از پروتئین وی (محصول جانبی تولید پنیر و در بسیاری از لبنیات صبحانه ) مانند ماست یونانی و شیر گرلین را که هورمون گرسنگی است، سرکوب می کنند. گروهی که صبحانه شان دارای پروتئین وی بود کمتر دچار بالا رفتن قند خون شدند. افزایش ناگهانی قند خون باعث می شود میل به غذاهای قندی بالا برود و فرد احساس خستگی و بی انرژی بودن کند. پروتئین را باید در تمام وعده ها جای داد اما نه بیش از حد، چون زیاده روی هم می تواند مشکل ساز شود.

 

منبع : 

تا چه حد از اهمیت صبحانه در لاغری خبر دارید؟


همه ما بادمجان ها را با رنگ بنفش می شناسیم. شاید اصلا ندانیم آن ها بر اساس سایز، رنگ و شکل انواع مختلفی دارند. بادمجان را می توانید با دستور پخت های متفاوت و خوشمزه سرو کنید. بادمجان طعمی کاملا خنثی دارد، بنابراین به سادگی طعم دیگر مواد به کار رفته در غذا را  می گیرد. خوردن بادمجان با روغن کم می تواند مزایای فراوانی داشته باشد. بادمجان نیز مانند دیگر میوه ها و سبزیجات به صورت طبیعی کالری کم، فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی زیادی دارد. پژوهش ها نشان دادند افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت بدن از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مفید است. یادتان باشد اضافه کردن هرگونه میوه یا سبزیجات به غذایی که می خورید، می تواند برایتان مفید باشد. لاغری با بادمجان  

آیا بادمجان برای کاهش وزن مناسب است؟

متخصصان تغذیه معتقدند هر فرد در طول روز باید دو تا سه وعده سبزیجات میل کند و در هر وعده نیمی از بشقاب را باید با سبزیجات پُر کند. مصرف میوه و سبزیجات کافی برای بدن بسیار مهم است چون بدون آنها دچار مشکل خواهد شد. بادمجان یکی از سبزیجات محبوب است که مصرفش برای کاهش وزن بسیار تاثیر گزار است. بادمجان مقدار کالری و کربوهیدرات بسیار پایینی دارد و سرشار از مواد مغذی است اما یادتان باشد روش پختن بادمجان روی تاثیر گذاری آن بر کاهش وزن نیز تاثیر بسیاری دارد. برای مثال اگر بادمجان را با پنیر پارمسان سرخ کنید مسلما کمکی به کاهش وزن خود نکردید، روغن موجود در این غذا و پنیری که روی آن قرار دارد مقدار کالری و چربی دریافتی تان را افزایش می دهد. آب پز یا بخار پز کردن راه های جایگزین سالمتری برای پخت بادمجان هستند چون در یک وعده تنها 40 تا 50 کالری دارند. همچنین بادمجان فیبر بسیار بالایی دارد بنابراین انتخاب مناسبی برای افزودن به رژیم غذایی است. فیبر با سرعت پایین در مسیر گوارشی حرکت می کند و احساس سیری و رضایت را افزایش می دهد. در نتیجه میزان کالری دریافتی کاهش می یابد. هر فنجان بادمجان خام ( 82 گرم ) دارای 3 گرم فیبر است و تنها 20 کالری دارد.

 

1- منبع آنتی اکسیدان

بادمجان جزء ده سبزیجاتی است که ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC ) بالایی دارد. ORAC از ابزارهای اندازه گیری آنتی اکسیدان در غذاهاست. استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزیجات کمک می کند، دریافت میزان آنتی اکسیدان خوراکی خود را افزایش دهید. آنتی اکسیدان هایی که از غذا وارد بدن می شود می تواند به کاهش خطر بیماری های مزمن کمک و سلول ها را از آسیب دیدن محافظت کند. یکی از آنتی اکسیدان هایی که بادمجان مقدار زیادی از آن را دارد، آنتوسیانین نام دارد. میوه ها و سبزیجات رنگ قرمز، آبی و بنفش در خود آنتوسیانین دارند. نتایج بررسی ها نشان دادند آنتوسیانین می تواند تاثیرات خاصی روی سلامت بدن داشته باشد. البته پژوهش ها روی آنتوسیانین همچنان ناتمام است و به مرور خواص بیشتری از آن کشف می شود. بر اساس این پژوهش ها ترکیبات موجود در بادمجان که مانند آنتی اکسیدان عمل می کنند می توانند طعم تلخی به آن بدهند. بنابراین بادمجان هرچقدر تلخ تر باشد، سطح آنتی اکسیدانش نیز بیشتر است.

 

2- کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی

نتایج پژوهش های انجام شده بر روی 93000 خانم نشان داد مصرف بالای آنتوسیانین خوراکی می تواند خطر حمله قلبی را در خانم های جوان کاهش دهد. در پژوهشی دیگر که روی 1.900 خانم انجام شده بود محققان دریافتند مصرف بالای آنتوسیانین با سفت شدن شریان ارتباطی مع دارد. به همین دلیل توصیه می شود برنامه غذایی استفاده کنید که مقدار زیادی آنتوسیانین در خود داشته باشد تا خطر فشار خون کاهش پیدا کند و سفتی شریان ها اتفاق نیفتد. بنابراین خوردن غذاهایی شامل آنتوسیانین مانند بادمجان خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

لاغری با بادمجان

 

3- مفید برای قند خون

بادمجان مزیت خاصی برای تنظیم قند خون دارد. پژوهشی در 2008 نشان داد استفاده از رژیمی که در آن بادمجان باشد به کنترل دیابت نوع 2 کمک می کند. چه چیزی باعث می شود بادمجان برای تنظیم قند خون مفید واقع شود؟ ترکیباتی در بادمجان وجود دارد که می توانند با مهار برخی آنزیم ها و محافظت سلول ها از استرس اکسیدان به تنظیم قند خون کمک کنند.

 

4- خواص ضد التهابی و ضد سرطانی

پژوهش ها نشان دادند بادمجان به دلیل وجود آنتوسیانین و دیگر آنتی اکسیدان ها خاصیت ضد التهابی برای بدن دارد. همچنین ترکیبی خاص در بادمجان به نام اسید کلروژنیک نشان دهنده خاصیت ضد سرطانی آن است.

لاغری با بادمجان  

5- عملکرد شناختی

ویتامین B6 ویتامینی است که برای بیش از 100 واکنش آنزیمی بدن مورد نیاز است. دریافت روزانه مقدار کافی از ویتامین B6، فولات و ویتامین B12 می تواند به کاهش بیماری های قلبی عروقی کمک کند چون این ویتامین های B به کاهش سطح هموسیستئین خون کمک می کنند. دریافت ناکافی ویتامین B6 می تواند در افراد سالخورده باعث کاهش عملکرد شناختی شود. برخی پژوهش ها نشان دادند بین دریافت ویتامین B6 و عملکرد مغز در افراد سالخورده رابطه وجود دارد. بادمجان منبع ویتامین B6 است. یک فنجان بادمجان خرد شده می تواند 5 درصد نیاز روزانه به ویتامین B6 را تامین کند. در کنار B6 که به عملکرد مغز کمک می کند، بادمجان دارای چیزی به نام ناسوسین است. بررسی ها روی حیوانات نشان دادند ناسوسین موجود در بادمجان، از آسیب دیدن سلول های مغز جلوگیری می کند. همچنین این ماده موجود در بادمجان جریان خون به مغز را تحریک می کند.

 

6- منبع فیبر و کم کالری

استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات نه تنها به کاهش خطر برخی از بیماری های مزمن کمک می کند بلکه در روند موثر کاهش وزن نیز اثر می گذارد. بادمجان نیز مانند دیگر سبزیجات کم کالریست و فیبر بالایی دارد. یک فنجان بادمجان خرد شده تنها دارای 20 کالری است و می تواند 10 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کند. فقط یادتان باشد نحوه پخته شدن بادمجان می تواند در میزان کالری و مواد مغذی موجود در آن تاثیر داشته باشد. سرخ کردن بادمجان در روغن فراوان، می تواند کالری بسیاری به آن اضافه کند. بادمجان کبابی می تواند روشی کم کالری تر برای پخت بادمجان باشد.


بسیاری از مردم دوست دارند چربی های خاصی از بدن خود را آب کنند. برای مثال افراد دوست دارند چربی کمتری در قسمت میان تنه خود داشتند. تلاش برای کاهش وزن از یک نقطه مشخص در بدن را کاهش وزن نقطه ای می گویند. با اینکه کاهش وزن تنها از یک نقطه در بدن بسیار عالی به نظر می آید اما متاسفانه غیر ممکن است. روش کاهش وزن نقطه ای این چنین است که وقتی عضلات خاصی در بدن را ورزش می دهید چربی نیز در آن نقطه کاهش پیدا می کند. برای مثال اگر ورزش های شکمی انجام دهید، چربی شکمی آب می کنید. با اینکه تئوری کاهش وزن نقطه ای ساده به نظر می رسد اما واقعیت متفاوت است. یک مثال حرکت کرانچ است که  از ورزش های محبوب شکمی است. وقتی حرکت کرانچ را انجام می دهید، عضلات شکمتان را به کار می گیرید. اگر به انجام مرتب کرانچ ادامه دهید عضله شکمتان بزرگتر و قوی تر می شود.  وقتی غذا دریافت می شود کالری اضافی به قسمت ذخیره منتقل می شود. این فرآیند در ورزش برعکس است و در آن چربی برای انرژی رساندن به عضلات تبدیل به سوخت می شود. از آنجا که ورزش کردن سبب می شود بدنتان از کالری استفاده کند، بنابراین هر نوع ورزشی سبب کاهش وزنتان خواهد شد.

لاغری با میوه  

لاغری با میوه ؛

آیا میوه لاغر کننده شکم وجود دارد؟

مواردی که گفته شد در مورد ورزش بود اما برخی ادعا می کنند غذاهای خاص به لاغری کمک می کنند. این موضوع را نمی توان کاملا تکذیب کرد اما نوع بیان آن سبب می شود افراد فکر کنند با خوردن میوه، چربی های شکم خود را تحت تاثیر قرار می دهند و بی تلاش لاغر می شوند. متاسفانه چنین چیزی امکان ندارد. مسلما خوردن غذاهای کم کالری با مواد مغذی بالا به کاهش وزن کمک می کنند اما این کاهش به یک نقطه خاص از بدن منتهی نمی شود، مثلا هلو آنقدر باهوش نیست که بعد از خورده شدن مستقیم به آدرس شکم رفته و از چربی ها بخواهد آب شوند. در مورد افزایش وزن نیز همینطور است نمی توان گفت کالری های اضافی یک همبرگر بزرگ مستقیم به قسمت شکم می روند چون این موضوع به شکل بدنی فرد و آرایش ژنتیکی او بستگی دارد. برخی از ما مستعد افزایش وزن در شکم و برخی دیگر در پایین تنه هستیم. متاسفانه حجم بالای اطلاعات غلط موجب شده وقتی شما لاغری با میوه را جستجو می کنید، مقالات بسیاری را پیدا کنید که این موضوع را تایید می کنند و پیشنهادهای مختلفی نیز ارائه کردند. با این حال ما هم نمی خواهیم دلتان را بشکنیم و در ادامه میوه هایی را به شما معرفی خواهیم کرد که می توانند در کاهش وزن کمک تان کنند. نکته: بهترین راه کاهش چربی شکم پیروی از رژیم متعادل به همراه ورزش روزانه است. در این مسیر مصرف میوه ها بسیار کمک کننده است چون آنها علاوه بر مواد مغذی فراوان و کالری کم، دارای مقدار زیادی فیبر نیز هستند که به کاهش وزن کمک می کند.

 

با این میوه ها احساس گرسنگی را به تعویق بیاندازید

توصیه می شود ن روزانه 25 تا 30 گرم فیبر مصرف کنند تا خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و برخی از انواع سرطان از جمله سرطان را در خود کاهش دهند. فیبر کمک می کند گوارش روند طبیعی خود را طی کند، جلوی نفخ را می گیرد و سبب احساس سیری در طولانی مدت می شود یعنی می توانید راحت تر وزن خود را کاهش دهید. اضافه کردن میوه تازه از موارد ضروری برای هر برنامه غذایی است. ما به شما کمک می کنیم میوه هایی انتخاب کنید که سرشار از فیبر هستند و به کاهش وزنتان کمک می کنند.

میوه اندازه وعده کالری

فیبر ( گرم )

سیب یک عدد متوسط 93 4.3
پوره سیب یک فنجان 102 2.7
زردآلو

3 عدد

50 2.1
موز یک عدد متوسط 105 3.1
تمشک یک فنجان 62 7.6

زغال اخته ( خشک )

یک چهارم فنجان 130 2
گرمک یک فنجان 53 1.4
گیلاس

15 عدد

77 2.6
خرما

2 عدد

133 3.2
انجیر

2 عدد متوسط

74 2.9
انگور 20 دانه 68 0.9
گریپ فروت یک عدد متوسط 41 1.4
طالبی یک فنجان 61 2.1
کیوی یک عدد 42 3.3
انبه یک عدد 124 2.4
هلو یک عدد متوسط 62 3.1
پرتقال یک عدد متوسط 62 5.5
گلابی یک عدد متوسط 103 2.3
آناناس یک فنجان 93 0.9
آلو یک عدد 30 1.3
کشمش یک چهارم فنجان 108 3.3
توت فرنگی یک فنجان 53 3.3
نارنگی یک عدد متوسط 47 1.6
هندوانه یک فنجان 46 0.6

 

میوه هایی که به تناسب اندام کمک می کنند 

برای خواندن ادامه مطلب مقاله  

آیا لاغری با میوه امکان پذیر است؟ را مطالعه کنید


اهمیت صبحانه در لاغری

تا به حال از اهمیت صبحانه در لاغری چیزهایی شنیدید، اما فکر کردید که چرا؟ پژوهشگران انگلیسی چگونگی تاثیر مصرف صبحانه روی وزن و فعالیت افراد چاق تا بزرگسال را بررسی کردند. گروهی که به آنها صبحانه داده می شد تا ساعت 11 صبح 700 کالری دریافت می کردند و گروهی هم که صبحانه نداشتند تا ظهر فقط آب می توانستند بنوشند. نتیجه چه بود؟ گروهی که صبحانه نخورده بودند با اینکه فعالیت بدنی شان بالا بود اما وزنی کم نکردند و در طول روز کالری بیشتری از گروه دیگر نیز مصرف کردند. دکتر جیمز بت سرپرست این پژوهش ها می گوید اگر صبحانه نخورید در وعده های بعدی مقدار بیشتری کالری مصرف می کنید. خوردن این مقدار صبحانه بنا به هدفی که دارید می تواند خوب و هم بد باشد. اگر هدفتان کاهش وزن است باید حواستان باشد که بیش از  700 کالری نباشد چون با وجود اینکه صبحانه سرعت سوخت و ساز را بالا می برد ولی با این حجم سبب کاهش وزن نمی شود. اگر می خواهید فعالیت خود را افزایش دهید و همچنین وزنتان را نیز ثابت نگه دارید صبحانه کامل می تواند کمکتان کند. البته این را هم در نظر بگیرید که در این پژوهش گفته نشد 700 کالری صبحانه از چه مواد غذایی باشد و شرکت کنندگان هرچه دوست داشتند می خوردند. 700 کالری کربوهیدرات و غذاهای قندی با 700 کالری چربی سالم و پروتئین تاثیرات مختلفی روی وزن خواهند گذاشت.

چرا صبحانه مهمترین وعده روز است؟

از قدیم گفتند صبحانه مهمترین وعده در روز است. خوابیدن باعث می شود سوخت و ساز بدنتان کند شود و هیچ چیز مانند صبحانه دوباره سرعت را به آن باز نمی گرداند. یادتان باشد به همان اندازه که خوردن صبحانه اهمیت دارد سالم بودن آن نیز مورد اهمیت است. بنابراین سعی کنید انتخابی سالم و مقوی مانند غلات کامل، محصولات لبنی طبیعی مانند ماست و تخم مرغ و میوه داشته باشید. استفاده از غلات فرآوری شده سرشار از قند باعث می شوند قند خون به شدت افزایش یافته و پس از مدت کوتاهی دچار افت شود. در چنین حالتی خیلی سریع دوباره احساس گرسنگی می کنید. برای پیشگیری از چنین حالتی باید غذایی میل کنید که به سرعت قند خون را بالا نبرد و هضمش طولانی نباشد تا هم قند خون متعادل باقی بماند و هم شما تا مدت زمان بیشتری سیر بمانید. 

اهمیت صبحانه در لاغری

1- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ ممکن است وزن اضافه کنید

اگر سعی دارید وزنتان را کاهش دهید، شاید اینگونه به نظر بیاید که هرچه کمتر بخورید وزن بیشتری هم کم می کنید، درست است؟! اما چنین چیزی نیست. با اینکه هنوز پژوهش ها روی خوردن صبحانه و تاثیر مستقیمش روی کاهش وزن کمی ضد و نقیض است اما کاملا ثابت شده که نخوردن صبحانه می تواند باعث افزایش وزن شود. در یک تئوری گفته می شود افرادی که صبحانه می خورند راحت تر می توانند عادات سالم مربوط به سبک زندگی و کاهش وزن را انجام دهند. در تئوری دیگر گفته می شود افرادی که صبحانه را جا می اندازند در وعده های متعاقب میل به پرخوری پیدا می کنند. در نتیجه کالری فراوانی را در زمان های خاصی از روز به خصوص وقتی یکجا می نشینند دریافت می کنند. افرادی که مرتب وعده صبحانه را جا می اندازند و فکر می کنند کمتر غذا می خورند یا کالری کمتری دریافت می کنند در بیشتر موارد اشتباه می کنند.

2- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ ممکن است سوخت و سازتان کند شود

وقتی وعده های غذایی را جا می اندازید، سرعت بدنتان برای ذخیره انرژی کند می شود. بدن میزان متابولیزم پایه خود را کند می کند تا محدودیت کالری را جبران کند. همچنین هنگام صبح سوخت و ساز بدنتان به دلیل اینکه خواب بودید از قبل کند شده است، غذا نخوردن برای طولانی مدت تمایل بدن به سوزاندن کالری و تاثیر روی میزان بافت چربی را کاهش می دهد. نتایج بررسی ها نشان دادند وقتی فردی صبحانه می خورد در طول ورزش صبحگاهی کالری بیشتری می سوزاند و در طول روز نیز قند خون ثابتی دارد. به نظر می آید خوردن صبحانه روی فرآیند متابولیک بدن تاثیر زیادی دارد.

3- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ انرژی تان کاهش پیدا می کند

یکی دیگر از دلایلی که نخوردن صبحانه به اضافه شدن وزن مربوط می شود این است که برای ورزش کردن انرژی کمی دارید. اگر احساس بی انرژی بودن و خستگی می کنید و دلتان نمی خواهد به باشگاه بروید پس فرصت کالری سوزی و افزایش سوخت و ساز بدن را از دست می دهید. اگر هم صبح ورزش کنید و صبحانه نخورید اوضاع بدتر می شود. بر اساس اطلاعات دانشگاه ویسکانسین صبحانه باید 25 درصد از انرژی مورد نیاز روزتان را به شما بدهد که باید از فیبر و پروتئین بسیار بالا برای سوخت تشکیل شده باشد.  

4- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ بعدها بیشتر هوس غذایی خواهید داشت

شروع روز با صبحانه پروتئینی کمک می کند در طول روز اشتهای خود را کنترل کنید. پژوهش ها نشان دادند خوردن صبحانه با مقدار مناسب پروتئین ( حدود 20 گرم ) در ادامه روز می تواند روی انتخاب های غذایی تاثیر بگذارد. دلیل چنین تاثیری این است که پروتئین های خوراکی اشتها را مهار  می کنند و بین وعده ها احساس سیری خواهید داشت. افرادی که صبحانه با پروتئین بالا میل می کنند در مقایسه با کسانی که صبحانه شان سرشار از کربوهیدرات است در طول روز تمایل به مصرف کالری کمتری دارند. بنابراین داشتن احساس رضایت پس از صبحانه می تواند شما را به مسیر درست هدایت کند. اگر صبح واقعا احساس گرسنگی نداشتید به بدن خود گوش دهید، چیزی سبک مانند مقداری میوه یا ماست میل کنید.

5- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ خطر ابتلا به بیماری های قلبی افزایش می یابد

متاسفانه بسیاری از مردم صبحانه را نادیده می گیرند. برخی با این کار سعی می کنند میزان مصرف کالری را کاهش دهند، برخی اول صبح آنقدر سرشان شلوغ است که فرصت نمی کنند و افراد دیگری هم هستند که می گویند اصلا احساس گرسنگی ندارند. نتایج پژوهش ها نشان دادند خوردن صبحانه بخش مهمی از سبک زندگی سالم است. در بررسی که توسط دانشگاه هاروارد انجام گرفت محققان دریافتند آقایانی که صبحانه نمی خورند در مقایسه با گروهی که صبحانه می خورند 27 درصد بیشتر در خطر حمله قلبی و بیماری های قلبی قرار دارند. با اینکه در این پژوهش ها به یک دلیل مشخص اشاره نشده است اما محققان فکر می کنند غذا نخوردن برای طولانی مدت روی بدن فشار می آورد و مجبورش می کند سخت تر کار کند. در نتیجه مشکلات متابولیسم به وجود می آید. تغییر در هورمون ها جهت کمک به تثبیت سطح قند خون و حرکت به سمت اضافه شدن وزن در افرادی که صبحانه را جا می اندازند می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. این تغییرات منجر به انباشته شدن پلاک در  رگ ها و افزایش خطر مشکلات قلبی می شود. اهمیت صبحانه در لاغری  

6- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ بیشتر در خطر ابتلا به دیابت قرار می گیرید

جا انداختن صبحانه می تواند قند خونتان را دچار مشکل کند. پژوهشگران دانشگاه هاروارد دریافتند خانم هایی که مرتب صبحانه نمی خورند 20 درصد بیشتر در خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. دکتر گستلوم متخصص قلب می گوید جا انداختن وعده صبحانه با اختلال تحمل گلوکز در ارتباط است و این در آینده با پیش دیابت و دیابت همراه می شود. تئوری این است که وقتی برای مدت زیادی غذا نمی خوریم و سپس به دلیل شدت گرسنگی در غذا خوردن زیاده روی می کنیم باعث نامنظم شدن قند خون و افزایش ناگهانی آن می شود. در چنین شرایطی ممکن است بدن دچار مشکل مقاومت به انسولین شود.

7- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ ممکن است بهره هوشی تان پایین بیاید

نخوردن صبحانه می تواند روی سلامت مغز نیز موثر باشد. از آنجا که مغزتان با گلوکز کار می کند، افت سطح قند خون بر اثر غذا نخوردن طولانی مدت می تواند روی عملکرد شناختی تان تاثیر بگذارد. جا انداختن صبحانه در واقع از دست دادن فرصتی برای رساندن مواد مغذی کافی به مغز به خصوص بعد از یک شب غذا نخوردن است. پژوهش ها نشان دادند دانش آموزان پس از خوردن صبحانه نمرات بهتری در امتحان دریافت می کنند چون کربوهیدرات خوراکی شکسته و تبدیل به گلوکز می شود. بسیار مهم است که به اندازه کربوهیدرات برای صبحانه دریافت کنید تا تمرکز شناختی و حافظه تان بهینه شوند اما به دنبال شیرینی جات نروید. کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل همراه با پروتئین نظیر تخم مرغ و چربی های سالم انتخاب کنید.  

8- اهمیت صبحانه در لاغری ؛ عصبی می شوید

وقتی گرسنه هستید، خیلی راحت تر خشمگین می شوید. بنابراین جا انداختن وعده صبحانه سبب بد خلقی می شود. در پژوهشی توسط محققان انگلیسی مشخص شد مردانی که صبحانه میل می کنند در ابتدای آزمایش، خلق و خوی مثبتی دارند و پس از آن نیز آرام تر هستند. گفته می شود افت قند خون که بر اثر جا انداختن وعده غذایی رخ می دهد باعث تحریک پذیری به همراه خستگی و سردرد می شود که می توانند با یکدیگر خلق و خو را بدتر کنند. سروتونین و دوپامین که با نام انتقال دهنده های عصبی نیز شناخته می شوند، مواد شیمیایی ای در مغز هستند که احساسات و خلق و خو را تنظیم می کنند. رابطه ای بین غذای دریافتی و تعادل انتقال دهنده های عصبی تولید شده توسط مغز وجود دارد. جا انداختن وعده ها روی بدن فشار وارد می کند و این فشار روی سطح دوپامین و سروتونین تاثیر می گذارد. در مقابل درست و مرتب غذا خوردن برابر با خلق و خویی آرام و شاد است.  

اهمیت صبحانه برای کودکان

در هنگام مدارس ممکن است به دلیل کمبود زمان ( به خصوص در شیفت صبح ) صبحانه دادن به فرزندانمان کمی با مشکل روبرو شود و یا حتی موفق نشویم صبحانه ای سالم برای او تهیه کنیم. خوشبختانه این روزها آگاه سازی خانواده ها از اهمیت صبحانه قوت گرفته و جای امیدواری دارد. وعده صبحانه کمک می کند فرزندتان مواد مغذی اصلی که در طول روز نیاز دارد را راحت تر جذب کند. باید حتما زمانی برای صبحانه خوردن مشخص کنیم تا مطمئن شویم فرزندانمان صبحانه سالم و سیر کننده میل می کنند تا برای صبح به اندازه انرژی داشته باشند. تغذیه کودکان از 5 سالگی به بعد باید بر اساس معیارهای درست و سالم غذا خوردن پیش برود ( یعنی جدی تر گرفته شود ). برنامه غذایی کودک از این سن به بعد باید حتما دارای مقدار زیادی کربوهیدرات نشاسته ای، میوه و سبزیجات باشد. همچنین مقداری پروتئین و غذاهای لبنی نیز در کنار اینها باید باشد. 

چرا با وجود مصرف صبحانه احساس گرسنگی می کنیم؟

فقط چون برای صبحانه از خوردن شیرینی ها و غلات صبحانه ای که روی آنها عکس های کارتونی کشیده اجتناب می کنید، دلیل نمی شود آنچه می خورید سالم باشد و تا هنگام نهار سیر و راضی نگه تان دارد. از شایع ترین راه هایی که مردم صبحانه خود را تبدیل به بمب قند و کاهنده انرژی تبدیل می کنند، این است که پروتئین و چربی را با کربوهیدراتی که برای صبحانه به کار می برند ترکیب نمی کنند. بنابراین اگر از غلات طعم دار شده یا اسموتی میوه ( گزینه هایی که معمولا فیبر و پروتئین پایینی دارند ) استفاده می کنید، صبحانه ای که می خورید معمولا بیشتر از قند تشکیل شده و به سرعت هضم می شود. برای اینکه روزتان را درست شروع کنید و در میانه روز به دام هوس های بی مورد غذایی نیفتید از متخصصان تغذیه خواستیم کمکان کنند و راه حل هایی برای برطرف کردن این مسئله ارائه دهند.  

1- میوه خود را اندازه گیری نمی کنید

اسموتی ها از انتخاب های مورد علاقه افراد به عنوان صبحانه هستند چون خوردنشان ساده است ( حتی در حال حرکت هم می توان خورد ) و هم اینکه سرشار از ویتامین ها و آنتی اکسیدان هستند. افراد با اضافه کردن تمام میوه های داخل یخچال، نوشیدنی خود را تبدیل به چیزی می کنند که انرژی شان را می گیرد. این درست است که میوه، غذایی کامل است اما شما هم نباید آن را آزاد فرض کنید، هرچقدر دوست داشتید بخورید. وقتی قند بیش از حد خورده شود (حتی قند طبیعی میوه) قند خونتان به شدت بالا می رود و مدتی بعد گرسنه می شوید. ماست طعم دار، آب میوه و حتی شیرین کننده هایی که به اسموتی اضافه می کنید به وضعیت قند خون کمکی نمی کنند، شما می توانید خیلی بهتر از این عمل کنید. راه حل: برای پیشگیری از سقوط انرژی، سعی کنید حداقل نیمی از اسموتی تان را سبزیجات تشکیل دهند. سبزیجات کالری پایینی دارند و سرشار از قند نیستند. برای مثال اسفناج گزینه خوبی است چون دیگر مواد داخل اسموتی طعمش را به سادگی پوشش می دهند، هر کدام از سبزیجات را می توانید به کار ببرید. همچنین توصیه می شود بیشتر از یک فنجان میوه در اسموتی به کار نبرید و همان ها را نیز از میان میوه هایی انتخاب کنید که به صورت طبیعی قند پایینی دارند (توت فرنگی و یا انواع توت). ربکا لوئیس متخصص تغذیه توصیه می کند آب میوه استفاده نکنید و به جایش شیر کم چرب بنوشید ( یک منبع عالیِ پروتئین ). حتی اگر آب میوه ای که می نوشید 100 درصد هم طبیعی باشد، باز هم در آخر نوشیدنی سرشار از کالری و قند وارد بدنتان کردید.

2- دوست دارید روی نانتان مربا بمالید

نان تست با مربا، گزینه ای راحت برای صبحانه است اما اگر تنها چیزی باشد که در بشقابتان است شما را به آن صورت سیر نگه نمی دارد. چربی و پروتئین، هضم کربوهیدرات ها و جذب گلوکز از کربوهیدرات های هضم شده را آهسته می کند، بنابراین قند خونمان به صورت ناگهانی بالا نمی رود. نان و مربا به تنهایی هیچ کمکی به اشتهایتان نمی کنند و حتی مواد مغذی آنچنانی نیز در خود ندارند. راه حل: از نان هایی استفاده کنید که از غلات کامل و جوانه ها درست شده باشد تا به صبحانه خود مقداری فیبر و پروتئین اضافه کرده باشید. همچنین مربا را به کره بادام زمینی شیرین نشده تغییر دهید. اگر می خواهید به نان خود کمی شیرینی اضافه کنید، مقداری توت یا توت فرنگی به همراه دارچین می تواند این طعم را به صبحانه تان منتقل کند.  

3- از طعم چای و قهوه خوشتان نمی آید و هر کاری برای پنهان کردن آن می کنید

اگر همیشه نوشیدنی صبحتان را با شکر پر می کنید پس باید آماده گرسنگی میانه روز نیز باشید به خصوص اگر چندین فنجان مصرف دارید. حتی گزینه بدون شکر ( قند های مصنوعی ) نیز ممکن است تعادل قند خون را بر هم زند. دلیلش این است که موادی مانند اسپلندا، بدن را تحریک می کنند تا انسولین بیشتری تولید کند، درست مانند کاری که قند واقعی انجام می دهد. راه حل: قهوه خود را ساده نگه دارید و آن را بدون خامه استفاده کنید. با این کار از مقدار قندی که قرار است وارد بدنتان شود کاسته اید. اگر می خواهید قهوه یا چای خود را شیرین کنید، توصیه می شود از استویا استفاده کنید. بر خلاف اسپلندا، استویا شیرین کننده طبیعی است و باعث نمی شود بدنتان به اشتباه انسولین تولید کند. حتی می توانید مواردی را به نوشیدنی خود اضافه کنید که بدون اضافه کردن شکر، طعمی شیرین به خود بگیرد، مواردی نظیر نعنای تازه، پودر کاکائو، دارچین و یا عصاره خالص وانیل.

برای صبحانه چه بخوریم؟

صبحانه ای که می خورید باید دارای کربوهیدرات فیبر و مقداری پروتئین باشد. خوشبختانه انتخاب های زیادی دارید. چند صبحانه سالم و دوست داشتنی را به شما معرفی می کنیم که با توصیه های متخصصان سالم تر مصرف کنید.  

1- بلغور جو دوسر

بلغور جو دوسر دارای بتاگلوکان نوعی فیبر است که مشخص شده با خوردن مرتب آن کلسترول پایین می آید. دلیل دیگری می خواهید؟ بلغور ها دارای اسید چرب امگا 3، فولات و پتاسیم هستند. بلغور جو های غیر آماده نیاز به 15 دقیقه پختن دارند و از انواع آماده دارای فیبر بیشتری هستند. انواع بلغور جو انتخاب سالمی است اما مواظب انواع طعم دار آن باشید چون ممکن است سرشار از قند اضافه شده باشند. صبحانه خود را با شیر  و مقداری عسل یا مقداری میوه شیرین کنید.  

2- ماست چکیده

ماست ترش و خامه ای شکل سرشار از کلسیم و پروتئین است ( تقریبا دو برابر ماست های معمولی است) تا در طول صبح به شما احساس سیری دهد. بهترین انتخاب نوع کم چرب آن است و برای شیرین کردن و طعم دادن مقداری میوه به آن اضافه کنید ( همچنین مقدار زیادی مواد مغذی ). دکتر جیووینازو می گوید من عاشق ماست چکیده هستم چون صبحانه ای سریع و ساده است، حتی در حال حرکت نیز این صبحانه را بخورید.

اهمیت صبحانه در لاغری  

3- گریپ فروت

می خواهید وزن کم کنید؟ با توجه به یک پژوهش خوردن نصف گریپ فروت قبل از هر وعده کمک می کند سریعتر وزن کم کنید، گریپ فروت خاصیت تاثیر گذاری روی قند خون و سطح انسولین دارد. گریپ فروت تامین کننده آب بدن، سیر کننده و سرشار از آنتی اکسیدان های تقویت کننده سیستم ایمنی بدن نیز هست. دکتر جیووینازو توصیه می کند برای داشتن صبحانه تمام عیار گریپ فروت را با پروتئین مثلا ماست یا تخم مرغ همراه کنید اما اگر دارویی مصرف می کنید حتما ابتدا با پزشک خود م کنید، چون گریپ فروت و آب گریپ فروت با برخی از داروهای تجویزی تداخل دارند.

4- موز

هیچ چیز مانند موز برای صبحانه هوس غذایی در طول روز را  از شما دور نگه نمی دارد. میوه های زرد رنگ (به خصوص زمانی که مقداری سبز نیز باشند) منبعی فوق العاده از نشاسته مقاوم هستند. نشاسته مقاوم کربوهیدرات سالمی است که برای طولانی مدت سیر نگه تان می دارد. حلقه حلقه اش کنید و به آن مقداری غلات یا بلغور جو اضافه کنید. صبحانه به صورت طبیعی شیرین می شود و دیگر نیازی به اضافه کردن شکر نیست. به لطف دوز سالم پتاسیم الکترولیتی که به صورت طبیعی به کاهش فشار خون کمک می کند، موز گزینه ای مناسب برای افرادی است که فشار خون بالا دارند.  

5- تخم مرغ

این غذای فوق العاده در سال های اخیر مجددا مورد توجه قرار گرفته است. این غذا به دلیل کلسترول بالا از برنامه های غذایی کنار گذاشته می شود ( یک زرده دارای 60 درصد کلسترول مجاز روزانه است ) اما امروزه تخم مرغ از منابع سالم پروتئین و ویتامین D به حساب می آید. دلیل این تغییر ناگهانی چیست؟ پژوهش ها نشان می دهند کلسترول موجود در غذا از آنچه تصور شده است تاثیر کمتری روی کلسترول خون دارد.  

اگر نمی دانید بین تخم مرغ و حلیم کدام را برای صبحانه انتخاب کنید، این ویدئوی دکتر کرمانی را تماشا کنید: [aparat id="8Gm9o"]  

6- هندوانه

هندوانه بهترین راه برای تامین آب بدن در  اول صبح است. چیزی که کمتر شناخته شده این است که آب این میوه از بهترین منابع لیکوپن است. مواد مغذی موجود در میوه ها و سبزیجات قرمز رنگ که برای چشم، سلامت قلب و پیشگیری از سرطان مهم است. هر فنجان هندوانه دارای 40 کالری است و می شود آن را در لیست غذاهایی گذاشت که هنگام هضم کالری بیشتری از میزان کالری خود می سوزاند ( البته زیاده روی در استفاده کار را خراب می کند پس تعادل را حفظ کنید ).

 

7- توت فرنگی

خانواده توت ها جزو سوپر غذاها به حساب می آیند چون بدون داشتن میزان بالایی کالری سرشار از آنتی اکسیدان هستند. برای مثال یک فنجان توت فرنگی کل نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می کند و مقادیر بالایی از اسید فولیک و فیبر را نیز دارد. توت فرنگی ها برای سلامت قلب نیز مناسب هستند. پژوهش ها نشان دادند نی که در هفته بیش از سه وعده توت فرنگی میل می کنند کمتر در خطر حمله قلبی هستند.  

8- قهوه

اسپرسو فقط بیدارتان نمی کند. نوشیدن قهوه باعث کاهش خطر بسیاری از بیماری ها  مانند دیابت و سرطان پروستات می شود و به طول عمر نیز کمک می کند. محققان گمان می کنند ترکیب کافئین و آنتی اکسیدان خواص درمانی زیادی دارد. البته قهوه را نباید با شیر میل کرد چون خاصیت شیر را از بین می برد.  

9- بذر کتان

دانه کتان خرد شده را داخل اسموتی یا غلات صبحانه خود بریزید تا صبحانه خود را تبدیل به معدن اسید چرب امگا 3 کنید. تنها دو قاشق غذا خوری دانه کتان بیش از نیاز روزانه بدن دارای مواد مغذی برای سلامت قلب است. دانه کتان دارای فیبر و لیگنان، آنتی اکسیدانی که مشخص شده بدن را در برابر سرطان محافظت می کند، است. احتیاط: دانه کتان کامل بدون هضم شدن از بدن عبور می کند پس یا آنها را به صورت خرد شده بخرید یا خودتان آنها را خرد کنید.
 

10- چای

اهل قهوه نیستید؟ چای نیز خواص زیادی برای سلامت دارد. چای به دلیل کافئین کمتری که نسبت به قهوه دارد بهتر آب بدن را تامین می کند. سرشار از آنتی اکسیدان برای تقویت سیستم ایمنی بدن به نام کاتچین است. تمام چای ها ( سیاه، سبز یا سفید ) دارای آنتی اکسیدان هستند اما چای سبز خواص بیشتری دارد.

11- طالبی

هر نوع میوه ای چیزی مفید به صبحانه اضافه می کند و طالبی نیز از این قاعده مستثنی نیست. یک وعده 170 گرمی تنها 50 کالری دارد و دارای کل نیاز روزانه ی بدن به ویتامین C و A یعنی مواد مغذی مهم برای داشتن پوستی نرم و جوان است. طالبی نیز مانند دیگر اعضای خانواده خود مقدار زیادی آب دارد و به این معناست که آب بدن را تامین می کند و برای مدت زمان زیادی سیر می مانید.  

12- کیوی

این میوه خوش طعم دارای 65 میلی گرم ویتامین C در هر وعده است، نزدیک به همان اندازه که پرتقال دارد. کیوی سرشار از پتاسیم، مس و میزان بیشتری فیبر از یک وعده موز است که کمکی عالی برای هضم غذا تبدیلش کرده است. در پژوهشی مشخص شد خوردن دو کیوی در روز به مدت یک ماه یبوست در افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر را کاهش می دهد. کیوی کمی ترش است و خود به خود خوش طعم است اما اگر طعمی شیرین تر را ترجیح می دهید با توت فرنگی و موز مخلوطش کنید و از آن لذت ببرید.  

13- آب پرتقال

آب پرتقال نوشیدنی خوش طعم و کلاسیک برای صبحانه است. اگر دوست دارید آب پرتقالی ارتقاء یافته استفاده کنید از انواعی استفاده کنید که با ویتامین D غنی شدند. در کنار ماهی های چرب و شیر غنی شده آب پرتقال غنی شده نیز از منابع جذب ویتامین خورشید است. جذب ویتامین به کاهش خطر پوکی استخوان، افسردگی، و انواع خاصی از سرطان کمک می کند. توصیه می شود روزی یک لیوان کوچک آب پرتقال استفاده کنید اما آب میوه دارای قند و کالری بالا است و نباید جای میوه کامل را در برنامه غذایی شما بگیرد.

14- غلات صبحانه

غلات ممکن است کمی گول زننده باشد چون انواع مختلفی از آن موجود است، چیزی با حدود حداقل 5 گرم فیبر و 5 گرم قند بهترین انتخاب برای شما است. این ترکیب را در بسیاری از غلات کامل پیدا کنید، گاهی بعضی از این غلات با ریبوفلاوین، اسید فولیک و دیگر مواد مغذی ضروری غنی شدند. برای اینکه پکیج مواد مغذی دریافتی خود را کامل کنید به کاسه غلات خود شیر کم چرب و چند تکه میوه نیز اضافه کنید. غلات کامل برای سیر کردنتان، پروتئین برای تامین انرژی برای طولانی مدت و آنتی اکسیدان ها برای سرحال نگه داشتن سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.  

15- نان سبوس دار

کربوهیدرات ها از عوامل اصلی صبحانه به حساب می آیند اما نوع کربوهیدرات انتخابی تغییر اساسی در سلامت وعده ای که استفاده می کنید، دارند. نکته ساده ای که باید یادتان باشد این است که گندم و سایر غلات سبوس دار از انواع بدون سبوس و تصفیه شده خود فیبر بیشتری دارند. چیزی که روی نان می گذارید هم مهم است، کره یا ژله های صبحانه فقط کالری خالی به وعده اضافه می کنند به جای آن با استفاده از تخم مرغ یا کره بادام زمینی مقداری پروتئین به وعده اضافه کنید.

چه نوع پروتئینی در صبحانه بخوریم؟

خوردن صبحانه سرشار از پروتئین کامل برای تنظیم فشار خون، ارزش مواد مغذی بالا و سیر کنندگی  مفید است که می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. دلایل فراوانی به ما می گویند که صبحانه لبنیات و در کل پروتئین استفاده کنیم. اگر هدفتان کاهش وزن است، مسلما این توصیه را باید جدی بگیرید اما تاثیر گذارترین پروتئین ها کدام هستند؟ در پژوهشی طی 12 هفته سه نوع صبحانه مختلف مورد آزمایش قرار گرفت. اولین صبحانه سرشار از پروتئین عمدتا دارای لبنیات است. دومین صبحانه سرشار از پروتئین بیشتر شامل سویا، تن ماهی و تخم مرغ می شد و سومین صبحانه نیز یک صبحانه معمولی سرشار از کربوهیدرات بود. داوطلبان آزمایش همگی اضافه وزن داشتن یا چاق بودند، مبتلا به دیابت نوع 2 بودند و متوسط سنشان 59 سال بود. در پایان آزمایش، محققان متوجه شدند گروهی که صبحانه شان بر پایه لبنیات بود میانگین 7.6 کیلوگرم وزن کم کردند. این در حالی بود که گروه پروتئنی دیگر حدود 6.1 کیلوگرم وزن کم کرده بودند و گروه کربوهیدرات نیز 3.1 کیلوگرم کاهش وزن داشتند. تفاوت این پژوهش با دیگر پژوهش ها در این بود که انواع خاص پروتئین می توانند نتایج متفاوتی را بدست دهند. غذاهای سرشار از پروتئین وی (محصول جانبی تولید پنیر و در بسیاری از لبنیات صبحانه ) مانند ماست یونانی و شیر گرلین را که هورمون گرسنگی است، سرکوب می کنند. گروهی که صبحانه شان دارای پروتئین وی بود کمتر دچار بالا رفتن قند خون شدند. افزایش ناگهانی قند خون باعث می شود میل به غذاهای قندی بالا برود و فرد احساس خستگی و بی انرژی بودن کند. پروتئین را باید در تمام وعده ها جای داد اما نه بیش از حد، چون زیاده روی هم می تواند مشکل ساز شود.

 

منبع : 

تا چه حد از اهمیت صبحانه در لاغری خبر دارید؟


همه ما بادمجان ها را با رنگ بنفش می شناسیم. شاید اصلا ندانیم آن ها بر اساس سایز، رنگ و شکل انواع مختلفی دارند. بادمجان را می توانید با دستور پخت های متفاوت و خوشمزه سرو کنید. بادمجان طعمی کاملا خنثی دارد، بنابراین به سادگی طعم دیگر مواد به کار رفته در غذا را  می گیرد. خوردن بادمجان با روغن کم می تواند مزایای فراوانی داشته باشد. بادمجان نیز مانند دیگر میوه ها و سبزیجات به صورت طبیعی کالری کم، فیبر، آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی زیادی دارد. پژوهش ها نشان دادند افزایش مصرف میوه و سبزیجات برای سلامت بدن از جمله کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مفید است. یادتان باشد اضافه کردن هرگونه میوه یا سبزیجات به غذایی که می خورید، می تواند برایتان مفید باشد. لاغری با بادمجان  

آیا بادمجان برای کاهش وزن مناسب است؟

متخصصان تغذیه معتقدند هر فرد در طول روز باید دو تا سه وعده سبزیجات میل کند و در هر وعده نیمی از بشقاب را باید با سبزیجات پُر کند. مصرف میوه و سبزیجات کافی برای بدن بسیار مهم است چون بدون آنها دچار مشکل خواهد شد. بادمجان یکی از سبزیجات محبوب است که مصرفش برای کاهش وزن بسیار تاثیر گزار است. بادمجان مقدار کالری و کربوهیدرات بسیار پایینی دارد و سرشار از مواد مغذی است اما یادتان باشد روش پختن بادمجان روی تاثیر گذاری آن بر کاهش وزن نیز تاثیر بسیاری دارد. برای مثال اگر بادمجان را با پنیر پارمسان سرخ کنید مسلما کمکی به کاهش وزن خود نکردید، روغن موجود در این غذا و پنیری که روی آن قرار دارد مقدار کالری و چربی دریافتی تان را افزایش می دهد. آب پز یا بخار پز کردن راه های جایگزین سالمتری برای پخت بادمجان هستند چون در یک وعده تنها 40 تا 50 کالری دارند. همچنین بادمجان فیبر بسیار بالایی دارد بنابراین انتخاب مناسبی برای افزودن به رژیم غذایی است. فیبر با سرعت پایین در مسیر گوارشی حرکت می کند و احساس سیری و رضایت را افزایش می دهد. در نتیجه میزان کالری دریافتی کاهش می یابد. هر فنجان بادمجان خام ( 82 گرم ) دارای 3 گرم فیبر است و تنها 20 کالری دارد.

1- منبع آنتی اکسیدان

بادمجان جزء ده سبزیجاتی است که ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن (ORAC ) بالایی دارد. ORAC از ابزارهای اندازه گیری آنتی اکسیدان در غذاهاست. استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه و سبزیجات کمک می کند، دریافت میزان آنتی اکسیدان خوراکی خود را افزایش دهید. آنتی اکسیدان هایی که از غذا وارد بدن می شود می تواند به کاهش خطر بیماری های مزمن کمک و سلول ها را از آسیب دیدن محافظت کند. یکی از آنتی اکسیدان هایی که بادمجان مقدار زیادی از آن را دارد، آنتوسیانین نام دارد. میوه ها و سبزیجات رنگ قرمز، آبی و بنفش در خود آنتوسیانین دارند. نتایج بررسی ها نشان دادند آنتوسیانین می تواند تاثیرات خاصی روی سلامت بدن داشته باشد. البته پژوهش ها روی آنتوسیانین همچنان ناتمام است و به مرور خواص بیشتری از آن کشف می شود. بر اساس این پژوهش ها ترکیبات موجود در بادمجان که مانند آنتی اکسیدان عمل می کنند می توانند طعم تلخی به آن بدهند. بنابراین بادمجان هرچقدر تلخ تر باشد، سطح آنتی اکسیدانش نیز بیشتر است.

2- کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی

نتایج پژوهش های انجام شده بر روی 93000 خانم نشان داد مصرف بالای آنتوسیانین خوراکی می تواند خطر حمله قلبی را در خانم های جوان کاهش دهد. در پژوهشی دیگر که روی 1.900 خانم انجام شده بود محققان دریافتند مصرف بالای آنتوسیانین با سفت شدن شریان ارتباطی مع دارد. به همین دلیل توصیه می شود برنامه غذایی استفاده کنید که مقدار زیادی آنتوسیانین در خود داشته باشد تا خطر فشار خون کاهش پیدا کند و سفتی شریان ها اتفاق نیفتد. بنابراین خوردن غذاهایی شامل آنتوسیانین مانند بادمجان خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

 

3- مفید برای قند خون

بادمجان مزیت خاصی برای تنظیم قند خون دارد. پژوهشی در 2008 نشان داد استفاده از رژیمی که در آن بادمجان باشد به کنترل دیابت نوع 2 کمک می کند. چه چیزی باعث می شود بادمجان برای تنظیم قند خون مفید واقع شود؟ ترکیباتی در بادمجان وجود دارد که می توانند با مهار برخی آنزیم ها و محافظت سلول ها از استرس اکسیدان به تنظیم قند خون کمک کنند.

4- خواص ضد التهابی و ضد سرطانی

پژوهش ها نشان دادند بادمجان به دلیل وجود آنتوسیانین و دیگر آنتی اکسیدان ها خاصیت ضد التهابی برای بدن دارد. همچنین ترکیبی خاص در بادمجان به نام اسید کلروژنیک نشان دهنده خاصیت ضد سرطانی آن است.

5- عملکرد شناختی

ویتامین B6 ویتامینی است که برای بیش از 100 واکنش آنزیمی بدن مورد نیاز است. دریافت روزانه مقدار کافی از ویتامین B6، فولات و ویتامین B12 می تواند به کاهش بیماری های قلبی عروقی کمک کند چون این ویتامین های B به کاهش سطح هموسیستئین خون کمک می کنند. دریافت ناکافی ویتامین B6 می تواند در افراد سالخورده باعث کاهش عملکرد شناختی شود. برخی پژوهش ها نشان دادند بین دریافت ویتامین B6 و عملکرد مغز در افراد سالخورده رابطه وجود دارد. بادمجان منبع ویتامین B6 است. یک فنجان بادمجان خرد شده می تواند 5 درصد نیاز روزانه به ویتامین B6 را تامین کند. در کنار B6 که به عملکرد مغز کمک می کند، بادمجان دارای چیزی به نام ناسوسین است. بررسی ها روی حیوانات نشان دادند ناسوسین موجود در بادمجان، از آسیب دیدن سلول های مغز جلوگیری می کند. همچنین این ماده موجود در بادمجان جریان خون به مغز را تحریک می کند.

6- منبع فیبر و کم کالری

استفاده از برنامه غذایی سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات نه تنها به کاهش خطر برخی از بیماری های مزمن کمک می کند بلکه در روند موثر کاهش وزن نیز اثر می گذارد. بادمجان نیز مانند دیگر سبزیجات کم کالریست و فیبر بالایی دارد. یک فنجان بادمجان خرد شده تنها دارای 20 کالری است و می تواند 10 درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین کند. فقط یادتان باشد نحوه پخته شدن بادمجان می تواند در میزان کالری و مواد مغذی موجود در آن تاثیر داشته باشد. سرخ کردن بادمجان در روغن فراوان، می تواند کالری بسیاری به آن اضافه کند. بادمجان کبابی می تواند روشی کم کالری تر برای پخت بادمجان باشد.


بسیاری از مردم دوست دارند چربی های خاصی از بدن خود را آب کنند. برای مثال افراد دوست دارند چربی کمتری در قسمت میان تنه خود داشتند. تلاش برای کاهش وزن از یک نقطه مشخص در بدن را کاهش وزن نقطه ای می گویند. با اینکه کاهش وزن تنها از یک نقطه در بدن بسیار عالی به نظر می آید اما متاسفانه غیر ممکن است. روش کاهش وزن نقطه ای این چنین است که وقتی عضلات خاصی در بدن را ورزش می دهید چربی نیز در آن نقطه کاهش پیدا می کند. برای مثال اگر ورزش های شکمی انجام دهید، چربی شکمی آب می کنید. با اینکه تئوری کاهش وزن نقطه ای ساده به نظر می رسد اما واقعیت متفاوت است. یک مثال حرکت کرانچ است که  از ورزش های محبوب شکمی است. وقتی حرکت کرانچ را انجام می دهید، عضلات شکمتان را به کار می گیرید. اگر به انجام مرتب کرانچ ادامه دهید عضله شکمتان بزرگتر و قوی تر می شود.  وقتی غذا دریافت می شود کالری اضافی به قسمت ذخیره منتقل می شود. این فرآیند در ورزش برعکس است و در آن چربی برای انرژی رساندن به عضلات تبدیل به سوخت می شود. از آنجا که ورزش کردن سبب می شود بدنتان از کالری استفاده کند، بنابراین هر نوع ورزشی سبب کاهش وزنتان خواهد شد.

لاغری با میوه ؛ آیا میوه لاغر کننده شکم وجود دارد؟

مواردی که گفته شد در مورد ورزش بود اما برخی ادعا می کنند غذاهای خاص به لاغری کمک می کنند. این موضوع را نمی توان کاملا تکذیب کرد اما نوع بیان آن سبب می شود افراد فکر کنند با خوردن میوه، چربی های شکم خود را تحت تاثیر قرار می دهند و بی تلاش لاغر می شوند. متاسفانه چنین چیزی امکان ندارد. مسلما خوردن غذاهای کم کالری با مواد مغذی بالا به کاهش وزن کمک می کنند اما این کاهش به یک نقطه خاص از بدن منتهی نمی شود، مثلا هلو آنقدر باهوش نیست که بعد از خورده شدن مستقیم به آدرس شکم رفته و از چربی ها بخواهد آب شوند. در مورد افزایش وزن نیز همینطور است نمی توان گفت کالری های اضافی یک همبرگر بزرگ مستقیم به قسمت شکم می روند چون این موضوع به شکل بدنی فرد و آرایش ژنتیکی او بستگی دارد. برخی از ما مستعد افزایش وزن در شکم و برخی دیگر در پایین تنه هستیم. متاسفانه حجم بالای اطلاعات غلط موجب شده وقتی شما لاغری با میوه را جستجو می کنید، مقالات بسیاری را پیدا کنید که این موضوع را تایید می کنند و پیشنهادهای مختلفی نیز ارائه کردند. با این حال ما هم نمی خواهیم دلتان را بشکنیم و در ادامه میوه هایی را به شما معرفی خواهیم کرد که می توانند در کاهش وزن کمک تان کنند. نکته: بهترین راه کاهش چربی شکم پیروی از رژیم متعادل به همراه ورزش روزانه است. در این مسیر مصرف میوه ها بسیار کمک کننده است چون آنها علاوه بر مواد مغذی فراوان و کالری کم، دارای مقدار زیادی فیبر نیز هستند که به کاهش وزن کمک می کند.

با این میوه ها احساس گرسنگی را به تعویق بیاندازید

توصیه می شود ن روزانه 25 تا 30 گرم فیبر مصرف کنند تا خطر بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و برخی از انواع سرطان از جمله سرطان را در خود کاهش دهند. فیبر کمک می کند گوارش روند طبیعی خود را طی کند، جلوی نفخ را می گیرد و سبب احساس سیری در طولانی مدت می شود یعنی می توانید راحت تر وزن خود را کاهش دهید. اضافه کردن میوه تازه از موارد ضروری برای هر برنامه غذایی است. ما به شما کمک می کنیم میوه هایی انتخاب کنید که سرشار از فیبر هستند و به کاهش وزنتان کمک می کنند.

میوه اندازه وعده کالری

فیبر ( گرم )

سیب یک عدد متوسط 93 4.3
پوره سیب یک فنجان 102 2.7
زردآلو

3 عدد

50 2.1
موز یک عدد متوسط 105 3.1
تمشک یک فنجان 62 7.6

زغال اخته ( خشک )

یک چهارم فنجان 130 2
گرمک یک فنجان 53 1.4
گیلاس

15 عدد

77 2.6
خرما

2 عدد

133 3.2
انجیر

2 عدد متوسط

74 2.9
انگور 20 دانه 68 0.9
گریپ فروت یک عدد متوسط 41 1.4
طالبی یک فنجان 61 2.1
کیوی یک عدد 42 3.3
انبه یک عدد 124 2.4
هلو یک عدد متوسط 62 3.1
پرتقال یک عدد متوسط 62 5.5
گلابی یک عدد متوسط 103 2.3
آناناس یک فنجان 93 0.9
آلو یک عدد 30 1.3
کشمش یک چهارم فنجان 108 3.3
توت فرنگی یک فنجان 53 3.3
نارنگی یک عدد متوسط 47 1.6
هندوانه یک فنجان 46 0.6

 

میوه هایی که به تناسب اندام کمک می کنند 

برای خواندن ادامه مطلب مقاله  

آیا لاغری با میوه امکان پذیر است؟ را مطالعه کنید


در جامعه ما درباره وزن ایده آل چندین دیدگاه وجود دارد. 
1- وزن مناسب برای زیبایی اندام که به آن وزن زیبایی گفته می شود
2- وزن مناسب با سلیقه مردم که درواقع وزن ایده آل است.
3- وزن مناسب برای سلامت ماندن که به آن وزن سلامتی گفته می شود.

 

پس اضافه وزن حالتی است که وزن شخص از ملاک های مشخص شده بالاتر باشد.
وزن زیبایی اندام برای آقایان
قد به سانتی متر - 102
وزن زیبایی اندام برای بانوان
قد به سانتی متر - 108

 

محاسبه BMI 


شاخص توده بدنی یا BMI فرمولی است که توسط آدولف کتلت مطرح شد. در واقع این شاخص نشان دهنده میزان حجم بدن است و بهترین معیار جهانی برای سنجش چاقی و اضافه وزن است. به وسیله محاسبه BMI شما متوجه می شوید که اضافه وزن دارید یا خیر؟

نحوه محاسبه BMI

 

برای به دست آوردن شاخص توده بدنی یا BMI باید از طریق فرمول زیر اندازه های خود را بررسی کنید. شاخص توده بدنی: وزن ( برحسب کیلوگرم ) تقسیم بر ( قد برحسب متر به توان 2) حال بعد از بدست آمدن BMI می بایست آن را با توجه به اطلاعات زیر مقایسه کنید:

شاخص توده بدنی مناسب برای هر شخص چقدر است؟


برای شاخص توده بدنی کمتر از 18.5 : فردی با این شاخص توده بدنی دچار کمبود وزن است و نیاز است با کمک پزشک تغذیه وزن خود را اضافه کند
از 18.5 تا 24.9: این عدد نشان می دهد که قد شما با وزنتان در تناسب است.
بین 25 تا 29.9 : این عدد نشان می دهد که کمی اضافه وزن دارید و برای سالم ماندن بهتر است کمی وزن کم کنید.
بالای 30 : شاخص بالای 30 نشان می دهد که اضافه وزن زیادی دارید و در صورت غفلت از وزن ممکن است سلامت شما به خطر بیفتد.

 

 


کاهش وزن و تناسب اندام به عوامل مختلفی از جمله سن، میزان سوخت و ساز بدن و عادات غذایی بستگی دارد اما مسئله مهم تر انتخاب رژیم غذایی مناسب است. یک رژیم غذایی مناسب نیازهای روزانه بدن به مواد مغذی را برطرف می کند و بدون اینکه به بدن گرسنگی بدهد منجر به تناسب اندام می شود.

ویژگی های رژیم غذایی مناسب

از سبزیجات غافل نشوید

سبزیجات انواع ویتامین ها و مواد معدنی بدن را تامین می کنند. از طرفی سبزیجات فیبر دار همچون کلم بروکلی و اسفناج که حاوی فیبر هستند احساس گرسنگی را کاهش می دهند.

غلات کامل بخورید

غلات کامل مواد مغذی زیادی دارند زیرا حاوی تمام قسمت های آن از جمله پوسته هستند و ارزش غذایی بالایی دارند. بهتر است به جای آرد سفید از غلات کامل استفاده کنید.

پروتئین را در سبد غذایی خود قرار دهید

پروتئین برای رشد مغز و عضلات لازم است. گوشت، مرغ، آجیل ها، لوبیا از منابع اصلی پروتئین هستند که مزایای بسیاری برای سلامت دارند. همچنین این مواد حاوی فیبر هستند که برای کاهش وزن بسیار مناسب هستند.

لبنیات بخورید

لبنیات حاوی کلسیم، ویتامین ها و علی الخصوص ویتامین D هستند، با این وجود از منابع اصلی چربی هم هستند. بنابراین بهتر است در وعده های روزانه از خوردن لبنیات غافل نشویم.

روغن بخورید

درست است که روغن باعث چاقی و افزایش وزن می شود اما انتخاب نوع مناسب آن می تواند در تناسب اندام موثر باشد. بهتر است از روغن های خوب مانند روغن زیتون استفاده کنید.

 

منبع: 

رژیم غذایی لاغری ویژگی های رژیم غذایی خوب - سایت دکتر کرمانی


نمونه رژیم کانادایی


روز اول

  • صبحانه: قهوهبدون شیر و شکر
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آبپز و اسفناج پخته شده
  • شام: استیک کبابی خرد شده

روز دوم

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: 200 گرم ژامبون
  • شام: استیک کبابی، سالاد سبز + کاهو

روز ۳

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آب پز، سالاد گوجه و لوبیا سبز
  • شام: ۱ تکه ژامبون و سالاد سبز 

روز ۴

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: هویج پخته یا خام، با پنیر
  • شام: سالاد میوه به همراه ماست ساده

روز ۵

  • صبحانه: هویج (پخته یا خام) + قهوه و لیمو
  • ناهار: ماهی سفید کبابی با گوجه فرنگی خام
  • شام: استیک کبابی و سالاد سبز

روز ۶

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: ۲۰۰ گرم مرغ کبابی
  • شام: ۲ عدد تخم مرغ آب پز با هویج

روز ۷

  • صبحانه: چای لیمو
  • ناهار: استیک کبابی و میوه
  • شام: به انتخاب خودتان به غیر از موارد ممنوعه

روز ۸

  • صبحانه: قهوه + شکر اگر دوست دارید
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آبپز، اسفناج پخته شده
  • شام: ۲۰۰ گرم استیک کبابی

روز ۹

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: استیک کبابی + سالاد سبز
  • شام: ۲۰۰ گرم ژامبون

روز ۱۰

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: ۲ عدد تخم مرغ آب پز، سالاد گوجه فرنگی و لوبیا سبز
  • شام: ژامبون و سالاد سبز 

روز ۱۱

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: هویج پخته یا خام، با پنیر
  • شام: سالاد میوه و ماست طبیعی

روزهای ۱۲ و ۱۳ و ۱۴ و ۱۵

  • صبحانه: قهوه + نان گندم کره ای
  • ناهار: مرغ کبابی + گوجه فرنگی
  • شام: ۲ عدد تخم مرغ آب پز و هویج
منبع : 

رژیم لاغری کانادایی ؛ ۱۳ کیلو لاغری در ۱۳ روز با رژیم کانادایی - سایت دکتر کرمانی
 


رژیم فستینگ که به نام روزه داری متناوب یاد میشه رژیمی هست که 16 ساعت غذا نمی خورید و 8 ساعت می توانید غذا بخورید. البته فراموش نکنیم که نباید در اون 8 ساعت جبران کامل 16 ساعت رو داشته باشیم و هر چقد که دوس داریم غذا بخوریم.

چرا فستینگ باعث لاغری می شه؟

وقتی در طول 16 ساعت چیزی نمی خورید قند شما بالا نمی رود و انسولین دیگر وارد خون نمی شود. در این شرایط هورمون رشد وارد عمل می شود و شروع به فعالیت می کند و باعث رشد عضلانی و استخوانی میشود.
پس یکی از فواید رژیم فستینگ باعث عضله سازی و استخوان سازی می شود. همچنین اکثر افراد پس از گذشت مدتی از رژیم لاغری دچار استپ وزن می شوند ولی با استفاده از رژیم فستینگ استپ وزن اتفاق نمی افتد.

در طول رژیم فستینگ چه بخوریم؟

نکته قابل توجه در

رژیم فستینگ این است که در طول 16 ساعت فقط میتوان مایعات بدون کالری مثل قهوه - چای و آب میل کرد.
در طول 8 ساعت نیز تمام مواد غذایی که در وعده های روزانه میل می کردید را تقسیم کنید و با فاصله میل کنید. توجه کنید که پرخوری و عدم رعایت رژیم تاثیری در لاغری نخواهد داشت.


سلامت نیوز: همه ما برای شروع ورزش یک انگیزه قوی داریم و در جست‌وجوی بیشترین و بهترین نتیجه از ورزش کردن‌مان هستیم. وقتی به باشگاه می‌رویم و نفس‌مان به شماره میفتد، به هدف‌مان فکر می‌کنیم و می‌خواهیم نتیجه هر تکرار و هر قطره عرق‌مان را به‌زودی ببینیم.

 

اکنون چند راهکار فوق‌العاده، به شما ارائه می‌دهیم تا با رعایت آن‌ها در ورزش کردن، زودتر و بهتر به نتیجه دلخواه‌تان در برسید.

 

راهکار‌هایی برای بهتر ورزش کردن

در این بخش، چند استراتژی فوق العاده کارآمد، برای بهتر تمرین کردن خود خواهید خواند.

 

با وزنه‌ها کار کنید!

اگر فقط ورزش کاردیو انجام دهید، ننیجه خوبی در انتظارتان نیست. این ورزش تاثیری در زیبایی اندام ندارد. علاوه بر این، ورزش کاردیو متابولیسم بدن را کم می‌کند و کاهش وزن‌تان را دشوارتر خواهد شد. ولی، انجام تمرینات مقاومتی و قدرتی، باعث عضله‌سازی بدن شما می‌شود و میزان متابولیسم بدن‌تان را افزایش می‌دهد و در نتیجه اندام زیباتری برای‌تان می‌سازد.

 

حین تمرین به موزیک گوش کنید!

گوش کردن به موسیقی در حین ورزش کردن، سرعت و انگیزه شما را قطعا بالاتر می‌برد. موسیقی سطح سروتونین و دوپامین و هورمون‌هایی که احساس خوب در شما ایجاد می کند را افزایش می‌دهد. در نتیجه، انجام ورزش درحالی‌که احساس خوبی دارید، بسیار آسان‌تر و لذت بخش‌تر خواهد بود.

 

ادامه مطلب را در

اینجا مطالعه کنید.


آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها